沁阳有一种走街窜巷的小吃，每到夕阳西下时，就是这种小吃出摊的时候，不大的三轮车上架着火炉，火炉上放着一个大茶壶，火炉旁有一个小桌子桌上有各种各样原料。这就是沁阳远近闻名的地方特色——馇饧。
小时，我身体不好，医生说，平时多吃些液体的食物，所以只能喝一些汤。奶奶便想起了老家的蜜枣馇饧。
老姥爷原是走街窜巷的手艺人，卖过馇饧，他的闺女自然也会做馇饧，奶奶的手艺可能不及那些高楼大厦中的西餐店里的大厨，但完全可与大街上普通的手艺人的手艺相媲美。奶奶的馇饧与大街上的不太一样，大街上的馇饧虽名字好听，有吸引力，但味道并不好，闻着就不香。而奶奶做的又香又滑，真是太好吃了！(中国作文网原创投稿 www.t262.com)
每当奶奶做馇饧时，我便静静地坐在一旁看着，奶奶握着那把汤锅，和用了十几年的汤勺，神色宁静的从台下掏出一白袋子，从里面轻轻的挖了一小勺倒入那个被煤火熏了十几年的碗中，慢慢向里面加水，一直到高出那木绿色的红薯粉才停下，奶奶放下右手的大勺子，从筷架上有一个小勺，继续在碗中均匀的搅拌，将碗里的`面团颗粒都一个个的搅开。
每当奶奶快搅完时，旁边的汤锅水便迫不及待的响声嘟嘟，但奶奶每次都会从容的笑着说：“别急，马上就让你出锅。”
我一听这句话就像条件反射一样，立刻站到奶奶身旁，奶奶便左手拿大勺，右手拿小勺，把那个岁月打磨的大碗端起，左手一伸，盛了一勺水，慢慢的向碗里放入，左手用小勺搅拌，还不时的挖些花生米，黑芝麻，酸楂泥，葡萄干儿之类的。
不一会儿，碗里冒出了的浓郁香味让人闻着就是一种享受。
我爱莲子粥，因为里边有奶奶的味道……
河南省沁阳市实验中学初二王璋
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