今天我下厨

2018-02-17 四年级作文

今天我下厨1

星期一第六节课下课,老师带着微笑走进教室说:“今天我给你们布置一篇作文。题目是《今天我下厨》”,话音刚落,教室里像炸开了锅一样。我心想:终于可以大显身手了。

放学后,我像一只归巢的小鸟赶回家,我把老师布置的任务说给妈妈听,妈妈不加思索就答应了。立马带我去菜市场,放眼一看,菜市场有红色的西红柿,黄色的黄瓜,绿色的青菜,白色的箩卜,紫色的茄子,新鲜的猪肉……真是应有尽有。我和妈妈商量一下,最后买了茄子和肉。到家后,妈妈当我的指导员,我先把茄子洗干净,切成一片一片,因为我是第一次切菜,厚薄不均匀。妈妈看到后,耐心的教我,并示范一遍给我看,妈妈切菜的时候,我也在仔细观察。边看边问,茄子是勉强切完了。可是,当我切肉的时候,就不像切茄子那么简单了。妈妈说:切肉有讲究的,有肉丝,肉片,肉泥。今天先切肉丝,当我看到妈妈一刀一刀切下的时候,感觉很简单。当我接过刀的时候,可不是那么回事了,滑滑的,油油的,经过半个小时的决战,终于把它摆平了。

万事俱备,只欠东风。在妈妈的指导下,我准备大显身手。先把火打开了,拿着油壶刚往锅里倒了一点点油。就看到油像喷泉一般,瞬间油花四溅,还发出噼里啪啦的响声。我心里一愣,瞬间提到了嗓子眼。妈妈见状,飞快的跑了过来,一把把我拉开了,说:“锅要烧干后才能倒油,要不然很危险。”等我缓过神来时,我的手上起了一个泡了。妈妈给我简单处理后,我心里平静了下来。又慢慢靠近锅边,按照妈妈说的方法。我见锅里的油沸腾,就把切好的茄子倒进锅里,这时,锅里的茄子就像一群调皮的孩子在翻跟斗。一轮过来,一轮过去。不一会儿,茄子子七分熟的时候,就用锅铲推到一边。再把准备好的肉爆炒一下。等肉刚刚变色时就和茄子一起混炒。洒上盐,调料,香葱。一道香喷喷的茄子炒肉出锅了。色、香是有了。不知道味道如何?看到餐桌上是自己亲手炒的菜,骄傲的是爸爸妈妈尝了之后,给我竖起了大拇指,我心里美滋滋的,像吃了蜜一样甜。

通过这次亲身体验,我终于知道妈妈每天做饭多么辛苦了。我一定要做一个勤劳的孩子,帮妈妈做一些力所能及的事情。

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今天我下厨2

  今天晚上,妈妈建议我试着下厨,我爽快地答应了。菜的品种很简单:就是西红柿炒鸡蛋和辣椒土豆丝。妈妈把大部分的原料和调料都准备好了,我只是负责炒菜和打鸡蛋。

  第一个鸡蛋打得完好无损,可是打到第二个时,估计是敲得太重,裂缝太大,流出了一些蛋清,我急忙把蛋放到碗口边,轻轻一扒,蛋就掉下来了,幸亏我手快,要不然就泡汤了;然后我就用筷子快速地搅拌,直到把蛋液搅拌均匀,打出泡沫来,打蛋的工作就结束了。

  开始炒菜了,我先做西红柿炒蛋。先把锅烧干,接着倒入适量的油,等油烧熟后,放入蛋液,煎一活儿,再反过来煎一活儿,再在锅里切成一小块一小块的,盛起来放在旁边;紧接着再倒油,等油熟后倒入西红柿,煮一会儿,倒入蛋块,再放些盐,加一点水,盖上盖子焖一会,最后盛起。

  用同样的方法,我试着炒第二道菜。尝后,妈妈对我做的菜连连称赞,我的心里也美滋滋的。

今天我下厨3

  “五一”劳动节来了,学校放了七天假。五一这天,为了让每天上班辛苦的爸爸妈妈休息休息,我决定亲自下厨,为爸爸妈妈献上一顿午餐。

  我走进厨房,心想:做什么菜好呢?哎,平时看妈妈做凉拌菜最简单,就先学着做一个凉拌菜吧。看看冰箱里有青瓜,于是我把青瓜拿了出来,把它冼干净后用刀小心地切成一块块小圆片,然后把其中的一小部分再对切,切成半圆形,加醋、加糖、加酱油调味后,把半圆形的一片一片摆在碟子的周围,把圆形的放在碟子中间,在最中心的地方再放上一枚红艳艳的草莓,这样一个作品就出来了。

  妈妈还很爱吃青菜,于是我要再炒一个油菜,我拿出墨菜,小心地洗干净,切成一段一段,然后打开火,等锅热了的时候放上一些花生油,再把菜倒进锅里,然后不停地翻炒,炒呀炒,炒得我手都酸了,腿都麻了。我终于体会到,平时看妈妈做菜简单,其实也很累的。菜熟了,我把它装到一个小碟子上。

  最后把昨天吃剩的猪耳朵热一热,这菜就有荤有素了。

  我把所有菜都搬到了饭桌上,装好饭,再把爸爸妈妈请过来,他们看到我一下子就把饭菜都做好了,连夸我能干,我说:“先别夸,尝尝味道再说吧。”爸爸妈妈尝了尝连声夸赞:“好吃,真好吃!”我听了,得意极了。

今天我下厨4

  今天下午我二姨就要回老家了。吃完午饭,妈妈和弟弟便去火车站送我二姨。

  到了下午5点30分左右也不见妈妈和弟弟回来,我心想:即使妈妈和弟弟回来了,时间也不早了,而且来回坐车一定很累的,我还是先把晚饭给做了吧!

  说干就干,我先在电饭锅里倒进五碗水,然后又舀了一小杯大米放进一个干净的碗里,用清水淘了三遍,再把淘好的米倒进电饭锅里,插上插头,按上开关,搞定!这时,一阵敲门声响了起来,我打开门一看发现原来是爸爸、妈妈和弟弟。进了门之后爸爸便对我说:“闺女,你做饭了?”我头一抬说:“对啊,不过我还没炒菜呢!”“嗯”,爸应了一声。

  接着我便去切菜了。首先挑两颗土豆,然后洗了一下,再开始削皮,削完皮放在菜板上就开始切了。我拿起菜刀把一个土豆一切为二,然后再把其中的一半切成一片一片的,再把一片一片土豆叠起来,切成条状,切好之后就放进碗里。切好土豆之后就把洗好的青椒给切了。

  做好了这些准备,就要开始炒菜了。我首先把葵花油倒一点锅内,然后打开煤灶,等油热得差不多,就把切好的土豆倒入锅里,再倒一点水。过了两三分钟再把切好的青椒倒进去,再加一勺盐和几滴酱油,时不时翻炒一下。大约过了五、六分钟,青椒土豆丝就出锅了。

  我盛好稀饭,便让爸爸妈妈品尝了一下。我小心翼翼地问:“怎么样,好吃吗?”弟弟说:“姐,炒得还不错哦。”我又把头望向了爸爸妈妈,他们也点了点头。

  看到爸爸妈妈和弟弟他们这么开心地吃着我炒的菜,我也不觉得累了。

今天我下厨5

  今天放学时,老师交给我们一个任务:让我们自己亲自下厨炒一个菜。

  我兴高采烈地回到家,微笑着对妈妈说:“今天我下厨吧!”妈妈高兴地咧开了嘴,开心地说:“呵呵,我辛苦了这么久,终于可以吃上一餐现成的喽!”这时的妈妈就像一个调皮的孩子。我飞快地写完作业,来到厨房里,把菜柜打开,哇!柜子里有胖胖的大白菜、有圆溜溜的土豆、有碧绿的芹菜……

  我犹豫了一会儿,想:我还是炒最容易的白菜吧!说干就干,我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龙头下清洗,再把盆子装满水,把白菜放进盆子里,一片一片地洗干净,接着,我把白菜撕成一块一块的,撕完后,连我自己都觉得非常好笑,那白菜大的大,小的小。我再把煤气灶打开,倒上一层油。过了一会儿,油热了,顿时,锅子噼里啪啦地响,像一个顽皮的小孩在放鞭炮。我连忙躲得远远的,过了一会儿,调皮的白菜们终于平静了,我把它们用锅铲翻过来、翻过去,然后放了一勺盐,过了大约五分钟,嘿!白菜熟了,我便把它们装进碗里,啊!一道“手撕大白菜”出锅喽!哎呦,累死我啦,我把白菜端上桌后,不出五分钟,白菜就一网打尽了。只听见外婆说:“啊!真好吃,盐放得正好,我们家刘子瑶长大后可以去当厨师喽!”我听了,心里乐开了花。

  通过这次下厨,我不仅学会了炒菜,而且也深深地体会到了爸爸妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦。

今天我下厨6

  早上,我三下五除二地穿衣洗漱好,来到餐厅,对外婆打开我的“吵闹音箱”:“早餐我来大显身手,让您尝尝我做的‘山珍海味’。”说完,我“嗞溜”,跑进厨房。

  锅早已被外婆刷洗得油光发亮,我学着外婆那样把锅端上炉灶,然后打开最低档的小火,火苗异常高兴,跳起华尔兹。

  我准备煮面条。我先把油放进锅中,“咝咝”的声音组成了“猪油交响曲”,我望着油,轻轻地放了一大杯水,“天哪!”油像一头激怒的狮子,传出噼噼啪啪的“轰炸声”,我被吓得六神无主,油和水也开始了“铁锅交响曲”,还个个“高歌狂舞”。幸亏外婆及时帮我多放点水,不然我早就成了油的“舞台”。

  “该放鸡蛋了!”我猛然想起,我拿来一个碗,在里面放一点昨晚剩下的鸡汤,还放了一点酱油,一点味精,放一点儿葱花,磕上两个鸡蛋便倒入锅中。鸡蛋玩起了“吹泡泡”,很快,雪白的衣裳包裹着金黄的身体,鸡蛋就成了又大又软的荷包蛋,我又放了点盐,调好拌匀,呵呵,我的面条就“大功告成”了!

  “开饭喽!”随着我的叫声,我和外婆都很高兴,为啥?这是自己的劳动果实呀!

今天我下厨7

  星期六的中午,我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。

  我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍,然后,我用菜刀把茄子切成一片一片的,咦?这部分茄子怎么硬硬的,我干脆把它切下丢了,不一会儿,茄子就切好了,我又打开水龙头,“哗啦”一声,大水流了出来,我急忙把水调小点,把切好的茄子片放在盆子里,用水把它们清洗干净,再让茄子片泡在水里。

  我把锅子放在灶台上,开启了煤气罐,再把火打开。我又打开抽油烟机,用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了,我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中,过了几秒钟上,猪油化为了油水,我急忙抓着茄子片丢进锅子里,锅子里热气腾腾,烟冒了出来,我翻炒了几下,拿来几片大蒜,用刀子横着一拍,“啪”大蒜被拍成了蒜饼,我把它扔进锅中,又继续翻炒。接着,我把锅盖盖上,这样子,可以让泡沫般的`茄子变得软些。过了三、四分钟,我把火调小点,揭开锅盖,又继续翻炒,看熟透了,我放了一小勺盐和几粒味精,用锅铲和匀,再拿来一个碗,把茄子装进碗里。啊!香喷喷的茄子出来了。

  我把茄子端上桌子,忍不住用筷子夹了一片吃,香哪,真好吃!

今天我下厨8

  今天中午,爸爸妈妈有事,中餐只有我一个人解决。这可怎么办呢?对于从来没有下过厨的我,这可是个大难题呀!算了,不管三七二十一,我系上围裙,三步并做二步地走进厨房,开始下厨。

  做什么好呢?冰箱里有鸡蛋,就做煎蛋吧,好吃又简单。我先取出两个鸡蛋,打开火,然后打碎鸡蛋,放入锅中,就开始煎了。没过一会儿,蛋白就慢慢凝固,像一张软绵绵的小床,蛋黄就像一个小孩在床上蹦蹦跳跳的。“小床”在“波涛”里翻滚着,我马上把蛋翻一面,不小心没翻好,把蛋粘在了一起,做成了一个“无肉蛋饺”。“无肉蛋饺”不仅名字特别还有一股甜甜的味道,十分好吃。

  看着我的劳动成果,我有一种说不出的高兴。

今天我下厨9

  今天,我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉,不过和以住不同,以往是妈妈烧,今天是我亲自下厨。

  回家后,我就迫不及待开始了,我拿起一个扁扁的洋葱,先剥去外面那层皮,然后用刀去掉头和尾,三下五除二,一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来,是把洋葱切片,突然,我觉得自己的眼睛辣辣的,变得模糊了,难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱,捂着眼睛逃了,过了好一会儿,眼睛才好了些,我心想,我要战胜困难,决不屈服。我鼓起勇气,继续切洋葱,我稍稍掌握了点技巧:眼睛离洋葱远点,头抬的高一点,眼睛眯成一条缝,就这样,终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。

  接着就是肉片了,比起洋葱,肉片就容易对付多了,在妈妈的指导 下,我先向锅里倒点油,然后把肉片下锅,没想到锅里顿时炸开了,我吓得赶紧扔下锅铲,还好妈妈过来帮忙,只见妈妈翻炒几下,就把肉盛在一个盘子里,再让我把洋葱倒进锅里,不停地翻炒,又加了点调味品,炒到七分熟时,把肉片倒进锅中,翻炒几下,最后加了点儿味精,一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。

  我津津有味地吃着自己炒的洋葱,听着妈妈的夸奖,心里美滋滋的。今天,我又学会了做一道可口的菜了!

今天我下厨10

  今天爸爸妈妈加班,只有我一个人在家。中午,我肚子“咕噜咕噜”地,我想了想,趁着爸妈不在家,我可要露一手,亲自做一道菜。

  我先把番茄、葱、鸡蛋都准备好,再把葱、番茄洗一洗,做好准备。拿了三个鸡蛋“咚”地打开,只见蛋清和蛋黄流入碗中,接着我用筷子“哒哒哒”地把鸡蛋搅拌在一起,放点盐,鸡蛋打好,放在那备用。将葱切成小葱花,番茄切成片。准备好了食材,开始打火准备炒菜。

  打开火,只见蓝色的火苗亲吻锅底。等锅热了倒入油,只见油热后向上冒泡泡,开始把打好的鸡蛋倒入,“咝啦啦”地,再不停的翻炒,顿时鸡蛋液变成了鸡蛋花,然后再将葱倒入,炒出香味,倒入番茄,加入盐,锅中瞬间冒出白烟,我赶紧把抽烟机打开,白烟瞬间被抽了出去。稍等一会,番茄炒碎了,鸡蛋均了,准备起锅。我把菜盛到碗里,端到桌上,香气扑鼻。一碗大米饭开始吃饭。我觉得自己做的菜最好吃了。

  品尝着自己的劳动成果才是最好吃的,真正的美味佳谣!

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