过年，是中国人最盛大的一个节日，而在过年必不可少的食物便是饺子。中国人过年的餐桌上，家家户户都会有饺子，大年三十，家人围坐在一起，一起吃饺子，一起看电视节目。
我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末，片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的.两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”。我心想：再来我就不信了，这包饺子还会难道我！
于是，我为了更好的包好饺子。便去向奶奶“拜师学艺”。“拜师学艺”后，我又开始包起来饺子：我先拿起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手包成功的第一个饺子啊！我信心十足。接着，我又一丝不苟地包起来了。
正在这时，我看见奶奶正在往饺子里放开心果，我疑惑不就。于是，便问奶奶。奶奶告诉我：“如果在饺子里包上开心果，谁吃到了一年就会开开心心、万事如意。”“噢，原来如此。”
没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。
不一会儿，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：“这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！”奶奶问：“你们谁吃到了开心果？”我立刻说：“我！我！”奶奶笑着说：“这一年你都会开开心心、万事如意。”
这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！
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