不得不说，咖啡是世界上最为美妙的饮料。虽说现在人们喝咖啡越来越不正式。在国外，闲遐的人们总是约上几个友人，后上一壶咖啡，给每人倒上一杯细品；而现在呀，随便丢几代咖啡粉，拿水一冲，之后或坐在或卧，咕噜咕噜几口就吞完了。原本咖啡的高雅华贵不知为何，到现在已所剩无几了。
原先的品咖啡，加方糖，加牛奶全已省略，殊不知，这一省略，滤去了多少咖啡的内涵。
说起咖啡，则又不可不说说茶。茶与咖啡相比，文化内涵似乎更加长远，与之相比，咖啡只是涉世不深的'小孩。然而太古老毕竟太悠远，，有时甚至有些死板。而咖啡的可爱正在于它的“年少”。它没有多少历史去供玩味。实际上，也不需要玩味。茶喝着喝着不免怀古，而咖啡，则只需一心一意去品味。
其实，喝咖啡也蛮不错的，有兴奋、健胃、提神的作用，只是多了点儿咖啡因。须知，这正是对某些所谓“好事”的真实写照。任何事都有两面性，怎样‘提神健胃’而避开可恶的“咖啡因”就要看我们的造化了。
其实说准确点，喝咖啡也是一门学问。勺子、碟子、方糖、牛奶必须按部就班。与人共饮咖啡，其实也是对他人与自己的一个测试，从中自可看出谁文雅，谁粗鲁，谁细致，谁莽撞。
有人以此（咖啡）比喻中年，平心而论，我也喜欢咖啡的成稳，好比中年，尽管我仅有12岁。
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