做油卷

做油卷

安仙学校五一班张淑涵

今天早上，妈妈起床后就开始和面，因为昨天我和妈妈说好了要做油卷，而且要做妈妈从网上学的玫瑰花样式和火腿肠样式的油卷，于是我特别高兴，兴奋的'要和妈妈一起做，妈妈也很高兴，因为这是妈妈第一次做这两种样式的油卷。

妈妈准备先做火腿肠样式的，先把面搓成一条，然后把我们昨天买的火腿肠拿出来，用面把火腿肠缠住，“哇！太棒了！”我看着很简单，于是，我就模仿妈妈那样开始做，我也成功了。接着，我和妈妈击了个掌，又做了五个火腿肠样式的，便开始做玫瑰花样式的。

只见妈妈把面做成五张略厚的面皮，在面皮的一面浇上少许油，把面皮重叠放在一起，拿一根筷子在中间压一道印，把面从底部向上卷起，再用刀在中间切成两半，竖起来，就做好了。我和妈妈除了面有点粘，最后解决了之外，其他方面都很顺利。

下面进入最后一个环节：蒸油卷。我和妈妈把油卷依次放入蒸锅，盖上锅盖，大约蒸二十多分钟，就可以出锅了，我和妈妈很开心，因为第一次尝试竟然这么成功，油卷特别香，虽然没放糖，也感觉甜滋滋的。

妈妈说，下次我们再做蝴蝶样式的油卷，我希望下次做的油更成功。

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