茶之韵作文

2018-02-28 初一作文


  篇一:发现茶之韵
  李白曾在诗中写道:“茗生此石中,玉泉流不歇。”他说的便是茶叶的生长环境。我是一个地地道道的安溪人,茶在生活中不可缺少,但是茶叶是如何被制作出来的,我也一直心存疑问。今天,我有幸来到安溪茶业学校领略安溪悠久的茶文化。
  要如何泡茶,也是一门学问。安溪茶业学校的几位老师们给我们表演了茶艺,行云流水的动作,显得优雅柔和,给人一种内心祥和的感觉,我和同学们都陶醉其中。
  一杯芳香的铁观音是如何制作而成的?安溪茶业学校给我们上了生动的一课。
  制茶应有最好的材料,新鲜的茶青应该是一芽两三叶的茶叶,新鲜茶叶要先进行萎凋(也称晒青),把鲜叶均匀摊放在竹茄篱上,利用阳光照射的热能和吹风,使鲜叶的部分水分被蒸发。
  在制作工艺中,摇青是决定茶的质量的关键,它促使茶青内含物质发生一系列理化反应。把茶青放在竹茄篱中,然后左右前后进行摇动。这时,那些茶叶仿佛醒了一般,在竹茄篱上伴着摆动的速度快乐地跳着舞。我也试着摇青了一下,像是画一个大圆一样摆动着,结果使劲方向不对,茶叶非但没有跳起来还往旁边掉了出去,不一会儿,便是满头大汗,双手止不住的酸痛,制茶可真辛苦。
  “熊熊烈焰自汹涌,翩翩舞姿更从容。万般浮意随风散,一缕芳魂向天冲。”这首诗将炒茶青描述得淋漓尽致,茶青落入高温的炒锅,经过翻炒将茶叶的温度提高,破坏叶内酶的活性,使鲜叶内部水分部分蒸发,在散发青草气形成香气的同时,使叶质变软,为塑造茶叶形状工序创造条件。
  接着就是揉捻,把炒青之后的茶青放入布袋中,放入揉捻机中进行多次揉捻。
  最后的工序便是烘焙,将揉捻后的茶叶放入烘焙箱,散发水分,固定外形,发展茶香。最终便能够成为我们茶桌上的茶了。
  原来我们身边的茶,需要这么复杂的工艺才能够完成,而且很多工艺需要多年的经验才能够做好。制茶好比一条通往成功的路,嫩叶要经过日晒,破碎,碾压,烘焙,才能去掉泥土的青草味,散发出迷人的茶香。我们要成功,也必须要嫩叶一样,经过各种各样的磨难,才能够散发出迷人的芳香。
  
  篇二:茶之韵味
  吐芽的苞蕾,渐绿的柳枝,微暖的空气,起伏的群山,树隙上,草丛边,都弥漫着蓬勃的生气。我走在蜿蜒的土道上,听着潺潺流水声,拂着指尖轻柔的风,嗅着馨香的气息。
  四川,成都。(中国作文网 www.t262.com)
  来到这片茶山,我颇为惊奇,细细打量于我而言还十分陌生的`景物。那些茶树,一层层,一厢厢,依山而植,如条绿龙绕山而卧。不时丝丝幽风掠过,绿浪涌动,清新宜人。片片相拥的绿叶中,缀着几朵白边含黄的花儿,娇羞欲泣。椭圆的叶片大小如桑叶,那绿油油的让人心生喜爱。清晨的露珠顺着细密的纹路滚落,有的滴落沃土,有的却悬在叶片边沿欲坠未坠,宛如晶莹剔透的宝石。三两成群的采茶女顶着大草帽在其中工作着,手法利落娴熟,令我暗暗敬佩。朦胧的朝阳,平展的茶山,辛勤的人们,构成一幅岁月悠久的水墨画。貌似了解父亲早早把我叫醒的用心,见到如此美景,无疑是值得的!
  随着人们的脚步移动,来到一个竹屋。可门前有些热闹,凑前一看,暗暗称奇。只见一位大叔双手伸进泛着热气的大锅中,双手灵活自由地与茶共舞,时[]而有力旋转,时而轻柔搓捻。团,揉,翻,抛,压,搓卷成条,抖散茶团。直到叶质柔软,叶色暗绿时,我仍无法回神。
  坐着充满古色的小屋中,点上一壶茶,慢慢品味。父亲教我如何品茶,我才知饮茶也得讲究。清茶缓缓倒入白瓷杯中,把汤色映衬着碧绿清澈,杯中的茶叶叶芽伸展,茸毛稍舒。舒张如落落君子,蜷缩似山中隐士,若即若离,若歌若舞。还未抿上几口,便已清香扑鼻。待细细茗品,味醇微甘,回味香冽,萦绕喉舌。耳边传来小屋播放的采茶歌,心中有些安宁。在茶香氤氲中,我仿佛看见一位老者穿着古代布衣,盘坐在竹桌前,端起散着清香的茶杯,细细饮品。他时而思考,时而记录,手边的茶慢慢变凉了。待我回过神来,我望向那杯茶,鼻尖传来的幽香,似乎多了些气息。我想,或许那是中华文化悠久的气息。
  我从未像这次这般想去了解中华文化,那种从古至今,都不愿丢失的文化气息。历久弥新的茶文化让我好奇,让我惊喜,那是一种安然,那是一种舒扬,是在烦躁的社会中的一种乐土。
  茶之韵味——文化气息。

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