说到中秋节，吃月饼是家家户户少不了的乐事，咬上一口，让人回味无穷，我爱吃月饼，尤其爱吃爷爷做的月饼，在过去的那个节日里我也一同与爷爷做月饼，去感受浓浓的节日氛围，感受爷爷淳朴的爱。
首先我们开始准备和面了。“拿出了五碗面粉、四碗白糖浆和一碗碱水等过来”爷爷叫我，我便马上过去拿，可是笨手笨脚的我一不小心“刺啦一下”摔了个人仰马翻，摔倒不要紧，要紧的.是这弄了我一身面，爷爷看见了说：“没事吧赶快先去换一身衣服再说。”我便马上去换衣服，换好了我又一次的给爷爷拿，这次我格外小心的拿给了爷爷，爷爷不紧不慢的开始了和面，前一下后一下，时不时的还翻一下，面团像被驯服了一样，让爷爷和成各种形状，我也学着爷爷的模样开始和面，随着时间的推移我们的面也就和好了。
下一步包月饼。爷爷把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个圆弧状的面饼。随后爷爷拿出的鸭蛋，进行蛋黄蛋清的分离，爷爷用手一点一点的分着，他说做这个分蛋黄很重要，不能将鸭蛋黄弄碎也不能弄进去蛋皮，否则会很影响口感的。鸭蛋黄是红色的好比清晨的旭日，好奇心驱使我也学的弄了几个，感觉还不错。爷爷开始包了，我也照猫画虎的包了，把刚刚和好的面放入手心捏成一个小碗的形状，在把鸭蛋黄放进去捏紧面口，虽然不能和爷爷的比但也能看下去了，不就就都弄完了。
下一步打月饼。爷爷拿出了一个个样式精美的模子，模子是矩形状的，富有历史气息，夯实的卡其色，淡淡的清香。出于个人喜好我选了一个带有“宫商角徵羽”纹饰的。“咚咚咚……”我们开始打月饼了，每一个都要打好几下，之后扣过来一个就好了，我做了几个，爷爷还在做，我那一个小刀刻起字来了，刻的什么呢？没错是“中秋节快乐”这五个舒缓大字，爷爷看见了还不时的扬起笑容。
最后，用200度的火烤两次，表皮汕润光亮的月饼就大功告成了。我喜欢这次自己亲自去做这甘香可口月饼，因为它不仅象征着中秋节还象征着爷爷对我们淳朴的爱。
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