1.自己动手泡豆芽
今天，老师让我们泡黄豆，写观察日记。
于是，回到家我忙去泡黄豆。泡上黄豆后，我观察了这些小黄豆很久很久，发现它们并没有什么太大的变化，只是身上起了些邪皱纹”。
今天早上起床后，我飞快地向阳台跑去，想要看看我的小黄豆变成了什么样子。到了阳台，我发现小黄豆的皮掉了，一个个都成了“小胖子”。我想让它们长得再快一些。听爸爸说：“爷爷可是泡黄豆的高手!”我忙去给爷爷打电话。爷爷告诉我：“把黄豆泡掉皮后，就要把水倒掉，盖上一块湿布。再盖上一个盖子，这样，黄豆发芽就会快一些了。”
我半信半疑地按爷爷说的话去做了。接下来就要耐心地等待了，我盼望着小黄豆们快快发芽。
10月24日 星期天 晴
今天早晨，当我再次跑到阳台上探望小黄豆们时，我感到无比的惊奇。
呀!我种出的“小胖子”如今已经变成“大胖子”了。而且这些“大胖子”们当中，已经有许多“聪明鬼”露出了白白的、尖尖的“小尾巴”了!只有个别的“小笨蛋”还没露出“小尾巴”来。这些“小笨蛋”让我非常失望，不过呢，那些“聪明鬼”也让我非常地开心。
今天一整天，我的心都反反复复地在说一句话：“谢谢您爷爷，如果不是您的小妙招，我那些小黄豆就不会成为“聪明鬼”了，我看您都可以到电视上露一手了!”
就这样，我连写作业时都安不下心来。真希望明天“小笨蛋”们可以后来居上，而“聪明鬼”们也可以变的更“聪明”!
10月25日 星期一 晴
今天，我回到家，连书包都没摘，又一次以最快的速度跑到了阳台上，想看看小黄豆们长成了什么样。
“妈妈，快来看!小黄豆们都发芽了!而且都长得很长呢!”我情不自禁地大声喊道。可是妈妈却说：“咳，不就是黄豆发芽了嘛!去，别打扰我做饭。”经过我很长时间的恳求后，妈妈终于跟我去看了小黄豆。我对妈妈说：“过几天我们就可以吃上黄豆芽了!”妈妈听了也非常高兴。“小笨蛋”后来居上了，而“聪明鬼”们也更加聪明了，这真令我开心!
最后，我想问一下：“老师，您下次还布置”观察日记“这个作业吗?我真的很期待呢!
2.观察日记——泡豆芽
中秋节小长假，老师布置了一项特殊的作业—泡豆芽，并让我们准备写观察日记。
第一天，我挑选了一大把完好饱满的豆子。豆子没泡的时候是黄黄的、圆圆的、小小的，像一个个小精灵。我把豆子浸泡在装满水的碗里。
一天后，我一起床就去看。豆子的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在碗里舒服地躺着。透明的衣服里包着娇嫩的胚芽。我把小精灵们转移到滤勺里，盖上湿棉布。这块湿棉布要始终保持湿润，不然，会使豆子变绿影响豆芽的正常生长。
又过了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撑破了。豆子的一侧长出了小芽。像妞妞头上扎的'羊角辫，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。
第四天，我一放学就去看。我亟不可待地掀开棉布，哇塞，豆芽又长长了。豆芽千姿百态，有的向前伸着像小象的鼻子，有的向下垂着像小女孩扎的马尾辫，还有的绕着弯，像个小弹簧。
第五天，我再去看。长长的豆芽让我想起了幼儿园学的数字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀开棉布，用尺子量了量，豆芽已经有十公分长了。我泡的豆芽终于成熟了，它和菜市场卖的豆芽没什么两样。我感觉自己的这项作业完成得很棒!
通过这次泡豆芽，我发现：一粒小小的干黄豆，竟然有这么神奇而伟大的力量。它一直向前生长，最后终于变成了鲜嫩的豆芽。我不仅从黄豆身上学到了不怕困难、勇往直前的精神，还明白了只要努力就一定会获得成功的道理。
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