我爱家乡的姑嫂饼

2017-07-13 状物作文

我的家乡乌镇特产很多,穿的有蓝印花布,吃的有红烧羊肉,喝的有三白酒,而我最喜爱的要算是姑嫂饼了。

姑嫂饼的主要原材料是米粉、芝麻粉、白糖和少量的盐,把这些原料按一定比例和好以后,再用一种特制的模型压出一个个象棋子一样的小圆饼,这就是姑嫂饼。因为掺了芝麻,所以姑嫂饼的.颜色是黑灰色的,但也正因为有了芝麻,所以它闻起来特别香,让人见了就忍不住想咬上一口。你只有在品尝以后才会发现,姑嫂饼最与众不同的地方——那就是它甜中带咸,虽甜却不腻,令人回味无穷。

说起姑嫂饼甜中带咸的特色还有一段美好的传说。

从前,有一家糕饼店生意不错,店中的小圆饼特别好卖。后来,老板年纪大了,在临死前他将做饼的技术传给了儿媳妇,却没有传给女儿。为这事,他的女儿非常生气,怪她父亲偏心,只把技术传给嫂子却不给自己。于是有一天,她趁嫂子不在,偷偷往做饼的原料里撒了一把盐,想让嫂子做的饼卖不出去。没料到这次的饼却出奇地好卖,一下子就卖光了。事后嫂子觉得很奇怪,就去向顾客们打听,这才知道今天的饼甜中带咸,特别好吃。姑娘一看便说出了真相,并承认了错误。嫂子原谅了她,从此姑嫂联手做饼,生意非常兴隆,而这个小饼也因此被称为姑嫂饼。

我想,当你吃到姑嫂饼时如果想起这美好的传说,就会觉得饼的滋味更美了。

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