吃点温暖
虽然“北京欢迎你”的歌声还余音绕梁，但是“欢迎”两个字在北京有的餐厅饭店仿佛根本没有出现过。好像是空气里有风就有沙，餐厅里有服务生就有傲慢。
无 论是高档餐厅还是普通餐厅，都会有两眼放空的服务生。他们的常用语不是“请”，而是“等会儿”，他们的通用句式不是陈述句，而是反问——“这是夏天才有的 菜，难道现在是夏天？”可是，既然本季没有，为什么不重印份菜单或者写明该菜停牌？在反季节水果、蔬菜当道的现在，谁能在一秒内做出反应，什么菜秋天有， 什么菜春天才能摘？
不管在哪个城市，我都特别敬畏那些老字号饭店，它们经过时间的考验，连菜单都能透露出自信来。
但有的老字号更“厉害”，服务生不用开口，只用一个将菜单重重掼在桌上的动作，就能让人尝出老字号的自负和自大。
爱 吃的人每到一个陌生餐厅去用餐，都是一次冒险。这个时候，多希望能有出色的服务生做向导，他知道每道菜的滋味，知道食客们的反馈，知道每道加工的工序，知 道怎么组合口味最佳，知道今天什么材料最新鲜……最好，他还能顺顺当当地让每道菜待在该待的位置，让每只杯子都不落空，无需开口，他已经知道你的需求……
当我坐在某家外国人穿梭如鱼的著名餐馆里，服务生先是忘记了给我筷子，然后倒茶时两眼飘向窗外直到茶水溢在桌台。当我壮胆问一句菜能不能快点时，他皱起眉头反问我：“你没有看见现在用餐的人有多少吗？”
终 于，饭必买单。这次，换了一个小姑娘，她显然忙极了，笑容丢失在哪桌自己都没有发现。她出现过，又失踪了。很久很久以后，再度出现时她让我们自己去收银台 买单，说：“服务员不能拿钱。”我困惑极了，同行的朋友决定不再沉默：“你不能拿让你们领班过来拿，领班如果不能拿，让你们经理过来。”小姑娘沉默片刻， 翻了翻眼皮，报了个数字——稍做权衡，她又恢复了自己拿钱的权利。
离开餐馆时，听到身后有人鼓掌，一些外国人在为一个端着巨大托盘的服务生喝彩，托盘上有汤有凉菜有热菜有面，他在人群中飞来飞去，托盘里的食物纹丝不动。
我们沉默着走出来。食物给我们增加了热量，但没给我们多少温暖。我并不欣赏西方服务生们那拘谨客套小心翼翼的礼节，但是，中国特色也不应该是好的服务生等于好的搬运工吧？
灰蒙蒙的天，冷飕飕的风。我突然很想念在武侠电影里才能听到的那声店小二的应承：“来了——客官往里请——想吃点儿什么呢您？”
奠柏的弱点
文/赵元波
印度尼西亚爪哇岛上有一种树，名叫“奠柏”，它居然能把人吃掉，算是世界上最凶猛的树了。
奠柏树高八九米，长着长长的枝条，垂贴地面，有的像快断的电线，风吹而摇，如果有人不小心碰到它们，树上所有的枝条就会像魔爪似的向同一个方向伸过来，把人卷住，而且像蛇那样越缠越紧，使人脱不了身，而且，树枝很快就会分泌出一种黏性很强的胶汁，消化被捕获的“猎物”。如果动物粘上这种液体，就会慢慢被“消化”掉，成为它的美餐，是名副其实的“食人树”。当奠柏的枝条吸完了养料，就又展开飘动，再次布下天罗地网，准备捕捉下一个猎物，让人”谈树色变”。
俗话说：“道高一尺，魔高一丈”。“奠柏”并非战无不胜，也有它自身的弱点，当地人根据奠柏树的“脾气”，先用鱼去喂它，等它吃饱了，就赶快采集它的树汁，因为它的树汁是制药的宝贵原料。“奠柏”虽然凶猛，但终究斗不过人，最后还得乖乖地被人利用。
任何事物，有其长必有其短，抓住了其弱点，就抓住了解决问题的牛鼻子。
守住你的止损点
高明的炒股行家都会设立自己股票的止损点。假如一只股票买进30元，那么行家就会设立25元的止损点，一旦股票跌至25元，就会抛售，以免扩大自己的损失。
其实，人生也是如此，需要一个止损点，那就是你要做一个生活最坏的打算。
有一位朋友，早年中专毕业，学的是文秘。在一家国有企业工作，任办公室文书。上个世纪90年代初，国有企业大多经营不善，死气沉沉，而民营企业却蒸蒸日上，前景光明。
当时他经常与我讨论一个问题，如果企业破产了，他靠什么娶妻生子。文秘这一职业，在社会上没有一点竞争力。他把自己“设定”得非常悲观，而我总是不断地安慰他，告诉他天无绝人之路。
后来，他开始报考电大的电子专业，一个文科生学起了理工科，当时我十分惊讶。但经过4年学习，他取得了电子专业文凭，因为这家企业中有许多电子设备，他就经常下车间向技术员讨教，这让他既有专业知识又有实际经验。就在他拿到文凭那一年，国企改制，他被分流了。
他4年前担心的事情发生了。但他顺利地在一家造纸厂找到了工作，成为那家纸厂的技术员。又很快地熟悉了造纸厂的一些电子设备的安装、调试和故障处理。过了五六年，他已成为造纸机工电子控制的行家，其他一些工厂的设备发生故障，都会邀请他去检修，每次他都能得到老板送上的一笔可观服务费。
我总是想起十多年前他的“悲观”，他对自己人生的判断非常精准，如果他一直从事文秘，他现在估计仍然是一个待在哪家工厂办公室，拿着几千元工资的打工族，不知自己的生活在哪里。
我还听到一个故事。有位女孩分配到一家公司，她靓丽的容貌、大方的待人接物、名牌大学的深造经历让公司老总十分欣赏，老总有一个儿子是留日生，老总有意给儿子创造机会，想让女孩成为自己的儿媳。老总的儿子与女孩也见过几次面，十分喜欢她。应该说，女孩能嫁给这样的家庭，将会衣食无忧，而且不用再打工了，这是许多女孩梦寐以求的事情。
很多人认为这女孩的福气真好。但女孩却拒绝了老总的美意，不久便离开了这家公司。后来她去了上海的.一家涉外公司，做过人事主管和行政专员，现在和丈夫移民去了澳大利亚。
而老总这几年的事业好像坐了滑梯，因为牵涉一起巨额金融担保，公司资产被法院查封，而且曝出老总外有家室，生活作风糜烂。更让人大跌眼镜的是，老总的儿子有十多年的吸毒史，一直无法戒掉。
有人说，女孩当年肯定看出了一些端倪，虽然当时老总的财富让人羡慕，但她知道自己人生的止损点在哪里，她不能接受这样的家庭，拒绝了似乎能给自己带来的好处，但也防止了给自己带来的伤害，幸运地避免了以后的痛苦和烦恼。
每人都需要这样一个止损点，那是生活的最后底线，也是一条事关你人生幸福的水平线。
缺点是个营养不良的优点
有个少年认为自己最大的缺点是胆小，为此他很自卑，没有朋友，常常觉得自己的前途没有一点希望。
一天，少年鼓起勇气去看心理医生。医生听了他结结巴巴的诉说后，握住他的手，笑着说：“这怎么是缺点呢？分明是个优点嘛！你只不过非常谨慎罢了，而谨慎的人总是很可靠，很少出乱子的。”少年听到心理医生这么说，就有些疑惑了：“那么，勇敢反倒成为缺点了？’医生摇摇头：“不，谨慎是优点，而勇敢是另外一种优点。只不过平时人们更重视勇敢这种优点罢了，就好像白银与黄金相比，人们更注重黄金。”
少年听后内心颇为宽慰，眉头有些舒展。
医生又问少年：“你喜欢罗嗦的人吗？”少年说：“不喜欢。”医生说：“但是你若看过巴尔扎克的小说，就会发现这位伟大的作家很罗嗦，他常为一间屋子、一个小景色，婆婆妈妈地讲个不休。但是若剔除了这些，那就不是巴尔扎克的小说了，你能说那一定是巴尔扎克的缺点吗？”
少年笑了。
医生又问：“你讨厌酒鬼吗？”少年说：“当然。”医生说：“李白难道不是酒鬼吗？”少年打断了医生的话：“不是！他和陶渊明一样，是爱喝酒的诗人，‘李白斗酒诗百篇’呢！”医生鼓掌笑道：“对！我赞同你的观点，你的意思是说——缺点在不同的人身上，会呈现不同的色彩：有的酒鬼，仅仅是个酒鬼，而李白则是一个栖身于酒中的诗仙。”
医生接着说：“所谓的缺点，至多不过是个营养不良的优点。如果你是位战士，胆小显然是缺点；如果你是司机，胆小肯定是优点。你与其想办法克服胆小，还不如想办法增长自己的学识、才干，当你拥有较多见识、较宽阔视野的时候，即使你想做个懦夫，也很困难了。”
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