我非常喜欢吃竹升面。从五岁开始在越秀区少年宫上兴趣班,我几乎每周都去少年宫旁边的面馆吃一碗竹升面。
跟家里人一起看《舌尖上的中国》,妈妈会想念家乡的.美味,而在广州长大的我,就对里面介绍的竹园竹升面馆念念不忘,期待妈妈能带我去吃一次。今天,我终于如愿以偿了。
冒着倾盆大雨,我和妈妈、表哥走过弯弯曲曲的西关小街,终于找到了这家位于和平西路的竹园竹升面馆,因为刚搬来,新装修的面馆很漂亮,装修都于竹子有关,连菜牌也是竹子做的。
我点了一份鲜肉云吞面。面一上来,一缕鲜香味就窜进了我的鼻子里,我忍不住咽了一口口水:“好香啊!”只见这面汤清亮,面条在汤里泛着光泽,仿佛在召唤我马上进入战斗,那我就不客气了。
一口咬下去,发现这里的面条筋道十足,很有韧劲,美味无比,鲜肉云吞透着肉香、蛋香,皮薄弹滑,肉馅柔软甘香。真是一道美味佳肴啊!
我本来还想看看做面的叔叔是怎么压面的,可惜面馆刚装修完,没能看到压面的过程。我只好恋恋不舍地离开了竹园竹升面馆,顺便让妈妈买了一斤光面回家。以后有机会我还要来吃面。
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