凡到常州来的游客,都要来品尝萝卜干,小笼包等。其中最受欢迎的还要数双桂坊的小笼包了,它皮薄,汁多,馅大,分外惹人馋,从表皮看过去,晶莹透亮,连里面的汁都看得见。
小笼包的皮很薄,原因是选择的.精致面粉细细加工而成,每只小笼包的个头都一样大小,一笼一般有8只,它们排得整整齐齐,小巧玲珑,惹人喜爱。嚼于口中嫩嫩的,滑滑的,香香的。熟透的小笼包表皮半透明的,隐约可见汤汁流于馅中!
与其称赞小笼包的看相好,不如痛痛快快地吃起来啊!面对一笼热气腾腾的美味飘香的包子,我情不自禁地拿起筷子夹起一个,先咬开它那蝉翼一般的皮,一般鲜美的汤汁准会溢出来,流进你的口中。或是不由自主地一吮,香气四溢,好吃,好吃,真好吃!可是心急吃不了热豆腐,要是哪位猴人急着去咬开它的轻薄的皮,汁儿准会烫坏你,这时你“狼吞虎咽”也不行细嚼慢咽也不可。我最最爱的小笼包啊,每次遇见你都忍不住把你赶进我肚子里,我一口气能吃掉两笼呢,回家后再也吃不下别的。
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