我们全家人都习惯清粥小菜的中式早餐，一碗白粥加一碟小菜，可以滋润一整天的心情都是舒畅的。于是，有一天，妈妈发现，其实可以把大米粥换做燕麦粥呢！营养价值更高，更省时。如果在这普通的燕麦粥里加点“内容”就更美味了！爸爸戏称：“‘家味’燕麦粥诞生了。”
星期天早上，我跟妈妈学做这美味的“家味”燕麦粥。为了让做出的燕麦粥更胜妈妈一筹，我可是精心准备了不少“料”呢！看，蘑菇被我切成了片，嫩绿的小油菜也被我切成一指宽的细丝洗净放在菜篓沥水备用。做好后，我看了看，虽然蘑菇被我切的薄厚不均，油菜也比妈妈平时切的`宽了一倍，“big”了许多。不过，我安慰自己，厚薄宽窄有什么关系，还不是吃到嘴里都是菜。准备好这些，我还选了一头大蒜，取下两瓣备用。平时看妈妈用刀背一拍，蒜“衣”和白白胖胖的大蒜就分离了，我也依葫芦画瓢，有样学样，拿刀往两瓣蒜上一拍，谁知看起来容易做起来难。这蒜瓣竟很不乖地跑到了地上。几个回合的较量，我才给蒜瓣脱去了蒜衣。这回蒜瓣再也逃跑不了，我把蒜瓣洗净更剁成了更小的蒜粒。一番忙碌的准备工作后，我终于备齐了全部食材：燕麦粥、蘑菇片、小油菜丝、清鸡汤、蒜粒及小量食盐。接下来，架锅、倒油、开火。待油温后放入蒜粒翻炒爆香，然后取蘑菇倒入锅中翻炒，直炒到蘑菇“流汗”出水，再把油菜丝也倒入锅中翻妙软，并加入清鸡汤烧开，最后把燕麦粥倒入，煮约1分钟即可。
这样，一大碗营养丰富的燕麦粥就做好了。全家人每人盛上一小碗，围坐一桌，品上一口，其乐融融。真是美味的“家味”燕麦粥啊！通过自己的劳动，我觉得端在手中的燕麦粥格外香！
陕西省西安市碑林区雁塔路小学三年级：吴思彤
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