学做蛋炒饭

2017-09-27 五年级作文

学做蛋炒饭1

妈妈上班很远,不能回家,中午给我和哥哥做饭的任务就交给爸爸了。我的爸爸是中学英语老师,别看他讲课有一套,可到厨房做饭,他总是手忙脚乱的,不是放上锅忘了点火,就是把醋当成了酱油,而且做出来的饭一点也不好吃。为了帮助爸爸做饭,我决定跟妈妈学一手。

那天下午,妈妈做饭,我也进了厨房。只见她打开锅盖,看见还有不少剩饭,就对我说:“咱们吃蛋炒饭吧!’’嘿!我最爱吃蛋炒饭了,今天就跟妈妈学这一招吧!我一边装着洗手,一边溜眼看着:放锅,点火倒油,打鸡蛋……我全记住了,做饭并不难,明天我就露这一手。

第二天中午,爸爸正在厨房转来转去,不知做什么好,我说:“爸,看儿子今天露一手!’’

我把锅放在煤气上,点上火,倒上油,等油热了,把打好的鸡蛋倒了进去,鸡蛋变得又大又软,成了鸡蛋饼。该放什么了?糟糕,忘了切葱花,还是爸爸帮了忙,把葱花放进去。“爸,快拿剩米饭来,葱糊了!’’我把爸爸递过来的饭都倒了进去,用铲子来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声,还散发着葱和鸡蛋的香味,我的口水都快流出来了。该放盐了,放多少呢?都怪我昨天没看清妈妈放了多少,我胡乱地加了一小勺,再放上一点味精。好了,我炒的饭熟了。

我和哥哥、爸爸每人盛了满满一碗。尽管饭咸了,但我还是觉得香喷喷的,因为我学会了做饭。

学做蛋炒饭2

  今天放学到家,我觉得肚子饿饿的,就想:今天大人们都不在家,反正我看到过妈妈炒蛋炒饭了,要不今天我就自己来炒一次吧!

  我打开冰箱,把鸡蛋、黄瓜、香肠和葱全部准备好,冰箱被我“砰”的一声关了起来,我又到放碗的柜子了把铲子拿出来。这些材料都准备好了以后,我用鸡蛋敲打碗边,只听“当”一声鸡蛋被我弄破了,鸡蛋蛋清蛋黄,那些蛋清透明的,跟水晶似的,蛋黄黄黄的圆圆的滑滑的,我用勺子把蛋清蛋黄给融合在一起。

  接下来,我把油倒入锅里,然后把煤气打开,过了一会儿,我听见“噼里啪啦”的声音,便知道油好了。我先把鸡蛋倒入锅里,把鸡蛋左弄弄右弄弄,锅铲不停地敲打着锅,“当当当”的声音时不时在我耳边响,像是在演奏一首歌曲,鸡蛋好了。我又倒了一点点油,把饭倒了进去,等饭快要好的时候,我又把黄瓜、香肠、葱、鸡蛋等全部都放进去。哎呀,我忘记加盐了,我又赶紧把盐、味精、酱油等佐料放了进去。

  这下差不多了,我赶紧品尝了一口,哇!可真好吃啊!不一会儿,妈妈回来了,我赶紧向妈妈展示我的劳动成果,妈妈尝了一口说真好吃,我心里甜滋滋的。

  通过这次尝试,我心里甜的,是因为被妈妈表扬了!

学做蛋炒饭3

  今天老师布置了一项特殊的作业—-学做蛋炒饭,我听了以后既紧张又兴奋。紧张的是怕做不好,兴奋的是终于可以做蛋炒饭了,原来妈妈都没时间教我,这次妈妈又不得不教我了。

  我先把锅洗干净,再拿来两个鸡蛋和一个碗。我把鸡蛋磕破,鸡蛋一下子就滑到了碗里。我把鸡蛋倒进锅里,我怕油溅到脸上,就不小心把碗里的鸡蛋倒在锅边上了。开始油放少了,又放了一点油,又放多了。我看见蛋泡了起来,我把蛋炒好以后,把蛋铲到一个碗里。我拿了一些饭倒进锅里,把饭炒热以后,把蛋倒进锅里和饭一起炒。炒的时候用锅铲切碎,再炒一会儿,一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。不过,油多了点儿。

  我知道了想学会做一件事真容易。

学做蛋炒饭4

  今天我心血来潮想做饭,妈妈考虑了一下,说:那就做个蛋炒饭吧!

  蛋炒饭当然要准备鸡蛋,我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳,蛋黄和蛋白放进碗里搅拌,可我拌了半天也没拌好,甚至有点烦了。妈妈演示了一下,原来要快速地打圈,我懂了!

  接下来,开始切菜,和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小,妈妈千叮咛万嘱咐:“小心点,别切到手了。”过了一会儿,妈妈终于不唠叨了,那是因为我把菜切好了,我真想说:妈妈,你当我是那一类耳朵不好的人吗?我的耳朵可好了,说一遍就能听得清楚!当然,我怕妈妈生气可不敢这么说。

  我最怕火了,可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远,伸直手臂,转动煤气开关,没点着;再试,还是不行,我求助地看着妈妈,妈妈示意我要按压开关后转动,我硬着头皮再试,可能因为我力气太小了,接连几次还是失败。

  最后妈妈握着我的手跟我一起操作,终于成功了。她还告诉我,如果怕,可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆,我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了,为了鸡蛋松嫩好吃,我先起锅;接下来我小心翼翼地倒进蔬菜,再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎,不停地翻炒,我的手渐渐地酸了,锅里的热气也熏得我手发烫,终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花,关火翻炒几下可以了。

  哇,我的杰作完成了!金灿灿的鸡蛋,绿油油的豇豆,红彤彤的西红柿,配上焦里带香的米饭,看着都流口水,一尝味道,果真不错!

  我给自己装了一大盘,现在想起来,还咽口水呢!

学做蛋炒饭5

  今天中午,我不但想吃蛋炒饭,而且我还想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事,没想到也很复杂。第一步是炒蛋,我爸一个蛋的蛋壳敲碎,把蛋黄和蛋清倒入碗中,加点适量的酒和盐,然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀,可是我在调打时,由于用力过猛,蛋清弄得满手都是,真是有些不知所措。外公在一旁鼓励我说:“不要着急,慢慢来。”我才调整心态,小心翼翼地调打鸡蛋,尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃煤气烛,加入油,再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子,在倒入饭,反反复复地把饭和蛋一起炒匀,但我在炒的过程中由于用力不当,不时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱:“用量不宜太大。”唉!好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱,就成了美味佳肴。

  这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动,也是我学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动,哪怕是一顿蛋炒饭,也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。

学做蛋炒饭6

  星期六的早上,我想吃蛋炒饭,也很想学炒蛋炒饭,于是我就把正在看电脑的妈妈叫了过来。

  妈妈跟我说了蛋炒饭的做法:首先要把油烧热,然后把打好的鸡蛋放进锅里炒起来,过不了一会儿,就可以看到炒熟的金灿灿的鸡蛋了,用锅铲将鸡蛋捣碎,放上米饭炒一会儿,然后把盐放进锅里,再放上味精,终于香喷喷的蛋炒饭登场了。

  目前我会做的饭有:水饺、面条、沙拉、煎鸡蛋。小朋友,你想不想学做饭?这样的话,一个人在家就不会挨饿了。

学做蛋炒饭7

  暑假里的一天,我看见奶奶正在为我和弟弟做蛋炒饭,看见了奶奶在做蛋炒饭的过程之后,那色泽和味道让我回味无穷。我下定决心,明天也做一顿蛋炒饭吃。

  第二天,我早早地起床了,因为今天是我学做蛋炒饭的一天,我快速的刷牙洗脸,然后,穿上做饭用的围裙,接着,我把做蛋炒饭的工具都一 一拿了出来:从冰箱里拿出一个鸡蛋;又从电饭锅里盛出一大碗的饭,准备就绪之后,就可以做蛋炒饭了。

  开始做蛋炒饭了。我首先往锅里面倒了一些油,接着,在打上火,在等待油热的时候,我把鸡蛋在锅边敲两下,鸡蛋就裂出了一条缝,我再把蛋倒进碗里,用筷子调一下,调均匀后,我把蛋一倒锅,就马上发出了"滋滋滋“"滋滋滋”的`声音,我连忙拿铲子炒一下,把饭倒了进去,学着奶奶的样子,一直翻炒,倒一些鲜酱油上去然后再抄一抄,这样,一顿蛋炒饭就大功告成了。过后,奶奶和妈妈吃着我做的蛋炒饭,觉得十分好吃,我心里十分开心。用自己的劳动成果,换来了妈妈的赞美,感觉十分自豪。

  原来,自己亲手做的食物可真好吃呀,原来学一个本领也是一件十分好的事儿。

学做蛋炒饭8

  在我的印象中有很多第一次,它们像点点繁星在我的脑海里闪烁。

  记得我9岁那年第一次做蛋炒饭的经历使我至今难忘,它在我的脑海里挥之不去。

  那天,爸爸妈妈都没有在家,家里只剩下我一个人,我心想:爸爸妈妈都没有在家,谁来给我做饭呀?正在我一筹莫展的时候,我的大脑飞快的运转了一下,让我想到了一个好主意:我长这么大,还没有自己做过饭呢吧?这次可是个好机会呀!这下可以做一回神厨喽!

  可是我做什么好呢?突然想起每当我看见妈妈做蛋炒饭的时候,锅中鸡蛋在米粒的映衬下发出金灿灿的样子都会使我垂涎三尺呢,每次吃它都会是我的食欲大增啊!对了,要不然我就做香喷喷的蛋炒饭吧!

  我从冰箱里拿了两个鸡蛋,又拿了一个碗。我把鸡蛋在碗的边上磕了一下,然后把双手放在鸡蛋的中间,我两只手向相反的方向掰,鸡蛋掰开了,但只见下去了一半儿蛋清,我的手一滑,整个鸡蛋都滑了下去。我心想:这个顽皮的家伙!我有点灰心了。不过我又想到如果我放弃了,我今天中午就只能饿着肚子了。接着我用筷子把蛋壳挑出来,又打了一个鸡蛋,我对它说:“小家伙,这回你可要听话呀,可千万别再溜下去了!”我小心翼翼的在碗边磕了一个口,谨慎地捏牢鸡蛋,鸡蛋哧溜一下完整地溜进了碗里。

  接着我学着妈妈的样子往锅里放了一些油。等了一会儿,然后把鸡蛋搅拌均匀倒进了锅里。我用铲子轻轻地“铲”这鸡蛋的边儿,生怕它会糊掉,就这样重复着。鸡蛋熟了,然后我把米饭到了进去,还是用铲子“铲”着。直到米饭热了以后,我把它盛在碗里。吃着自己做的蛋炒饭,心里美滋滋的。

  通过这次我自己做蛋炒饭,我懂得要学会自立,还必须要有耐心,不要半途而废,就一定会成功。

学做蛋炒饭9

  今天,我第一次做蛋炒饭。我先把鸡蛋磕好,放在一边,把米饭也盛好,还切了一些葱。一切准备好了,我把火打着,往锅里倒了些油,一会儿油就热了,我先把鸡蛋炒好,盛出来,又放了些油, 把葱花炒香后,接着把米饭倒进锅里,翻炒了一小会儿,我又把鸡蛋放进去一起翻炒了起来,出锅前我放一些盐。米饭炒好了,有黄色、白色,还有绿色,很漂亮,我尝了一口,啊,真香!

学做蛋炒饭10

  今天中午,妈妈答应教我做蛋炒饭。我们首先把香菇、火腿、黄瓜、胡萝卜和虾仁切成小丁,再把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。然后点火、倒油,把鸡蛋倒在锅里,虽然油花四溅,把我吓了一跳,但我还 是坚持把鸡蛋煎熟了。妈妈告诉我:“如果倒油之前把锅先烤干,油就不会飞溅了。”我点着头把鸡蛋盛到碗里后,又往锅里倒了点儿油,然后把香菇和虾仁到入锅里,翻炒几下,撒入一些盐、鸡精, 接着把胡萝卜、黄瓜、火腿倒入锅里,再翻炒几下,最后倒入米饭和炒熟的鸡蛋,再翻炒时,我有些翻不动了,所以请求妈妈来帮忙。在妈妈的帮助下,香喷喷的蛋炒饭很快就做好了。看着锅里五颜六 色的,我迫不及待的尝了一口,“真好吃呀!”我又让妈妈也尝尝,妈妈细细的品尝着,边微笑边点着头说:“Very good!”

  做在饭桌前,我边吃边总结:“鸡蛋有些少,胡萝卜和盐有些多,下次还可以放些蒜台丁、土豆丁……”妈妈听了笑着说:“善于总结,下次一定可以做的更好!”

  吃着自己做的色、香、味俱佳的蛋炒饭,别提有多开心了!

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