江苏靖江的名吃——蟹黄汤包自古就驰名中外，它是中国传统的“四大名包”之一，我一直都想品尝一下，可就是没有机会。终于在昨晚，妈妈说要带我去吃蟹黄汤包，激动得我整个晚上都没有睡好。这不，今天一大早，我就吵着妈妈带我去靖江的南园宾馆大酒店，去尝一尝我向往已久的蟹黄汤包。
到了酒店，我举目四望，发现大厅里坐满了吃汤包的人，一阵阵汤包的香气直往我鼻子里钻，真让人垂涎三尺。我和妈妈赶紧找好空位坐了下来。不一会儿，一位服务员阿姨就面带笑容地走了过来，并给我和妈妈各发了一个碟子，碟子里还飘浮着几条细细的姜丝。这时候，另一位服务员阿姨把两笼蟹黄汤包轻轻地端到桌上，然后帮我们掀开笼盖，汤包的香味一下子扑鼻而来，馋得我直咽口水。这时，服务员阿姨戴上了一次性手套，她先把每相邻的两个汤包分开，然后用右手轻轻地抓起一个汤包，以迅雷不及掩耳之势放到了我的碟子里，再往上面浇了点儿醋。此时，我再也顾不得什么淑女形象了，迫不及待地端起碟子，然后用筷子在汤包的边缘轻轻一戳，汤包皮就破了一个小洞。啊，不好，汤汁流出来了！我赶紧把嘴凑了过去，一口就吸掉了鲜美无比的汤汁，然后再吃蟹黄和皮子。不一会儿的功夫，一个汤包就被我“消灭”掉了。
服务员阿姨又给我拿了一个，这下我可不急着吃啦，我仔细地观察起了它：碟中的汤包像小孩子的脸蛋一样，圆圆的'，白白胖胖的。皮很薄，透过薄薄的皮，可以看到里面的蟹黄和蟹肉。我用筷子轻轻地碰了碰汤包皮，只见里面的汤在不停地摇晃着，这更引得我馋瘾大发。
我们靖江的汤包果然名不虚传，令人回味无穷。
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