一提到麻辣烫，我的话就多了！
红辣椒加上各种调料和骨汤一起在锅中翻滚，腾腾水汽中涌出的香味随风送到众人的鼻尖，又麻又辣，不由得让人食欲大开。不信？来瞧瞧！
麻
星期天晚上，妈妈带我去吃麻辣烫，我兴奋不已，迅速穿好衣服，出发！不知不觉到了钻井，一阵阵忽聚忽散的香味飘入鼻中，我肚里的馋虫开始蠢蠢欲动，口水也开始迫不及待地往上翻涌。我们点好各自最爱吃的'东西，很快服务员就端了上来，一串串好吃的东西浸泡在红油里，上面漂浮着麻麻的花椒，那汤红得鲜亮，那青椒又绿得青翠，光看着就让人食欲大开。我拿起一串最爱吃的，轻轻咬了一小口，舌头一下全麻了。我赶紧喝了一大口水，以解燃“舌”之急，这麻辣烫的麻还真不是盖的，麻劲十足啊！
辣
除了麻，当然更少不了辣。满锅的辣椒，把汤也染得通红，让人望而生畏。不过，看起来虽恐怖，吃到嘴里却是别有风味，虽辣却辣得爽快，辣得醇香，那辣味从口中窜入肚里，就如一股热浪奔涌而下，那感觉，就像吃了炫迈口香糖——根本停不下来！我小心翼翼地拿了一串，咬了一口，开始只是红油的香味，紧接着麻麻的，再后来辣辣的，辣得我浑身冒汗。真是又过瘾，又刺激，又痛快！
烫
我这只小馋虫受不了食物的引诱，狼吞虎咽地吞下一块滚烫的豆腐，烫劲儿顺着食道蔓延，烫得我的肚子火烧火燎，像个大火球似的，好像孙悟空正在我的肚子里耍杂技，生疼生疼的。我捂着肚子，眉头紧锁，妈妈站起来，摸着我的肚子，问：“怎么了，烫着了？赶快喝口凉水！”“别动，别动！”我感觉只要一动，烫劲儿就会更加顽皮地在我肚子里翻滚，真是心急吃不了热豆腐。
趁着那股烫劲儿，把麻和辣发挥到了极致。据说吃麻辣烫不仅能暖胃暖身，还能祛除湿气，不愧是一大传统名吃！
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