据报纸上介绍，风靡欧美、日本的高档食用蜗牛一一法国蜗牛， 首次在我国养殖成功并已形成群体。我家也养了五只法国蜗牛，通 过两个多月的仔细观察，我的收获可大啦!
法国蜗牛不同于我们中国的蜗牛，它的外壳像个海螺，头上两 只长长的触角像拉杆天线似的。法国蜗牛的颜色很特别，灰绿色的壳子夹杂着一些细小的暗红色的条纹。我们中国的蜗牛，壳子是圆 的并且非常光滑，而法国蜗牛的壳，却是多棱多角，粗糙得很。另 外，最明显的是，法国蜗牛特别爱洗澡，只要我把它们放进水盆里， 它们就会把软软的身体从壳里伸出来，并拉出头上的两根“天线”， 在希里舒服地晃晃脑袋、扭扭脖子、伸伸懒腰，一个爬到另一个的. 壳上。有时候，几只法国蜗牛挤在一起，仿佛在玩耍、游戏。可只 要我用手指轻轻一碰它们，它们马上就把脑袋缩回壳儿里去了。还 有一个秘密是我用了两星期的时间才发现的，那就是法国蜗牛只有 在我们睡觉时，才开始吃东西。我告诉你，你可能不信，法国蜗牛 好像不是用嘴吃，而是用嘴吸。据说它们有一千多颗牙!可以想象 它们的牙有多么微小了。法国蜗牛似乎也很通人性。有一次，我把 手放在一只法国蜗牛的身旁，不一会儿，它就爬到我的手上，并发 出一种很小的吹气似的声音，我想它肯定是在和我说话呢!
法国蜗牛肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪，有极高的营养价值，是 法国宴会上有名的一道大菜。愿我国养殖成功的法国蜗牛尽快爬上 大众餐桌!
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