篇一：我学会了切菜
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓……”厨房里响起了有节奏的切菜声，那声音时高时低，时快时慢，像音乐节拍十分动听。
这是谁在切菜呢？你一定会认为是我的妈妈。如果你这样想就大错特错了。
以前，我总爱跟在妈妈后面，爱看她做这儿做那儿。她切起菜来又快又好。我心里总痒痒的，想学切菜。
这一天机会终于来了，妈妈在门口买盐，我马上来到厨房，学着大人的样子切起菜来，我怕菜掉了，就用左手使劲按住菜，右手去拿刀。可谁知刀太重，我只能松开左手，双手握住刀用力切下去。突然，刀一下子滑到了切菜板上，菜也掉在了地上搞得一团糟，差点切到我的手。我吓出了一身冷汗，哭了起来。正在这里妈妈回来了，她见我这样子又好气又好笑。
妈妈告诉我年龄太小，力量不足，刀又太重，所以不能灵活使用刀具。但妈妈又说既然我有这方面学习的兴趣，她会尽量提供机会给我进行实践练习，前提就是给我换把小刀，再者首先要学会保护自己不受伤。非常开心妈妈能满足我想学习厨艺的想法，我一定会努力的。
通过这次实践，让我知道：一分耕耘一分收获。只有通过不断的练习，我才可以熟能生巧。也许未来的大厨就是我哟！
篇二：初学切菜
中午，妈妈从地里摘了许多新鲜的.蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就帮妈妈切菜。妈妈说：“你不会切，你去玩吧。”可是我不肯走开。妈妈没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我就拿起菜刀切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么呀！”听了这话，我羞愧地低下了头。(中国作文网 www.t262.com)
妈妈说：“你要想学切萝卜丝，一要细心；二要手按紧萝卜片；三要拿稳菜刀，慢慢地切。”
妈妈一边说，一边给我做示范。啊，妈妈一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝跟火柴一样细。
我学着妈妈的样子一手按住萝卜，一手拿稳刀慢慢地切。果然，比刚才切的细多了。
通过切萝卜丝，我懂得了：干什么事情都要认真，不能马虎，只有这样才能成功。
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