家乡的小吃作文400字

2021-03-15 写物作文

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家都尝试过写作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔?以下是小编精心整理的家乡的小吃作文(通用11篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  家乡的小吃作文1

  四棱八角长方,竹签串成一行,遍洒芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜,恶者如见豺狼的臭豆腐。

  这小吃外婆特别拿手,小时候经常在旁边观摩:首先把青矾放进一个桶里面,然后再在桶里面倒入沸水搅拌,等到青矾搅拌均匀后,把选好的豆腐放进去,让豆腐在里面浸泡两小时左右,两小时以后就把它捞出来,捞出来出来后把豆腐冷却一下。然后再在里面放进去卤水,过一会儿看看,豆腐软不软,如果硬的话多泡一会,软了就少泡一会儿。

  卤好豆腐以后,用放凉的开水冲洗一下,这时候就可以装进筛子里面,沥干它的水分,等到水浓稠的时候,倒进去卤水,然后加入辣椒油和少量的酱油,一点点的香油和一点味精,再加入适量的汤,把它们兑成汁,等到油热了以后,就可以把卤好的豆腐下锅了,炸大概五分钟左右,刚到豆腐呈现金黄色的时候,捞出来,把豆腐的油沥干以后,在每块豆腐上捅出来一个眼,把刚才制作出来的辣椒酱,淋在豆腐眼里面。

  通常刚炸好我就迫不及待了:豆腐一入口,软玉温香,后来,就变得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间嘴里充满着微妙的臭香,配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罢不能。

  家乡的小吃作文2

  俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”我们客家都有着独特的风俗,不仅有客家的民居,还有客家美味的茶果呢!

  首先,要了解一下这茶果的来历哦!茶果,在广东有着几百年的历史,只有在祭祀才特别制作的食品。现在已经参入百姓的日常生活中了。

  接下来,就是动手做做的时刻了。第一,先准备好所需要的材料,有糯米粉,粘米粉,片糖,鸡屎藤叶。第二,将鸡屎藤叶洗净,再把它与水榨成沣渣,再把作成的渣与片糖一起放入锅中,将其溶解。再将糯米粉与粘米粉搅拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加。第三,把做好的粉团蒸了。这时就已完工了,口水都要流下啦!

  这时,会有一阵香味从你的鼻子边轻轻扶过,闻着都惹不住咬那么一口,茶果也是有分口味的哦!有咸味与甜味,分别有肉松,眉豆,虾米,豆沙,花生……咬下去是又软又有韧性,馅料很惹味。还有其他特别的口味呢!比如南瓜茶果,凉瓜茶果,葡萄茶果,紫菜茶果,还有杏仁茶果……而且他们还有止咳润肺的功效呢!

  不知道我介绍的客家小吃有没有符合你的胃口,若你真的喜欢吃,可以到我们家乡品尝,或自己动手试一试呀!

  这便是我们家乡的小吃——客家茶果。

  家乡的小吃作文3

  菜煎饼是我们家乡的风味小吃。

  菜煎饼很好吃,而且十分“端正”,因为它总是被人们拿捏得十分一致,什么先磕蛋,后……流程都是一样的,所以体型、形状都是一流的相像。它方头方脑,直溜的身子,肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥鸡肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了!很适合当“居家之必备”食物!

  菜煎饼的制作流程简单又复杂,像我,口味比较单一,通常拿俩鸡蛋,加一根火腿肠。独家秘方就不告诉你了!拿鸡蛋在鏊子上磕开,再在上面铺一张煎饼,熟了就翻个个,没几分钟,一个啥东东俱全的菜煎饼就ok了!

  酥脆的菜煎饼送入口中,先是煎饼的咯咯响,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是个人喜爱的蔬菜,纷纷跌入食道,还有那浓厚的辣味,刺激,调动你全部的味蕾。伴随着香酥的煎饼,幼滑的油、香喷喷的蔬菜……你还能忘怀吗?

  由于过度好吃,导致我不几分钟就将它over,别看我吃的那么快,但在摊位前等就不一样了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半个多小时,是来之不易的美食!

  我喜欢吃菜煎饼,我爱菜煎饼!

  家乡的小吃作文4

  我的老家在扬州。它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

  我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!

  做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。

  富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。

  富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。

  家乡的小吃作文5

  我的家乡在玉环,玉环是个海滨小镇,鱼米之乡,那里风景如画,特别是小吃应有尽有,数不胜数,有鱼面,糕头,鱼饼……假如你问我最喜欢吃什么?我会好不犹豫地告诉你,当然是锡饼呀。

  星期天,我去奶奶家,奶奶早已烧了一大桌的菜,还在摊锡饼,我赶紧跑过去看个究竟。只见奶奶准备了一个大脸盆,倒入一些面粉,一边搅拌一边倒水。接着拿起一块肥肉,在锅底涂了一遍,一招“少林龙抓手”抓了一团面粉,接着又使出“乾坤大挪移”转了几圈,面粉在锅底铺开了,不到几秒,锡饼的边角微微向上翘,奶奶用手一掀,来了个“飞龙在天”,锡饼像翻了个跟头,整个翻了过来。没多久,锡饼就大功告成了。我迫不及待地取了一张,摊在桌子上,夹了许多自己爱吃的鱼,面条,鸡蛋,放在锡饼上,摆成长条形,边拉边往上卷,卷了一圈,把一角往上一折,又卷了几圈,这样就不会漏了。可是,我包的东西太多了,下面没漏,中间却开膛破肚,整个都张开了,好像咧开了嘴。妈妈用保鲜袋包住锡饼,我两手赶紧捏住,狼吞虎咽地吃起来,我一边吃一边奇怪地问:“为什么叫锡饼呢?”

  妈妈告诉我:“锡饼又轻又薄,就像锡纸一样,所以叫锡饼。”

  奶奶还告诉我:“传说,济公云游四海,到处化缘。东家给他一张饼,西家给他一些菜肴。济公想:把这些东西都包在饼里,吃起来不是更方便吗?他试了试,果真美味可口。他就一边走一边吃,还把“秘方”告诉乡亲们。从此,吃锡饼的习俗就一传十,十传百,四处传开了。

  锡饼不但丰富营养,而且吃起来方便随意,真是我们中国的“自助餐”呀!

  家乡的小吃作文6

  有人喜欢滑,嫩,鲜,香的牛肝菌;有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉;有人喜欢鲜吸至极的生蚝,而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。

  绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌,水不能放太多,那样搅拌的绿豆粉太稀了,吃起来口感,味道不会那么好了。这时你需要一个器具,它是四个“嘴”的漏斗,这四个嘴的漏斗是往上倾斜的,整个容器内部是一个长方形,还带一个把手,这时候你需要一个平底锅,锅放入少量的油,并且要让整个平底锅都能充分接触到油,这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里,就像一元硬币的大小,等熟了放入盘内。

  把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后,你就得到一盘绿豆饼,接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油,在把绿豆饼放进去,炸至金黄后,捞出来后放一边,再继续准备小料,可以找一些干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,盐,调料,先放入干辣椒,花椒爆炒出香味,再放入绿豆饼和其它调料,炒几分钟就可以出锅了。

  这是奶奶做的绿豆饼,我爱奶奶。

  家乡的小吃作文7

  几乎每个地方都有自己的美味:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举,我们临清也自然有,锅饼就是其中一种,让我来给大家说说。

  锅饼的味道很香,样子也很好看,像一个大圆盘,中间撒上了很多的芝麻,这些芝麻就像是闪闪发光的小星星,好象在向你招手,真是令人垂涎三尺。

  锅饼的做法很简单:先将面和好,然后在揉一会儿,再把它做成圆饼样,放在铛里,上面再扣上一个刻有花瓣的铛,将它放在炉上烙,然后不停地来回翻动,而且火候不能太急,还要烙均匀,烙好后,再在桌上撒上一些芝麻,将烙好的饼放上去,只一会,一个锅饼便做好了。

  锅饼是我最爱,可是我起的不早,每次到那里的时候,锅饼却正好卖完,奶奶为了让我吃到锅饼,晚上的时候便去卖锅饼的家,让他们给我留点,这样我每天早上就能吃到香酥的锅饼了。

  我吃锅饼的.时候,总爱先吃那层带芝麻的面,因为那是最可口的,而且很有嚼劲,能真正的让人感觉到津津有味。

  如果你会来临清就不要忘记尝一口锅饼,它会让你回味无穷。临清的名吃还有很多,我就不一一介绍了,再见!

  家乡的小吃作文8

  要是说起濮阳名吃,果炭烧饼还是有一定的地位的。一提到果炭烧饼,谁的嘴角不浮现出一种甜丝丝的感觉呢?

  这果炭烧饼老少皆宜,又香又甜,十分受人们的欢迎。每次从远处看见那个又一个的果炭烧饼,就如同一个又个金灿灿的小太阳,在阳光下尽情展示着它的妩媚。走近一看,喷香的烧饼还在散发着热气,让人忍不停住想咬上一大口。揭开烧饼的秘密,更是让人吃惊。

  果木烧饼共有三层,上层是掺有蜂蜜和芝麻并附在一层面饼上的。这一层又香又甜又酥,是人们的至爱,口咬上去,仿佛处于仙境,让人留连忘返。中间一层是一张软软的面饼,咸中带有一丝丝的甜,咬上去就如自己咬的不是烧饼,而是一块软软的海绵,让人感着觉轻飘飘的,好像就要腾空飞起。下层十分坚硬,但也不是想象中的那样坚不可催,它嚼起来非常劲道,让食用者不禁胃口大开。三层叠加,散发出一种大自然独特的清香气息,给人以别致的享受。

  果炭烧饼不单单是烧饼,它更是一种文化和人民智慧的象征,等待着我们世世代代去传承。

  家乡的小吃作文9

  我的家乡在潮汕,那是一个美丽的地方,山环水绕,人文风情源远流长,那里有许许多多滋味独特可口美味的风味小吃,如:油条,牛肉丸,鱼丸,蚝粿,糕仔……

  在我眼中家乡的油条是世界上与众不同,独一无二的,因为在其他地方,油条都是又粗又大的,而在家乡的油条都是小巧玲珑的,一两口就可以吃掉一条,我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口,口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条,我都是垂涎三尺啊!

  说到家乡风味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸,鱼丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉,在人工的精心拍打下,牛肉变成了肉泥,由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸,弹性十足,美味可口,可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的,鲜味十足,弹性十足,美味可口,是一道名副其实的潮汕风味小吃。

  我家乡的风味小吃品种繁多,美味可口,真是令人怀恋啊!我为家乡的风味小吃感到自豪,因为家乡的风味小吃独一无二,与众不同!

  家乡的小吃作文10

  我的家乡苏州不仅有古典的园林,还有许多诱人的美食。说起美食,那可是数也数不尽:松鼠桂鱼、卤汁豆腐干、哑巴生煎、苏式汤面、糖粥……在这么多美食中,我最喜欢吃苏式汤面。

  有一次,我想去吃肯德基,爸爸说那个没有营养,要带我去吃面,可是我不喜欢吃面。我不情愿地跟着爸爸来到面馆,爸爸给我点了碗焖肉面,他自己点了腰花面。当阿姨把面端到我面前时,我看着那一大碗面,就跟爸爸说:“我不想吃。”这时,店里收银的阿姨走过来跟我说:“小妹妹,你尝尝看,很好吃的哦!”大家都让我尝尝,我只能勉强尝了一口,没想到这个面还真的蛮好吃的,汤特别的鲜,肉看着油,但是吃到嘴里一点也不油。不一会儿一大碗我就吃完了。

  阿姨看我好像喜欢上了,就跟我介绍起了苏式汤面。苏式汤面可是很讲究的,汤要清而不油,味要鲜而不干。我们这个配菜,也就是苏州人讲的“浇头”,花样也是很多,有大排、焖肉、三鲜、腰花……我们就拿焖肉面来说,肉要选“三精三肥”的五花肉,切成片用老汤慢慢烧,吃起来才会不油,也不会塞牙。

  怪不得这个面这么好吃呢!原来一碗面要花这么多心思。自从那次后,我就深深地喜欢上了苏式汤面,爱上了这浓浓的苏州味道。

  家乡的小吃作文11

  说起故乡高邮,人们或许会想到高邮的咸鸭蛋,但在我眼里,也无非就是那样,不过是一个双黄蛋而已,黄多点,蛋大点,油红点。我认为高邮最好吃的,还是那油炸臭豆腐。它也许并不出名,一个小摊,上面摆着一口大锅,里面有着澄黄的油和不断翻滚的臭豆腐。摊前排着一支长队,整条街上都弥漫着香味。老板将臭豆腐放入锅中,平静的油锅便一下子闹翻了天,待油锅平静下来,那本来黑黑的豆腐竟变成了馋人的金色,并溢出那抵挡不住的豆腐香。再加上一些独特配料,吃了便会让人张目结舌。入口是那意想不到的酥脆,还有那浓浓的豆香。竹签插进去,外面的酥皮便会断裂开来,发出咔的声音。这时候,你的口水已不自觉的分泌出来,那浓郁的香味让周围所有人都看向你这边。这样的美食,让路边的小狗都跑到你的脚边,期盼你可以让它也享受一下。

  高邮的油炸臭豆腐,只要是吃过它的人,都会发自内心的说一句好吃。常住在高邮的人,不论男女老少,几乎都吃过。它没有长沙臭豆腐那样出名,还有毛主席的亲笔题名,但我肯定,如果毛主席吃了高邮的臭豆腐,肯定也会赞不绝口为它题名!

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