篇一:外婆的煎饼
小小的厨房里,小小的煎饼里,有着深沉的关爱,我爱外婆的煎饼,但我更爱外婆。
那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水,表达着她对后辈的疼爱,她的所有情感全集于这一张小小的煎饼,她每天早上送给我们,我的煎饼,我的外婆!
自我懂事起,老家中总是飘着淡淡的葱花香味,外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。厨房就像她的舞台,手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中,“噼啪”作响等至发出清香,再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀,外婆的煎饼就做好了。每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班,上学。多少个日夜外婆即使身体不舒服也仍然在天亮前起来,十几年了,这也似乎成了她的一种习惯。
在小学升初中时我很少能再去外婆家,早上也是匆忙吃几个面包赶去学校。外婆看见疲惫又清瘦的我,又决定每天早晨给我做早餐。于是我每天都在外婆所按的门铃中惊起,一开门我就看见头发凌乱、疲惫而苍老的外婆,她却微笑说:“快吃吧,趁热吃,等会还要赶着上学呢!”然而我却不知道那段时间,外婆的高血压日益严重,还整晚睡不着觉,而她却依然坚持每早给我做早餐,送煎饼,照料家中的事情。在我拿到录取通知书时给外婆看,外婆显出从未有过的欣喜:“哎,你考上了真好,真有出息,有出息!”
我长大了,外婆老了,走路也须慢慢的,她的背也日益更弯了,我很怕外婆的脸贴近地面,那将是她人生的句点了。年迈的外婆总爱坐在窗前发呆,看着窗外似乎在盼望着什么,每次见到我们回来,外婆总会格外高兴地说:“回来了,外婆给你做煎饼吃。”我见她蹒跚着走向厨房,用颤抖的手拿起工具,我心不禁抽搐了,外婆真的老了。她拿着烧糊的煎饼给我,我百感交集地接过说:“好吃,外婆真厉害。”外婆用老树皮似的手抚摸着我的手说:“傻孩子,糊了,你还说好吃,我老了,不中用啰。”那一刻,我忍不住抱着瘦弱的外婆轻轻微笑,我多么希望时间能慢一点,让她停留在这个时候。唯有那天的煎饼不再是平日的香甜,而是有着苦涩的味道。
每次出游时,我都会买各个地方有名气的煎饼,虽然好吃,但总不是外婆做的那个味,总觉得少了什么……
现在,我明白了,外婆的煎饼里有她的用苦良心,有她对后辈那份无私的爱!小小的煎饼里有外婆对我无尽的关怀、期望……在泪水模糊的视线中,我又似乎看见外婆在小小的厨房里忙碌的身影。
篇二:煎饼香四溢
妈妈的拿手绝活,当属摊煎饼了。妈妈做的煎饼大小均匀,色泽金黄,味道也很不错,我们都很喜欢吃。
每天,妈妈一大早便开始给我们做煎饼。她先把面粉倒入一个铁盆子里,加入一些清水,然后打入鸡蛋,接着搅拌一下,面糊就做好了。接下来,妈妈往热锅里倒入油,再拿出一个大勺子,往煎锅里倒入两勺面糊,然后用勺子把煎锅里的面糊转成圆形。过了几秒钟,面糊上冒出一个个小泡泡。妈妈见了,马上把已经成形的煎饼翻一下面,等到两面受热均匀后,再用锅铲将煎饼拿出放到面板上。一个金灿灿、热乎乎的煎饼就隆重出场了!(中国作文网 www.t262.com)
妈妈刚做好几个,我和弟弟就已经按捺不住了,把煎饼的其中一面涂上辣椒酱,然后将煎饼卷起来,煎饼的香气融合辣椒酱的香气,真是要多香有多香!妈妈见了,笑着说:“我再给你们炒一盘菜,卷到煎饼里,那吃起来才叫香呢!”
妈妈拿了一个土豆、一个洋葱和一棵生菜,马上就开始忙碌了。嚓嚓嚓——妈妈的刀工可真厉害,土豆、洋葱和生菜很快都被切成了均匀的细丝。一阵爆炒后,不一会儿,一碗热气腾腾、香气扑鼻的土豆洋葱生菜丝就炒好了。我夹了一筷子菜放到煎饼上再把煎饼卷起来,大口大口地吃起来,那种暖暖的、香香的味道真是无法用言语来形容。
吃着美味可口的煎饼,我的心里暖暖的,感觉特别幸福,因为这煎饼里包含着妈妈对我们浓浓的爱!
篇三:藏在内心深处的煎饼
不知从何时起,父亲都会早起给我弄煎饼吃。我虽已淡忘了这煎饼的味道,但我知道这里面融入了父亲浓浓的爱。
我的父亲虽只有四十几岁,却有早起的习惯。每天早上,我的父亲都会给我弄煎饼吃。他起床洗漱之后,便换着花样地弄给我吃的。我起床后,父亲便像看花的人慢慢地看着含苞待放的花儿开放,看着我一口一口地把饼吃掉,再心满意足地出去上班。父亲做的煎饼花样百出,几乎从不重复。这是他为他的儿子而这样的'。我吃着煎饼,百感交集。
记得我在日历上看到了“父亲节”三个大字,我便突发奇想,暗暗立下了决心:父亲节那天我一定要亲手做一个煎饼给为我操劳的父亲吃……
时间似流水,一下就到了前一天的晚上,我想到明天父亲将吃着我做的煎饼,就辗转反侧,心里很自豪。不一会儿,我稀里糊涂地进入了梦香。梦见我端着煎饼走到父亲面前,父亲边用手抚摸着我边吃着香喷喷的煎饼,说:“儿子,你长大了许多!”想着想着,我便醒了。我立马起床,发现父亲已经走了,这像一瓢冷水把我浇了个透心凉。我突然发现桌上有一张纸,上面写着:儿子,桌上有煎饼,照顾好自己,我中午再回来。读着读着,泪水模糊了我的眼睛。父亲的饼在现实中,而我的煎饼却在梦幻之中……
篇四:菜煎饼
我的家乡在山东枣庄,枣庄有三大名吃——菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤。其中我最钟爱的就是菜煎饼。
菜煎饼虽然价格便宜,但色香味俱全。你还没走到卖菜煎饼的摊前,它那香辣的气味早就席卷而来,让你嘴动心醉。走近一瞧,热腾腾的煎饼皮油光光、黄灿灿,咬一口,咯吱咯吱,让人心花怒放。里面的馅儿也是五颜六色,赏心悦目:嫩白的豆腐如珍珠,暗红色外焦里嫩的肉末直勾食欲,绿色的韭菜点缀其中,胡萝卜丁像一朵朵盛开的红花,在“绿叶”的映衬下显得格外引人注目……真令人垂涎三尺啊!吃一口,更是回味无穷。
其实,菜煎饼的做法十分简单:一共需要三张圆煎饼,首先拿一张放在鏊(So)子上,平铺后把你喜欢吃的菜摊在上面,涂抹均匀再放上辣椒粉、孜然粉、盐、味精、油等调料;等菜熟了后,再放一张煎饼,为的是把菜盖上;最后倒点油,煎一会儿,整体翻过来再盖上一张煎饼。等煎饼的颜色开始泛黄时,翻过来继续煎另一面。约两分钟,把夹着菜的煎饼折成长方形再煎酥脆一点,就可以出锅喽。
我爱我的家乡,更爱家乡的菜煎饼。耳听为虚,眼见为实,快来品尝一下吧!
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