如果您到了黄土高原您就要留心观察了，在浓厚朴实的黄土崖畔上您会发现生长着一颗颗、一簇簇的酸枣树，它是北方黄土高原上生命力极其旺盛的一种植物，它的根茎可以在坚硬的黄土层上深扎几十米，无论是老天下雨不下雨，它都会从很远的地方汲取足够的水分供养自己结实而茂密的生长、生存着。
到了秋冬季节，您在看它叶子稀疏而且瘦小，坚硬的枝干带着满身锋利的刺儿顽强的、永不疲倦的刺向天空。然而，您要是走进它的身边，您会惊奇的发现干枯的枝条上竟然挂满了殷红殷红的红果-------酸枣儿。
这些酸枣儿虽不怎么起眼，不怎么硕果累累，可在遍地是黄土这贫瘠的沟壑崖畔中，它是那么的别样。在微风的摇曳中，红色的酸枣儿悬挂在枝条上，点缀在灰黄色的崖畔上，是那么的可爱，那么的潇洒，那么的富有诗意。
这些酸枣儿是十分馋人的，只要您看见它，顷刻您的口里就会荡漾出一汩汩甜甜的、酸酸的口水。这时候您肯定会像顽童一样攀上悬崖徒壁亲手去采摘那黑里透红硕大的酸枣儿。
摘酸枣儿可不是闹着玩呢，别看它好吃可要是想轻而易举的摘到它可不是一件容易的事。酸枣树的个性独特，品质孤傲，是与众不同的，它喜欢生长在悬崖峭壁上，越是地势险要它越长的旺盛茂密，果实就越结得硕大，酸枣儿的味道就美味可口。
摘这些险要地方的酸枣儿要十分的小心，首先要看准上去的.路线，要轻装上阵，最好穿上土布鞋。然后一步一步的小心翼翼的向上攀，并要随时察看周围的动静，提防野蜂的偷袭。因为这些可恶的家伙专门在偏僻、阴暗、险要的地方营造巢垒。您可千万不要没有吃上酸枣儿反而落个眉青脸肿。
吃这样的酸枣儿可不能性急，它绝不能象吃其他水果一样大口的嚼咽，您要把它轻轻地含在口中不能用牙咬，也不能用嘴嚼。你要用舌尖与上腭慢慢的细心地的研磨，让坚硬的枣核儿在口中的空间里滚来滚去，一种特别的与众不同的酸香味道就会随着口水，伴着味觉缓缓地流进心田，融化在周身每一个细胞。
啊，这就不是在吃野果儿，这分明是一种品尝大自然的甘甜，这是一种无法形容的陶醉。
这就是我们北方黄土高原上普普通通的一种植物，它的忍性和极强的生命能力就像我们平凡的生活在最底层的农民兄弟一样，永远是那样的不起眼，但永远是那样的伟大。
酸枣树的枝条是农民们农耕耙地的好工具，酸枣儿的果仁是一种治疗失眠的良药。
让我们永远的敬重它，关注它吧。
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