要说重庆的麻辣火锅,别的不说吧,光听名字----麻辣火锅,就知道有多麻多辣了吧?
我听爸爸说,多年前,爸爸请一个江苏一带的朋友吃饭。请江苏朋友吃的是他从未吃过的重庆火锅,他居然将花椒辣椒一起吃进了肚里。第二天,他对爸爸说:“火锅很好吃,就是太麻辣了,昨天一晚我的嘴都合不上,舌头都好像变大了。”爸爸听后立刻大笑起来,边笑边说:“花椒辣椒是火锅的'主要调料,不能吃的。”
我听后就想:外地人来吃火锅时,很容易不知道吃什么,而我们有时也可能误夹了一些花椒和辣椒。有没有什么即不丧失本来的麻辣味道,又夹不到花椒和辣椒呢?
我想把锅改成正方形的,然后平均分成四份,在相对的锅里放入相同的汤。比如,将斜着相对两个锅里装入清汤,另两个锅装入红汤。装红汤的锅里,安装一个里面可以装花椒和辣椒的似正方体的滤网。
还有,吃火锅时经常有烟,在锅的四周上有一个栏网,栏网后安装上吸油烟机。
还有,锅的火分为四股,想开哪个锅的火,就开哪个锅的火。这个火还可以用来发电,发的电供吸油烟机的电。
在锅的四周,有一个大大的自动转盘,这个转盘以平缓的速度,从右向左旋转,在不同方位都有公用筷子。
在我们吃饭的地方不仅会有碗,筷,杯子,还有一个锅,这个锅分成两半,红汤里也有装调料的地方。这个锅也有吸油烟机,并且,这个锅还是嵌在桌上的,不会烫伤手。
希望,我的想象能早晚成为现实。
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