我的家乡在祖国北部边睡的乌苏里江畔，这里的鱼可是早己闻名遐迩。
乌苏里江的鱼种类繁多。有大马哈鱼、“三花五罗”、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、狗鱼、蝗鱼等。这里的“三花”是指鳌花鱼、鳊花鱼、鲢花鱼；“五罗”是指铜罗鱼、哲罗鱼、亚罗鱼、紫罗鱼、伐罗鱼。“三花”还可以时常吃到一些，而“五罗”却很少人有口福吃到。wWw.t262.com
杀生鱼可是招待客人不可缺少的一道好菜。做杀生鱼最好的'料是黑鱼，做法不同，味道也就不同了。有酸味的、辣味的，异常爽口。还有那乌苏里江名鱼——大马哈鱼，做时，先用咸盐腌一会，然后把它切成块，放到锅里炸一下，那淡黄色的大马哈鱼让人看了直流口水，它的味道又香又可口。最令人难忘的就是鳌花鱼汤了。鳌花鱼刺少，肉就像大蒜瓣、味道香美、鲜嫩。赘花鱼汤还没有放在餐桌上，清香味便扑鼻而来。喝上一口，啊，味道美极了！令人回味无穷，这时，你还要喝第二口、第三口……
来黑龙江的客人都要吃上一顿杀生鱼喝上几口鳌花鱼汤。否则就觉得白来黑龙江了。不光是外乡人吃了乌苏里江的鱼后赞不绝口，就连对岸的俄罗斯人吃了后，也一边直伸大拇指，一边说：“哈拉少！哈拉少！……”
怎么样，你想不想来尝尝乌苏里江的鱼是什么味道啊？
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