早上，我无精打采地躺在床上。忽然，我闻到了一股香味，我走过去一看，原来是老妈在做番茄炒鸡蛋。我心里想：番茄炒鸡蛋这道菜这么好吃，要是我学会了，那该多好啊。我边想边流口水，下定决心要学会做这道菜。
一开始，我装模作样地下了几滴花生油在锅里，又把火力调到最大，不一会，油就“噼噼啪啪”地响起来。我得意洋洋地笑起来，说：“哈哈哈，我终于学会了……”“哎呀！好疼啊”我被一滴溅起来的热油给烫到了，发出悲惨的叫声，心里想：为什么会这样啊？明明步骤都跟老妈做菜时一模一样的，为什么我就这样子，输在起跑线上啊？我一想便知道了：因为锅太热，同时我又不小心把几滴冷水弄到了锅里，热油遇上冷水，油就飞溅起来，而我又离锅太近了，才会被烫到了。(中国作文网原创投稿 www.t262.com)
我总结出所犯的错误，又试一次。先把锅里的水烧干，然后放油，将搅拌好的鸡蛋液倒进锅里翻炒几下，加点盐，把火力调到最小，这时用锅铲铲起已经熟了的嫩鸡蛋。又把火力调大些，放适量的`油到锅里，将切好的番茄小块倒进锅里翻炒几遍，加点盐和一点点水，等番茄熟了后将炒过的鸡蛋倒进锅里，然后加一点点糖拌匀，就可以起锅了。装好盘后，如果有需要，可以加适量葱花撒到盘中作为装饰。
我终于学会番茄炒鸡蛋了，我学会了，你学会了吗？
广东顺德中孚教育王南翔
指导老师：陈秋霞
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