味美,情难忘

2017-07-13 状物作文

早就听说东台迎春饭店的鱼汤面是一绝,今天,终于找到了合适的机会和全家人一起去品尝。

迎春饭店坐落在台城城郊的西北角,我们赶到那儿,走进大厅一瞧,哇!怎么这么多人啊!好像半个东台城的'人都到这儿了,整个大厅座无虚席,想等一张空桌子都很难。

终于等到一张桌子。很快,一碗热气腾腾、清香四溢的鱼汤面上来了,浓浓的鱼香味令我垂涎三尺,我赶紧夹起一筷子面向嘴里送,“啊!”舌头上被烫一个小泡。俗话说得好:“心急吃不了热粥。”这回我算是领教了。接着,我一小口一小口地吸,一会儿工夫一碗面被我一扫而光。

吃完,我慢慢地回味,不禁心生疑惑:这鱼汤面是怎么做的呢?这么好吃!我走到厨房门口,看到一位老爷爷正在切葱,我上前问道:“老爷爷,您好!这鱼汤面这么好吃,是怎么做的呢?”老爷爷告诉我:“选来上等肥嫩的鲫鱼和带肉的大棒骨,切成一块块的,然后放在锅里炸得金灿灿的,接着加水熬汤,经过反复熬煮,取得了汤的精髓,再捞出鲫鱼和棒骨,把白嫩嫩的水面放到锅里一煮,煮四个小时就行了!”老爷爷说完后,葱也切好了,便举起大刀猛地向那排骨砍去。

听完老爷爷的讲解,我又疑惑了:“那你们要从几点开始做呢?”老爷爷笑着告诉我:“小丫头,我们从凌晨两点钟就开始忙活了。为了让你们这些年青人、孩子们早上吃到新鲜、美味又营养的面,我们可是精心准备的哟。”我的心咯噔一下,顿时一股莫名的温暖溢满心间……

鱼汤面是东台的一种美食,也是当地的一种文化,当游子漂泊在外,想家时,它像一根线,牵着游子的心。所以,鱼汤面吃得不止是味,更是情。

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