土豆丝这道菜挺好吃的，在饭店里也是最实惠的一道菜了，但平时炒菜，基本不做这道菜，原因就是丝太难切，很麻烦。
也许是时间的沉淀，会让人变得更有耐心一些。今天我切的土豆丝仍然很粗，但比以前已经进步了不少。继续努力中。
其实土豆丝也不难切，先切成圆片，再切成丝，难的是浮躁的心情。拥有一份平静的安宁的心态，可以很认真很专注地去做一件事情，而且做的也富有乐趣，倘若怀着一种浮躁的心情去做事情，简单的事情，也很难做好。
生活中，不乏有很多看似琐碎的事情，这些琐碎的事情在我们的生命中占据了很多时间和精力。尽管我们的目标是去做更有意义更有价值的事情，磨刀不误砍柴工，能把生活中的琐事做好，对工作学习，将是莫大的帮助。
热爱生活，热爱生活中琐事，用心感受，做一道菜，也是一件极富乐趣的事情。
【散文概念】
散文是指以文字为创作、审美对象的文学艺术体裁，是文学中的一种体裁形式。
六朝以来，为区别于韵文、骈文，而把凡是不押韵、不重排偶的散体文章，概称散文。随着文学概念的演变和文学体裁的发展，散文的'概念也时有变化，在某些历史时期又将小说与其他抒情、记事的文学作品统称为散文，以区别于讲求韵律的诗歌。现代散文是指除小说、诗歌、戏剧等文学体裁之外的其他文学作品。其本身按其内容和形式的不同，又可分为杂文、小品、随笔等。散文形散而神不散，有一个明确的主旨贯穿全文。
【散文特点】
短小优美，生动有趣。它的历史可以追溯到甲骨文，是和诗歌、戏剧、小说并列的文学体裁；它包括政论、史论、传记、游记、书信、日记、奏疏、小品、表、序等各体论说、杂文， 是语言艺术文学体裁的典范，并具有很高的审美价值，在长期流传过程中，它浇灌了各个时代的文学园地，也灌溉了历代文人，至今仍使人们受益。
散文是“集诸美于一身”的文学体裁。文学是表达人生和传达思想感情的。通常来说，小说、诗歌、戏剧无论是在结构上，还是在格律、剪裁、对话等安排布局上，都有很严格的要求：而散文，却可以自由些，看起来只是不经意地抒写着一己的经历和感受，所表现的多是零星杂碎的片段人生。语言诗意优美。
散文主要分叙事性散文、抒情散文、哲理散文、议论性散文。
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