家在西北黄土高原之上，自然打小就在黄土堆上爬来爬去，吃着在黄土地上长出的粮食慢慢的长大成人。都说人老了就会回忆往事，然而，年纪轻轻的我却经常回忆我的往事，当然，毕竟人生阅历有限，我回忆的往事不是平常老人们回忆的往事，我是常常看到渐渐老去的亲人们，就会想起童年的记忆以及记忆中的黄土和老牛。也许有人会笑问：黄土和老牛有什么好想的呢？我要说的是：我的童年就在黄土地上和牛一起走过的。
小的时候，那时还没有上小学，也就六七岁吧，我记得家里养着两头牛，两头都是犍牛，我记得很清楚，因为两头牛一大一小，我和弟弟及伙伴们很有人情味的叫他们为“爷父”俩，也就是父子俩。为此我还和弟弟把牛作为自己的私人财产分了家，大牛小牛各属一头。
大牛毛色偏黑，身躯高大，两只角长得非常漂亮，就像《西游记》中牛魔王的角一样，不但长得长，还弯的很有型；小牛毛色偏红，奇怪的是这小子到了夏天进了林子，毛色却看起来更偏向黄色，一到冬天，毛色又变回了红色。这两父子是什么品种我到现在也不得为知，只知道它俩是父子，还是我们哥俩给封赐的“名号”。
西北农村，尤其是老家这边的农村，经济欠发展，交通又不方便，村子里的人大都以务农种地为生。种地，就需要劳动力，光靠人去种地，我想在人口众多，土地又不肥沃的黄土地上是很难有收获的。牛，正是牛这种人类天生的朋友，在黄土地上默默无闻、兢兢业业的辛勤耕耘劳作养了一代又一代的庄稼人。我家那时候有六口人，也算是中等家庭（人口规模），地也算多的，虽然我不知道具体有多少地。当然，我至今都不知道家里曾经有过多少地，我只知道有很多地，因为每年用牛耕地的时候往往要好几天时间才能完，为此我也得跟着牛一起受苦受累，去地里“拉牛”，之所以要拉牛，是因为我家那头小牛还没学会耕地，不听大人的使唤，只有人在前面拉着，牛才能跟着人的足迹、沿着耕壕走的顺溜，以不至于耕不好地。
小的时候，我家的地基本都是我爷爷赶着牛去耕的，当然，爷爷是司机，扶犁的，我是灯光，前面拉牛带路的。农村人的勤劳是城里人无法想象的，为了早点把地耕完，农村人都是半夜四五点就在家里亮起厨房的灯光，点起锅灶的炊烟，给牛添加草料、饮水，吃完“早饭”就背着干粮，拿上农具，赶上牛开始向那充满希望的田野进军了。此时，最痛苦的莫过于和我一般大的孩子们，正在梦乡中遨游的我们，被大人们很无情的拉回了要去地里拉牛耕地的现实之中。为了多睡一会儿，活着为了偷懒，我们会使出各种的绝招，装死法，任你大人们怎么呼天唤地的叫，我就是不支声，直到被一只大手在被褥上拍下来，或者在光着的屁股上打下来，我才会恍然而起，貌似又活了过来。好不容易起来了，我就会支支吾吾的不乐意跟着走，就是乡里人说的死皮赖脸不想走。哎，大人实在没办法了，就无奈的给牛架上架子车，老家的架子车一般都有车厢，把我放在车厢里，我才乐呵呵的答应一起去地里。我这头坐上了车，高兴得不亦乐乎，然而，受苦受累的就是我家的牛了，装上一车厢的农具和杂物不说，还外带一个我，一路的上坡道，我在车厢躺着仰天望着清晨的星空，看到了无限苍穹的无边无际，拉车的牛儿气喘吁吁，累的背部的汗水让它的毛色变了样子。年幼无知的我此时完完全全就是一个可恶的剥削者，剥削者善良而又勤劳的牛儿。
后来我家的那头大牛因为和别的牛打架，从过河的桥上掉了下去，拔腿摔出了毛病，就卖给了一个牛贩子。我记得很清楚，那天是九十月的一个清晨，到了种麦子的时节，大人没有叫我去地里，我在热炕头睡着觉，在梦乡里隐约听到院子里人声嘈杂，有人说把牛掉在了河里，总之是出了事情，我一听是牛掉了河里，我就睡不着了，着急换忙的要去看个热闹，我一路小跑到了桥头，看见大人们正在桥底下的河里往上抬牛，我家的大牛直叫唤，那个声音很凄惨，很让人心痛。已经受伤的腿被拴上绳子，好几个人拼命的肩扛着木棒沿着桥下的小道往上抬牛。然而，面对此刻的情景，我的善心有了流露，我的双眼充满了泪花，为这无辜而又可怜的牛儿祈祷。但它终究因为没有了正常的劳动力，在兽医的医治无效下，被大人卖给了牛贩子，终结了它可悲的一生。
大牛没了，就只剩下了小牛，此后的日子里，我们家再没有添置新的牛儿，一直喂养者这头小牛，而我也一直和这头小牛一起长大了。我记得我曾经问过我的爷爷，这头小牛几岁了，爷爷说八岁了，和我一般大的。
自打上了小学，因为慢慢长大了，能独自去放牛、给牛割草，我和牛接触的就更多了。平日里中午放学回家拉牛去河里饮水，给牛添草加料，下午放学后和伙伴们赶着牛群去上坡、河滩放牛，顺便在别人家的土豆地里抛几个土豆，偷偷摸摸的拿到一个隐蔽的地方点起火堆烧土豆吃，或者在临近果园的河滩边，借着给牛割草的机会摘几个苹果，不但自己吃，也给自家的牛儿顺手带几个。其实，自己家里都有果园，小时候的我们就图个乐而已。
放完牛回家的时候，拿起自己的鞭子，大吼大叫的抡起鞭子赶着牛群飞奔起来，妄图使电视里面那种万马奔腾的场面在我们面前能够真实再现。呵呵，事实上我们做到了，尽管牛群不大，十几头牛而已，但抡起鞭子使牛跑起来发狂以后，虽没有万马奔腾的气势，却真的有着万马奔腾的.感觉。
一到夏天，村子里都会组织人去山上放牛，就像古人放牧一样，全村子或一个小组的人把自家的牛放到一起，很自觉地排起班子，两人一班组，自带口粮，两天三天轮流一换，就住在没有人烟的深山里面沿着大石搭建的简易草棚里。虽然条件艰苦，但勤劳的村民们借着值班在山里放牛的机会，拿上镢头，一边放牛看牛，一边找着挖点山药，也能卖几个钱。我记得在我上中学的时候，我的弟弟在和伙伴们放牛时就发现了一种叫做“猪苓”（音）的山药，总是也就几十斤吧，买了好几百块钱，这钱在当条件艰苦的家里是一笔可观的收入，我的生活费就曾用过这笔收入。夏天住在山里面真的是很舒服的，有着山清水秀的自然景色，有着咕咚声起伏不断的清泉在草房门前流过，草房头顶的山雀野禽快乐的直叫不停，满山的林木油绿一片，河谷的草地一马平川，成群的牛儿或立着咀嚼已经入胃的青草树叶，或三两成群低头继续享受着美味佳肴，或四肢贴地悠哉的席地而卧，一幅美轮美奂的画面映入坐在草房门前的牧牛人眼前。
小时候，我们这一代小孩子的童年和牛有着说不清的情结，伙伴除了同伙伴们玩以外，相处最多的就是牛了，时间长了和牛就处出了感情，牛也能听懂人话了。三五成群的我们在放牛的同时，经常给牛挠身上，给牛找身上的虫子，牛儿也会安详而又陶醉的固定姿势尽情的享受此刻的舒适。当牛儿走远的时候，站在远处的我们只要学叫一声牛叫的声音，或者朝着牛儿挥挥手，它就会很自觉的向你的方向走来；有时候，你伸出你的手或者脚，牛儿也会用它那有力的大舌头去舔。
当然，在黄土地上的牛儿最为豪爽而又奔放、疯狂的时候，就是在圈里关上一天两天，然后放出圈门，让它尽情的发疯去奔跑，时而在田间地头的松土地上，两只前蹄刨土、两只顺风后背的双角在地上刨坑，时而在路边的土墙上奋力的来回蹭它的脖子，如果人一上前去，它就会像脱僵的野牛一样，狂奔不已，一眨眼就不见踪影。为了能早点赶它回去，深有放牛经验的我会在路边采几根草杆，慢慢地走近它去，直到它上当吃起草，我再借机给它拴上绳子，这就万事大吉了。
经常去放牛、给牛割草，也算是给大人减少了一些农活吧，为此街坊邻居常说我和弟弟懂事、听话。有一次在上课时，同村的年长老师还当着全班同学夸了我一次，说我对养牛很有经验，给牛每天吃多少草、拌多少料，我肯定一清二处。
后来上了高中，去了城里，很少回家，也就很少和牛儿接触了。直到有一天，家里实在拮据，又恰逢种的庄稼少了，我家那头小牛已经变成了老牛，家里人就把它给卖了。回家后我看见牛没了，我心里一酸，好难受的，就好像身边一位熟悉的老友突然没了。我心里知道，那头曾经和我在黄土地上玩大的老牛或许早已进了屠宰场，在一阵剧痛的打击下倒了下来。热泪盈眶的我沉默了许久。此后，家里再也没有养过牛。因为一个时代的变迁，牛在我们的日常生活中已经没有了原有的价值。
去年在内蒙游玩的时候，曾看见一群牛儿在路边吃草，我貌似看到了我家的那头牛儿，我看到了曾经幼小的我和伙伴们，在和牛群里的牛儿一起玩闹。
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