记得那个时候，荔枝是我儿童时最爱吃的家乡特色。我们家里这么满山的荔枝，它的品种可多了，有黑叶、千枝、糯米糍、桂味，还有一些名字较美的叫三月红、绣荷包、妃子笑，最能代表荔枝的便是挂绿的这一品种，挂绿这可是水果中的霸王，相传古代北国的国君为了品尝到这绝佳的佳肴，不惜从北国赶到南国，亲口品尝这绝世的美味佳肴。可见，荔枝在水果中的地位是多么的重要。广东的音乐家谱写了一曲《卖荔枝》来赞叹荔枝这一类美味佳肴。
荔枝常年都是挂着青绿的叶子，就像是一位朴素的老人，怎么也不愿脱去它那件充满活力的绿色外套，迎接了一个又一个春夏秋冬，看过了春天富有生机的美，吹过了夏天热热的风，感受到了秋天的美好，熬过了冬天的旺雪。它的叶子极为绿，就像深绿色的潭水，再加上木舟似的形状，犹如一条条细船高高悬桂在枝头，美丽极了。每年春天的二月里，便是荔枝开花的时候。那淡白色的花瓣，带着几分清秀，又透露着几分迷人的可爱。在经过一个阶段的生长后，接而就慢慢变成了淡黄色，这时就更美丽了，花瓣多了起来，一簇一簇地紧挨着，在绿叶的衬托下，彰显了朴素而高贵的气质。站在树下抬头仰望，仿佛就置身于这一个仙境一般的花海里，享受着荔枝的另类的纯洁美丽。这时候，荔枝花就散发出来甜蜜的芬芳，引来了一大群前来凑热闹的围观者。只见那辛勤的蜜蜂正从远处迅速地赶来，蝴蝶也好像收到了消息似的，煽动着那懒懒的翅膀，急匆匆地赶来，鸟儿见了，也放下了抓虫的工作，兴高采烈地飞来。不一会儿，整个荔枝园便热闹起来了。只看见那成群结队的蜜蜂，悠然自得的群蝶，动作灵巧的鸟群，像收到了春天的热烈邀请，争先恐后地吸取着荔枝花瓣上的'荔枝蜜，顿时，一幅天然美丽的荔枝引蜜的图画便展现了在眼前。荔枝蜜的精华从这些小动物们的处理下被诠释的淋漓尽致。花慢慢地凋谢了，地上的落花做得满地都是，像给荔枝地盖上了舒服柔软的棉被。这时候的花蒂已经长成了米粒大小的果子，在经过了春天带来的营养后，正准备在夏天里蓄势待发，长出饱满的果实。
在静许久时间后，夏天总算是到来了。那一簇簇高高悬挂在枝头汤圆似的荔枝缀得枝干连忙弯腰。一大棵的荔枝树都挂满了火红火红的灯笼，满树都是通红通红的色彩。我见了，立马释放出了心中等待已久的渴望，一个劲地爬到了树上，不停地吃，吃得肚子像个锣鼓一样。用力拨开荔枝那厚厚的皮，只见那晶莹剔透的果肉便进入了眼帘，那粘粘的荔枝汁便渗了出来，然后我才慢慢地放进嘴巴里，细心地品尝。那一股蜜流般甜的果汁使我回味无穷，那晶莹的果肉清爽甘凉，使我铭记于心，永远都记住了荔枝的美味可口。
生长在南国的荔枝，可真是世界上的绝世佳肴。只可惜，这样的绝世佳肴只生长在南国之都。我真希望有一天，荔枝能在任何环境里开花结果，这样，全世界的人民便能够享受那溢满汁水细腻滑口的荔枝肉，让全世界人民都认识这美味佳肴，感受我们南国特产的独特风味。
家乡盛产的荔枝，我为你的美味可口而感到骄傲！我爱你！家乡的荔枝！你是我品尝过最美味的佳肴！
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