炒土豆丝
今天，我亲眼目暏了妈妈炒土豆丝的过程。
首先，把土豆洗干净，洗完之后，用刀把他身上的皮削掉，然后放到砧板上，右手拿起菜刀，左手使劲按住土豆，生怕它逃跑似的，开始下刀了，妈妈切土豆丝的技术很熟练，切完以后，妈妈又把它们放进清水里泡一下，捞出来，放在一边待用。
进入下一个步骤了，妈妈拿起炒勺，点燃炉灶，等锅热了，再把土豆丝盛进锅里。我拿起筷子，迫不及待地尝了一口，味道好极了！
通过这次观察妈妈炒土豆丝的全过程，我最大的感受是：无论做什么事，细节很关键，在学习上也是一样。
【写作指导：怎样用好外貌描写！】
记人为主的记叙文以记叙和描写人物为主，重点在通过刻画人物形象表现人物的'性格，从而使读者了解人物的思想品质，对人物产生鲜明的态度和感情。怎样刻画人物呢？那就要综合运用叙述描写、议论、抒情等各种表达方式，互相结合，交替使用。（next88）这里说说怎样用好常用的一种描写方法——外貌描写。
外貌描写又称肖像描写。一般是指对人物容貌、衣着、姿态、神情等方面的描写。我们接触一个陌生人常常先注意这个人的外貌特征，通过外貌再来推测他的思想性格。外貌描写应该从人物的性格和中心思想的需要出发，抓住人物的外形特征、年龄特点，有选择、有重点地描写，只有写得准确、具体，才能把人物生动地刻画出来，把作者的态度明朗地表达出来。外貌描写的方法有静态描写和动态描写两种。
从我们收到的稿件来看，有许多小作者是以小动物作为描写对象的。对小动物的外形描写也应该从小动物本身的特点和表现中心思想的需要出发，有选择、有重点地写。
需要注意的是：要防止外貌描写中的“老一套”。不要一写老师就“鼻梁上架着眼镜”，一写女孩子就“水汪汪的大眼睛”。外貌描写一定要抓住描写对象的特点，一定要从表现中心思想这个目的出发。
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