在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的我家的美食作文（通用24篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
我家的美食作文 篇1
所谓的美食，就是心中难忘的滋味，妈妈的秘密武器“香菇鸡汤”，是我难忘的美味，那香菇鸡汤的香气，浓浓的甜腻腻滋味扑来鼻而来，尝起来更是鲜美，喝一口汤、好香、好甜，吃一口肉入口即化，我就这么样的喜欢上了这道美食“香菇鸡汤”。
姑姑家也有一道难忘的美食，姑姑家的卤味可是经过千锤百炼，大火炒过，在闷卤三个小时，卤味的香气浓郁尝起来更是不同凡响，肉穿着金黄色的外衣闪动耀眼，鲜嫩多汁的口感好极了，香菇饱含汁多味美，果然是顶级美味。
美食何必出远门，何须四处寻觅，它就在妈妈的手艺里，和姑姑的卤锅中。
我家的美食作文 篇2
我家的美食很多，其中我最爱吃爷爷做的牛尾。
爷爷做牛尾非常细心。买来牛尾，爷爷先把它洗干净，至少要洗三遍。然后，把牛肉剁成一小块一小块的，放在锅里煮两遍。第一遍煮开后把水到掉，这是为了去掉腥味。接着，再添上清水煮，煮啊煮，直到煮得糯糯的，烂烂的，牛肉特有的香味直钻鼻孔为止。最后，爷爷把煮好的牛肉盛到盘子里，就大功告成了！每次我都会吃上六七块，爷爷也经常会给我做牛尾吃。(中国作文网 www.t262.com)
有一次，我还差点没吃上牛尾呢！那天，我放学回到家就看到桌上有一大盘牛尾，我高兴极了，连忙跑过去。妈妈看见了以为我想偷吃，骂了我一顿：“还没该吃饭呢，你不能先吃，赶紧去写作业去！”可是，我光想着又大又嫩的牛尾呀，根本就没听见她的骂声，还在努力地吸鼻子。妈妈生气地说：“要是不听话，今天晚上你不要吃饭了。”这下，我终于听到了，赶紧乖乖地去写作业了。
终于到了吃饭的时候，我拿起筷子直奔牛尾，我咬了一大口，哇！糯糯的，嫩嫩的，入口即化，真香！我又伸手去夹，妈妈说：“慢慢吃，又没人跟你争！”我边吃边说：“呀！我的馋虫早就被勾引出来呀……”全家人都笑了。
吃着肥美的牛尾，我想，原来美好的东西都要经过忍耐才能获得！
我家的美食作文 篇3
20**年4月4日(清明)星期日天气：阴
中华美食之韭菜盒子
今天是清明假期，我要和爸爸一起做一道传统美食，韭菜盒子，我可真期待呀！
爸爸先和好了面，再把泡软的粉条切碎，把洗好的韭菜切成小段，和炒好的鸡蛋碎混在一起，加上调料，搅拌均匀，馅儿就做好了。终于，我也可以动手了，爸爸递给我一块面，说道：“我来教你怎么做，首先，把面团擀成皮，然后舀一大勺馅儿，用包包子的方法把馅儿包住。”爸爸一边说着，一边用手做着：“然后把上面的尖尖扯掉，再放进电饼铛，等煎好之后，一个好吃的韭菜盒子就做好了。”爸爸接着说：“要做好一个漂亮的韭菜盒子必须皮薄馅多，这样才能显得非常诱人。”
我按照爸爸教的步骤，认真地做了几个，等煎熟了以后，我咬了一口，哇！真好吃，我们一家人一起享用这个美味的传统美食。
我家的美食作文 篇4
20**年4月4日星期日天气：睛
学做包子
“白白圆圆大身体，里面香得让你流口水，馋得咬掉小舌头！”你们知道是什么吗？它就是我们都爱吃的包子。
早上我早早起床，心情非常兴奋，因为，今天要和妈妈学做包子。首先，妈妈让我把面粉倒入盆里，加入超过面粉一半的温水，就开始揉面了。揉了一会儿，面看起来非常圆滑，妈妈让我用保鲜膜封住盆口。开始发面了。
我和妈妈开始准备馅呢！有好几种呢！有葱肉馅、牛肉馅和白菜馅的，三十分钟过去了，面发好了，妈妈拿出一块面，有擀面棒，擀出一块小小的面皮。
于是，我连忙把手洗干净，迫不及待地想跟妈妈学包包子。
妈妈边包边对我说：“左手托着包子皮，把馅放上去，右手把皮捏拢，边捏边旋转，这样一个又大又圆的包子就做好了，看着妈妈熟练的手法，我也做了起来。哈哈！一个包子做好了，我得意极了。可刚包好，皮就裂开了，以失败告终，我又包了一个，还是失败了，妈妈看着我着急的样子，连忙手把手教我包，边对我说：“要学做包子，还得有耐心，不是天生就会！”在妈妈的帮助下，我终于包成功一个，我开心地笑了，不一会儿，我和妈妈就把包子包好了，妈妈把包子放蒸笼里蒸，不一会儿香喷喷的包子就出炉了，大口地吃着自己包的包子。啊！包包子真是太有趣了！
我家的美食作文 篇5
20**年4月5日星期一天气：阴
挑战美食
（南瓜粥+西红柿炒鸡蛋）
今天早晨天气阴暗，我起床洗漱后，开始给爸爸妈妈做一个美味丰盛的早餐。
首先我做了一道香甜可口的南瓜粥。将大米洗干净放入锅里，然后把南瓜的皮削掉，切成小丁放入米中，在倒入一些干干净净的水，最后开火煮粥。
我在煮粥期间，又做了一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋，首先把西红柿放入碗中，在倒入滚烫的开水，将西红柿的皮剥掉，切成小丁。在拿出几个鸡蛋打入碗中，左手拿碗右手筷搅拌均匀。切了少许葱碎，锅中倒了一些油，然后把鸡蛋放入锅来回翻炒。再把西红柿和葱碎放入锅中，然后再把锅中的菜炒来炒去，就这样香脆可口的西红柿就出锅了。南瓜粥也出锅了。
这时睡懒觉的爸爸被喷鼻的饭香馋醒了。我们一家人吃了一顿美味的早餐。
我家的美食作文 篇6
20**年4月4日星期天天气：阴
包饺子
爷爷以前经常对我说，他小时候只有过年才能吃上饺子，现在经济条件好了甚至可以天天吃饺子。而我却对这拥有一千八百多年历史的饺子情有独钟。
平时我想吃饺子，爸爸总会带我去饺子店里吃饺子，妈妈却总是因为工作原因而缺席。今天，正好妈妈也回来，我对爸爸说：“我们今天吃饺子吧。”爸爸和我早早地来到了市场，买了肉馅、韭菜和饺子皮。妈妈虽然不会做饭，但和得饺子馅比店里的还好吃。妈妈对我说：“做饺子馅最重要的是调料的比例和放热油的时间。”不一会儿饺子馅好了，我和爸爸就开始包饺子了。我拿起一个饺子皮，放入一点馅，然后把饺子皮对折合上，可是我看我包的饺子都是又扁又长。而再看爸爸包的饺子肚子鼓鼓的，就像金元宝。这时爸爸笑着对我说我这是暴殄天物。我听了很不服气，偷偷看了爸爸是怎么包的。原来爸爸把足量的饺子馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，捏紧，再从两端往中间反复捏了几次，就这样一个精神抖擞的饺子包好了。于是我照着爸爸的包了一个，这虽然没有爸爸包的好看，但是已经能站起来了。接着我又包了第二个，第三个……一次比一次包得好。最后妈妈竟然分不出哪个是我包的，哪个是爸爸包的了。
最后，妈妈把煮好的饺子端了上桌来，我大口大口吃起了自己包的饺子。我爱包饺子，我爱吃饺子，我更爱一家人在一起的欢乐时光。
我家的美食作文 篇7
20**年4月3日星期六天气：阴
中国美食之红烧排骨
我是一个喜欢吃肉的小姑娘，排骨、鸡腿、肉圆子是我的最爱。今天，我又让妈妈给我做红烧排骨，妈妈同意了。但妈妈说让我一起来学习做红烧排骨，要我感受一下美食诞生的过程，我高兴地答应了。
妈妈先将排骨洗干净后，用漏勺把排骨虑到锅里，用清水将排骨煮沸之后倒掉锅中所有的水，将排骨再清洗一下，放在干净的盘子里。接着，妈妈就开始准备红烧排骨的调料。我帮着妈妈剥蒜，洗生姜和大葱。调料准备好后妈妈开始烧排骨了，妈妈先在锅里倒入一些油，等油比较热了，把提前准备的好又白又嫩的排骨放入锅中，然后在锅中翻炒，再往锅中倒入一些酱油和醋，撒入一些糖、盐、姜片，再翻炒一阵，然后加入清水，用大火烧了十分钟，然后放入我喜欢的土豆，再小火炖了大概二十多分钟，一阵一阵香气扑鼻而来，妈妈又翻炒了一阵，然后把红烧排骨盛入碗中，撒上绿绿的葱花，一盘香喷喷的红烧排骨就大功告成了。
红烧排骨的香味溢满了整个厨房，我馋得直流口水，也顾不上拿筷子，也不怕烫手，直接捻了一块排骨放进嘴里，骨头都舍不得吐掉，妈妈直笑我是一只小馋猫。红烧排骨真的太好吃了，等我再长大一点的时候我也要做给妈妈吃。
我家的美食作文 篇8
20**年4月2日星期五天气：晴
小蒋做美食
（红烧排骨）
清明假期，妈妈说：“儿子我们今天晚上吃什么？”儿子说：“今天晚上想要你教我做红烧排骨，”妈妈说：“好吧！”
首先，我们到超市，妈妈说：“做排骨要用胡椒粉、白糖、花椒面、豆瓣酱、萝卜等，准备齐全。我们回到家，接着，把萝卜切成小块，然后，切姜和葱成小块，烧油，等油烧到一定温度，把排骨放入锅中炸变黄，放糖和盐还有姜和蒜，放入两大勺豆瓣酱，过一分钟后放入三碗开水，过三十分钟，我家的美食就出炉了。
今晚的排骨受到了表扬，通过这一次的做饭，我感受到了平时妈妈做饭的辛苦。
我家的美食作文 篇9
说起我家的美食，真是三天三夜也说不完，有红烧狮子头、鸡翅、酸辣土豆丝等等，但是我最最最爱吃的是爸爸烧得红烧鱼。
周末，爸爸钓了一条大鲤鱼，回家后，我们把鱼处理干净，一切准备就绪，就开始烧鱼了。
首先，锅中放油，油热后，放入姜片、大蒜、葱段、花椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油后，再加入适量的水，水烧开后放入处理好的鱼，生抽、老抽、料酒、少许白糖，然后盖上锅盖煮十分钟左右，一道美味的红烧鱼就做好了。
鱼还没有出锅，我就馋得口水直流三千尺了，等爸爸把红烧鱼端上桌以后，我就迫不及待地夹了一块塞进嘴巴里，嗯，鱼肉吃起来真是鲜嫩无比，还有一点辣乎辣乎的味道，真是齿颊生香，让人回味无穷…………
食物，不仅给我们带来了美味，还给我们带来了温暖和快乐。
我家的美食作文 篇10
以前，我看见爸爸妈妈做饭很辛苦，我决定帮家人减轻负担，自己为家人做一道菜：番茄炒鸡蛋。
先到菜市场准备食材，然后把番茄皮剥开，再把两个圆溜溜的鸡蛋轻轻地敲开蛋壳放在碗里。这时碗里的鸡蛋像两个黄黄的棉花糖，然后用筷子搅拌均匀，撒上一点点盐，就可以下锅了。
先把清油倒进锅中烧热，再把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒几分钟，鸡蛋就变成了金黄色。这时再把番茄倒进锅里翻炒，番茄炒鸡蛋的味道闻起来太香了，我都好想尝一尝。
今天我很开心能尝到自己做得番茄炒蛋，而且味道好极了！
我家的美食作文 篇11
20**年4月3日星期六天气：睛
家里的美食
今天，我学习制做了两道温馨的中国美食，是饺子和抄手。
爸爸告诉我，先要准备韭菜、西红柿、鸡蛋，然后爸爸教我该怎样包饺子和抄手。爸爸教了我怎样包饺子和抄手，我包了五个饺子和抄手，最后爸爸把饺子和抄手煮熟之后，我就闻到了香喷喷的饺子和抄手，我就津津有味地吃了起来。
我吃完之后，我就评价了起来，这饺子像弯弯的小船，吃了以后，就像在水中自在的漂游。抄手像金元宝一样可爱，当美味扑鼻而来，我瞬间喜欢上了这个味道。
我非常开心学会做了家里的美食，还叫妈妈拍了照，留下了美好的回忆，等弟弟长大了以后，和他一起分享。
我家的美食作文 篇12
俗话说：“巧妇难为无米之炊，”所以要做出中国美食就必须用最好、最新鲜的食材。
一大早起来我就拉着奶奶去菜市场买菜，到菜市场时我的嘴有点馋，想去买泡泡糖奶奶同意了买完糖后才去买菜，我精心挑选了又大又红的番茄和新鲜的鸡蛋，奶奶选了肥肠。
回到家时，我向爸爸请教番茄炒鸡蛋的做法，爸爸说：“洗番茄、切番茄、打鸡蛋、放鸡蛋、搅拌鸡蛋，放油、把油烧熟，放鸡蛋在锅中，看鸡蛋炸得金黄的时候，放番茄、放盐、再加小葱、翻炒完成。”在爸爸的指令下我一气呵成。妈妈、爷爷、爸爸和妹妹尝了尝，都说好吃。我也尝了尝，开心地说：“这道菜真好吃！”
爸爸说：“每个人觉得好吃的就是中国美食，我们每一个人觉得好的东西就是我们的梦想，应该为我们的梦想好好学习努力奋斗”。
我家的美食作文 篇13
20**年4月3日星期六天气：晴
做太阳饼
今天下午，我妈妈又要给我做我最喜欢吃的太阳饼。我突发奇想：我都看过很多遍太阳饼的制作过程了，今天为什么不自己做一做呢？
说干就干，我先在肉馅儿里放上葱姜蒜末，这样可以去腥、提鲜。再加一勺淀粉，可以保持肉的嫩滑。然后加入少许盐、味极鲜和香油。最后打入一个鸡蛋，它可以增加肉的韧性，搅拌均匀。肉馅儿就准备好了。另外还需要准备饺子皮和鹌鹑蛋。
哇，想不到光准备肉馅儿就要这么多步骤，真不容易啊！
接着，我开始做太阳饼。我先打开电饼铛，让它开始预热，往里面倒多一点的油，这样可以让太阳饼更酥脆。然后，我拿出两片饺子皮，撒上面粉，这样可以让饺子皮不容易粘连。我又用擀面杖把饺子皮擀大了一点，因为饺子皮又要包鹌鹑蛋又要包肉馅儿，可它现在太小了，所以只能用擀面杖擀大一点。接着，我在饺子皮的上面放上一些肉馅儿，再在上面掏一个洞，打一个鹌鹑蛋进去。然后，在上面放上另外一片饺子皮，用手压紧，太阳饼就做好了。
最后，等电饼铛预热好了，将太阳饼放进去，煎至两面金黄，就可以开吃了。
吃着自己做得太阳饼，我心里美滋滋的。我想：自己做太阳饼，既可以帮助妈妈分担一些家务，又可以得到生活经验，真是一举两得啊！我下次还要自己做饭。
我家的美食作文 篇14
中国美食：鲈鱼炖豆腐
我告诉大家一个秘密：我的妈妈是一只猫，特别爱吃鱼。所以，今天妈妈教我做了一道鲈鱼炖豆腐。
首先，我们把从菜市场买回来的鲈鱼洗干净，然后再把它放在一个小盆子里，并放入少许盐和料酒，以便于去除鱼的腥味。十五分钟后，用水再次把鱼洗干净。这时，就要开始煎鱼了，先在锅里倒上油，再把鱼放进去，几分钟后，鱼被煎好了就把它拿出来。接下来，再次往锅里倒入适当的食用油，同时放入黄豆酱、姜片、豆瓣酱、花椒等佐料。炒出香味后，倒入一碗开水，接着赶紧把鱼、豆腐块放入在锅里一起炖，十分钟后放入葱段，最后再煮上两分钟就可以起锅装盘了。
鲈鱼炖豆腐这道菜终于做好了，它看上去色香味俱全，让人垂涎欲滴，现在我越来越喜欢吃鱼了。
我家的美食作文 篇15
披萨是意大利的传统美食，深受广大朋友的热爱。但披萨毕竟不是中国的美食，其实中国也有自己的披萨，它就是我家的肉饼。光想到肉饼的画面，就让人垂涎欲滴，欲罢不能！今天我要做它的代言人，把这道绝佳美食介绍给大家！
东河肉饼，是义乌著名小吃，深受大家的喜爱。肉饼又大又圆，像八月十五的月亮那般。它还薄，薄得就像一张纸，那葱花点缀其间，增添了星星点点的绿意。它做好的样子是黄灿灿的，有肉的地方有淡淡的暗红色，光看样子就令人垂涎三尺了。
肉饼虽然好吃，但它的制作步骤实在是太复杂了。首先，妈妈把面粉和盐的量称好，比例是25：1，量多或量少，都会影响面团的质量；面粉和盐和好后还要加水，比例是2：1，水加多会太稀，加少会太干。把面团做好后就要揉了，不能揉太软，也不能揉太硬，太软饼容易破，太硬很难拉开。然后，把面团放置半小时，这时就可以把葱和肉切好了，葱和肉一定要切细，如果不细，饼就容易拉破。半小时后，就用面团把馅儿包起来，包的时候馅儿不能漏出来，再把饼拉大并放入锅中，在一分钟内翻3次饼，就大功告成啦！
做好的肉饼，咬上一口，那香味不知什么时候就窜到你鼻子里，赶也赶不走。它有葱有肉，兼有“脆嫩”的口感，那感觉别提有多美妙了——有肉的地方嫩嫩的，有葱的地方脆脆的，两者加在一起恰到好处。这可比肉夹馍、披萨好吃多了。
这就是我家的美食，通过我的详细介绍，大家一定对它有了全面的了解。相信等你尝过这道美味之后，定会欲罢不能，深深喜爱，也会为它拍手叫绝，再也无法忘却那索绕齿间的浓香了。就是因为它的美味吸引着我，所以我才叫它“中国披萨”，我多希望有朝一日它能走向全世界啊！
我家的美食作文 篇16
妈妈常说，做什么事都要用心，做饭也同样如此，只有精心准备、合理搭配的饭菜，才是最可口，最美味的。————题记
说到我家的美食，我最喜欢的，还是妈妈做的三明治。
暖暖的阳光透过窗子打在厨房里的两个忙碌的身影上，今天我起的很早，为了能与妈妈一同准备我最爱吃的早餐。
厨台上琳琅满目地放着面包片、鸡蛋、沙拉酱、火腿片、青芥末、生菜叶、芝士奶酪……，它们跃跃欲试地要大展身手了。
在妈妈的指导下，我很快便开始上手煎鸡蛋了。开小火，滴几滴油在平底煎锅里，拿一个鸡蛋，轻磕蛋皮，顺着裂纹，轻轻一掰，鸡蛋滑落到平底锅里，发出咕咕噜噜，刺啦刺啦的怪声。慢慢地，它逐渐有了形状，从薄薄的蛋液状变得厚实起来，妈妈把火调到最小了，因为怕油太热把鸡蛋煎焦了。过了一会儿妈妈让我用锅铲把鸡蛋翻过来，这面的鸡蛋和翻过去的不一样，刚才的一面是软软的，颜色淡淡的，可是这一面呢，经过了高油温的炙烤，已经初见端倪了：外边的蛋液收紧了，平铺成环，变成白茫茫的蛋白，中间的蛋黄紧紧地拢在一起，颜色金黄，娇艳可人。一会儿的功夫，鸡蛋两面都煎好了，我把它盛出，先摆在盘子里，它们一层一层，错落有致，颜色分明，我不仅暗暗地咽了一下口水。
这时妈妈拍了拍我说：“大馋虫，先把口水收收，还要继续啊！”我回过神来，听妈妈继续说：“想要做好三明治，不仅需要好的食材，更需要的是好的酱料，只有将二者搭配好，这才能称为美食。”我手拿小碗，向其中倒入一些沙拉酱，再挤进一些芥末，并快速的反复搅拌，直到它呈现出一种淡淡的浅绿色，这时奶油的芳香与芥末的微辣融在一起扑进我的鼻腔，我逐渐被这香气所吸引，浑然忘却了刚才的垂涎欲滴。人生又何尝不是如此，舒适的生活会让人缺乏激情，唯有苦涩与甘甜交织的人生才能激起人们的昂扬斗志，才是是最富有意义的。
一切准备工作都做好后，我拿出香气四溢的面包，在底层涂上沙拉酱，我仔细反复的涂抹，生怕漏掉一个角落而因此影响到了三明治的味道，再加上一片肉，盖上面包，再加入芝士和煎好的鸡蛋，蔬菜，再附上一片面包。一个方块行型的三层“巨无霸”就这样出现在了我的面前，可是三明治顾名思义是三角形的，于是我拿起刀，沿着它的对角线使劲的切了一刀，两个可爱的三明治便一同出现了。从侧面看，每一层都有不同的颜色，散发着不同的气味，混合交织在一起，浑然一体，香气诱人。
小小的一个三明治殊不知竟然有这么多工序，看来无论是小事还是大事，都需仔细认真，不能有半点的马虎大意，不求甚解。这便是我家的美食。做美食的真谛，就是要耐心细致、一丝不苟，人生何尝不是这样，只有拒绝诱惑、耐住寂寞，饱含激情、痛下功夫，才可以收获一片别样的天空，我想这也是妈妈教我做三明治的初衷吧！
我家的美食作文 篇17
枣的种类很多，吃法也有很多，但我最喜欢吃姥姥做的酒枣。
姥姥家院子里有两棵壶瓶枣树，上端细，下边稍粗一点，就像瓶子一样。壶瓶枣是我们太谷特有的一个品种。每到秋天，枣子熟了的时候，姥姥都会做酒枣，能被选中做酒枣可不是普通的枣，必须是一个一个直接从树上精挑细选摘下来的，如果是竹竿敲下来的，掉地上，容易有裂缝，那样容易烂掉。姥姥踩在高凳子上，小心翼翼地把熟透了的、没有虫子的、个头大的枣摘下来放到盆里，用干净的布子再一个个擦干净，也不能用水洗，那样沾上水也容易烂掉。然后在盆里倒上纯高粱酒，让每个枣都在酒里洗一圈澡，然后再放入瓷罐中，最后用浆糊把纸粘在罐口处密封。
大约到了11月份的时候，姥姥会打开罐，倒入一些冰糖水，然后再密封，再等一个月左右，就可以吃了。每次姥姥刚腌好酒枣时，我看着罐都流口水，姥姥就说：“等冬天来了，就可以打开给你吃啦！”然后我就盼着下雪，那就是冬天了。等姥姥准备打开罐子盖的时候，我就在旁边两眼瞪得大大地盯着，一打开罐，我立马趴到罐口先闻一下，一股酒香扑鼻而来，再往罐里看，一颗颗饱满的，发着亮光的，红通通的枣，好像新鲜的一样。迫不及待地拿起一个放嘴里一咬，枣肉是淡黄色的，和脆枣的脆甜不同，凉凉的，软软的，甜甜的，还有一股酒香味。那时，我就会问姥姥：“吃多了会不会像喝醉酒一样晕呢？”姥姥总是看着我笑一笑。混着枣味和酒味的冰糖水也特别好喝，咕咚咕咚咽下去的时候，觉得喉咙和全身都是凉爽的，那是纯天然的，不是任何饮料可以相比的。姥姥告诉我她们小时候，冬天还会放点雪进去，那样更甜！
现在，我已经长大上小学了，平时上学，不能经常回去看望姥姥，只有放寒假了才能回去，姥姥做的酒枣舍不得自己吃，总是等我们放假回去了才打开瓷罐让我们先吃。还要把大部分都给我们带回来。
只有姥姥做的酒枣才是最好吃的！
我家的美食作文 篇18
今天是八月十五中秋节，我们全家团圆在一起，幸福美满的生活，姥姥、姥爷早早地起来，为我们做了一道非常特别的饭—炸糖糕。
先把面粉用小盆子盛好，再用开水烫面，准备好案板、纯花生油、上等红糖、平底锅、炸糖糕专用的筷子。把案板用清水洗干净，最重要的是要把手洗干净，等面不烫手的时候用手蘸上油，让面不再那么粘手，再把面团用手掌压成扁扁的圆形面饼，用食指把面饼做成像窝窝馒头一样的形状，往里面放糖，然后把放糖的口用面盖上，轻轻地把面口压紧，以防炸的时候糖流出来，这样一个糖糕就包好了。
下一步应该炸了，先把纯花生油倒入平底锅，用花生油炸出来的糖糕特别香，打开火油烧热后把包好的糖糕放入锅中，用筷子翻一下，等贴着锅底的一面炸的发黄时，再用筷子翻一下，就这样翻上两次等糖糕鼓鼓的时候就可以出锅了。
我看着姥姥、姥爷包“金饼”时很简单，于是在姥姥同意后我包了一个像饺子的糖糕，姥姥怕危险不让我炸，等姥姥炸好后我尝了一口“哎呀，好难吃，面厚死了。”我叫到。这时我明白了一个道理，所有事，不会像你想象的那么简单，只有通过一次次的尝试才能做得更好。
我们全家人围坐在桌子旁，享受着浓浓的甜味，连一岁的小弟弟也尝了一点。姥姥说：“咱们这的习俗中秋节早上不能少了糖糕，因为糖糕是圆的`，而且很甜，代表着团团圆圆、甜甜蜜蜜的生活。”
我家的美食作文 篇19
每个人都有自己喜爱的美食，我最爱的不是什么牛排、鸡柳……而是妈妈给我做的手工葱油饼。
一到周末，我就起的很早，为的就是让自己早点尝到手工葱油饼的美味。
可嘴上说的容易，做起来可不简单呢。因为制作过程比较长，有的时候赶时间，妈妈会买超市半成品的葱油饼，可味道和妈妈做的差远了。为了给我们解馋，周末一有空闲时间，妈妈就会用50分钟的时间来亲手制作葱油饼。
我看到妈妈制作葱油饼准备的材料有白面粉、葱、油、盐、酵母和保鲜膜。首先把适量的面粉放进大碗里，用和入酵母的水和成面筋后，用手搓揉两三分钟成面团，保鲜膜包起来，再静置二十分钟醒面。等面长到原来的一倍大小时，便可以用擀面仗把面团推成大面饼了。刷上油，撒上葱花，将面饼四边住中间折叠起来成两层，再擀开。重复一遍后，盖上保鲜膜，二次醒面。约二十分钟左右，再次将小面块擀成薄薄的面饼，沿着边将它卷成一个长条，切成若干等分的小圆块后，每两三个小圆块合在一起，擀成一个小圆饼。最后，热锅加油，放入小圆饼小火煎到两面金黄，就成了手工葱油饼了。
虽然做起来麻烦，但看着两面金黄，闻起来，不仅葱香扑鼻，还会让人迫不及待地想咬一大口，真是让人垂涎三尺啊。
终于开始吃早饭了，爸爸给每个人盛好一小碗粥，我拿出三块葱油饼，分给爸爸、妈妈和妹妹。自己也拿一块品尝起来，我咬下了一大口，瞬间，酥脆的葱油饼香味遍布整个口腔，品尝完了第一口，便忍不住狼吞虎咽起来。转眼间，一块饼就被消灭了，忍不住舔着嘴巴，细细回味，真是唇齿留香啊。看着爸爸、妈妈和妹妹也高兴地吃着饼，幸福的感觉顿时溢满心间。
我喜欢手工葱油饼的味道，因为它是妈妈做的味道，是幸福的味道，更是家的味道！让人回味无穷……
我家的美食作文 篇20
我家的美食有很多，我最喜欢吃的有可乐鸡翅、牛排、蒜苔回锅肉，可是今天，我跟姥姥一起做的是煎饼。
我们先做准备工作，拿一个碗，再拿两个鸡蛋，沿着碗的边缘轻轻敲一下，蛋壳破了，就把蛋液放在碗里，再放入调味品，如少许盐、花椒面、切成细细的葱，再加上切成细粒的胡萝卜，一是让煎饼更好看，二是让它更有丰富的营养。我们再放入半碗水，将这些东西搅拌均匀。最后放入三勺面粉，一边放，一边搅拌，一直搅拌到没有任何颗粒，变成浓稠的酸奶状。准备工作就绪，起火热锅了。将平底锅放在火上，用刷子把油均匀地刷在锅底，然后把调好的面糊均匀地放在热乎乎的锅里，记得一定是薄薄一层哦，再等上几分钟，面糊就可以变成固体，还会发出“吱吱吱”的声音呢！这时，再等上几秒，就可以用工具把饼子上下旋转方向，煎另外一面。我们可以看到翻上来的这边已经变得金黄，再过几分钟，另一面也煎好了，我们就可以吃了。我们先把热乎乎的饼子拿到碗里，然后用手拿起就大口大口地吃了。咬一口下去，好烫啊！我觉得边缘脆，中间软，可好吃了。
瞧，这就是我家的美食“煎饼”。
我家的美食作文 篇21
“春无城处不飞花，寒食东风御柳斜”，又是一年清明节来临，我决定在这天向妈妈学习炒美味的番茄炒蛋。
在妈妈的提示下，我把食材准备好。首先把蛋壳轻轻敲碎，蛋清和蛋黄就滑进了碗里，我拿起筷子反复搅拌，不一会，鸡蛋就变成了黄色的粘稠液体。接着，我把番茄放进开水里烫皮，再捞出来把它剥得光溜溜，然后在妈妈帮助下，费劲地切成一小块一小块。
我把锅端上煤气灶，拧开开关，那蓝色得火苗舔着锅底，我急忙将油倒进锅里，烧热冒烟以后，又把蛋液滑进去，只听”吱吱”声作响，鸡蛋摊成圆形，蛋得边缘鼓起小泡泡。我拿出铲子，左右翻动，时机成熟时，顺势倒入番茄，又合起来翻炒。最后，起锅前再撒点盐和葱花，红绿相间，格外诱人。番茄炒蛋就这样做好了，我赶快端上了桌子。
我看着大家津津有味地品尝着我的成果，我心里美滋滋的，一股暖流涌上心头，这个节日让我记忆犹新。
我家的美食作文 篇22
糖醋排骨
俗话说得好：民以食为天。中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己的独特风味，每个家庭的美食也各有千秋。在我们家，爸爸也有一个拿手好菜——糖醋排骨。
今天中午，爸爸教我做他的独家配方：先把排骨切成一小块一小块的，和姜片一起放进开水里煮5分钟，去掉腥味，再将排骨捞出晾干。然后，在锅里放入适量的油，把排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺水，小火闷煮约20分钟，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，接着，用大火将汤汁烧至粘稠细如丝。最后，一道香气四溢的糖醋排骨就上桌了。
我迫不及待地咬一口下去，酸酸的，甜甜的。那味道简直是让人陶醉，我恨不得一口气把它们消灭光。
糖醋排骨的味道实在是好，真是令人回味无穷！
我家的美食作文 篇23
我家的美食
我家的“传统美食”是糖醋里脊。
首先，我们先从市场上买来一坨半斤至一斤的里脊肉，回来把肉清洗一会儿，再把肉切成一厘米宽见方的肉条，当然，如果你没有那好的刀法，也可先切成宽的片，再切成肉条。但要注意，小朋友一定要在大人的看护下使用刀具哦！
接下再用清水把肉洗干净，去掉血腥味，可以放几片姜哦！再把水倒掉，沥干水分，然后打一个鸡蛋，再放一小勺盐、一小勺糖，加点料酒、少许白胡椒粉，四至五勺白淀粉，搅拌均匀，保证每个上面都挂上浆就行了。
准备好两个锅，一个锅加少许食用油，一个锅中加一百五十克食用油，油温微冒烟的时候，用筷子把挂浆后的里脊肉条一条一条地下下去，炸到微黄，用漏勺捞出来，之后再重新炸至金黄捞来。另一个锅加少许食用油，油热后下三到四勺番茄酱，加五、六颗冰糖，再加一小勺白糖，炒成酱糖色。然后将炸好的里脊肉下到锅中，快速翻炒上色即可啦！
这就是我家的美食，味道好极啦！
我家的美食作文 篇24
周末，侯老师给我们布置了一样有趣的实践作业——做一道中国美食。让我既激动又忐忑。
我准备做一道西红柿炒鸡蛋。首先，将两个西红柿洗干净后，放入盆中，加热水去皮，再将西红柿切成小块备用，然后将三个鸡蛋打入空碗中，加入少许盐，再用筷子顺时针搅拌，最后，锅里加入适当的油，等油温加热至冒烟后，我小心翼翼地将蛋液倒入锅中，锅里“扑哧扑哧”我害怕极了，我赶紧往后退了一步，结果，油还是溅到我的脖子上，我连忙在锅里乱铲一通，妈妈见我手忙脚乱，便提醒我放西红柿，我便将切好的西红柿放入锅中，翻炒至西红柿出汁儿，再加少许盐，一道香喷喷的美食做好了。我迫不及待地叫爸爸尝试我的手艺，爸爸尝了后，点着头说：“真是太好吃了。”我开心得像吃了糖一样。
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