荸荠，这种奇怪的东西，穿着黑乎乎的外衣，上面沾满了泥巴，一看就是刚从泥土里蹦出来的。它的肚子扁圆扁圆的，头尖尖的，活像一个小洋葱。我想，它脏兮兮的外衣下面，会有怎样的“内心”呢？会不会也让人没有胃口呢？
老师给小荸荠“冲了个澡”，它摇身一变，换上了乌黑光亮的礼服，和刚才的“乡巴佬”截然不同了。它的肚子呈赤褐色，像爸爸喝的.红酒。摸摸它的肚子，很光滑。再捏捏它，表皮很硬。头上的芽高傲地直立着，好神气呀！“脱”下外衣，啊！终于看到了它的庐山真面目：瘦了一大圈，浑身雪白，从一个黑不溜秋的小胖妞，变成了一位披着婚纱的新娘子。
我用手指轻轻捏起一小片荸荠，放在鼻子下面使劲地闻，啊，一股清香钻进我的鼻子。我赶紧把它放进嘴里，嗯，有一丝甜，像梨的味道，凉凉的。牙尖一咬，感觉酥酥的，甘甜的汁水顿时溢满了我的嘴巴，麻醉着我的舌尖。
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