未成熟的牛油果怎么吃

2017-11-15 成熟

  大家都知道牛油果的营养特别丰富,可是买回来的牛油果没熟,吃起来可不是滋味,该怎么让牛油果变美味呢?以下介绍的7种未熟牛油果的美味吃法,大家可以尝试一下哦。

  1、填充美食牛油果没熟的话,可以先将其劈成两半,在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。如果是熟牛油果,这样做则可能使果肉变得太糊,但如果是生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式,里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物,牛油果作为承载品显然更营养健康。

  2、将其磨碎用磨蔬果的器具,将未成熟的牛油果碾压、磨碎,就像做出含有丰富奶状物的芝士一样,美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上都不错。

  3、炸牛油果将未熟牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油锅中煎至两面金黄即可。

  4、塞进玉米卷饼中将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。

  5、混入炒菜中将未熟牛油果混入其他炒菜中,比如与蔬菜同炒,牛油果会变得外焦里嫩,十分美味。

  6、放烤架上烤将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。

  7、用醋浸泡将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用,也可以切丁放入沙拉中。

  牛油果的营养价值

  1、牛油果含多种维生素,包括维生素A、C、E以及维生素B1 和B2、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,果仁含油量8~29%。

  2、纤维含量很高,一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%,是水果中纤维含量最高的水果之一,可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,可以预防便秘。

  这是一种集果、粮、油于一身的保健果品,许多国家都视为果中珍品,吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。这么看来,营养和卡路里都是少不了的啦!牛油果对维持血管的年轻、皮肤的滋润状态、发丝的强韧性以及女性的子宫健康都有很好效用,坚持每天吃半个牛油果,能抗氧化抗衰老,比同龄人年轻好几岁,这种好事你还不赶紧做起来?

  牛油果的口感

  说实话,还真不是所有人都能接受的。成熟的牛油果虽然很绵密,但是没有什么特别的味道,当然也没有奇怪的味道,这也决定了这种食材的可塑性。所以,本着最经典、最简单的`牛油果吃法来品尝牛油果,最能享受到它给身体带来的直接好处。

  吃法1:蜂蜜牛油果

  难易程度:★

  做法:将牛油果纵向切开,去核。先在其中一半牛油果肉的坑里挤一些蜂蜜,用勺子快速、轻轻地一边刨一边混合蜂蜜,直接送进嘴里即可。

  这样刨的手法可以让牛油果的口感更爽滑,也更好地与蜂蜜融合。饿的时候也可以将蜂蜜换成炼乳,味道甜美,但是热量也高一些。对了,别忘记加些肉桂粉,立马提升逼格!

  吃法2:牛油果奶昔

  难易程度:★

  做法:在美国,一般牛油果奶昔里会加糖,还会加上巧克力酱,这么高热量的一杯饮料喝下去,那就别想穿小短裙出门了。而瘦身版是,将一个牛油果去核,切成小块,纯牛奶一袋,少许蜂蜜,一起放进搅拌机里打30秒。一人份的牛油果奶昔即刻完成。两人的话,建议可以一个牛油果、一根香蕉加500ml牛奶,这个时候有香蕉的香气,蜂蜜可以省去。

  吃法3:牛油果酸奶

  难易程度:★

  做法:选用非常熟的牛油果最好,即绿的牛油果拿回家常温放置3-4天,可以轻松地将牛油果的皮直接撕下来,纵向切成两半,放在碗里,用勺去核,刨碎,再倒酸奶250毫升,搅拌均匀,最后加蜂蜜加果酱全凭自己喜欢。因为前面都是加蜂蜜了,大家可以加1-2个小腰芒肉或者挤点柠檬汁,方法是去皮+用勺子刨,然后拌匀,比果酱和蜂蜜味道都要赞很多!

  吃法4:酱油牛油果

  难易程度:★★

  做法:将牛油果纵向切成两半,去核,准备一个小碟子,倒入几滴日本酱油。烤箱预热180度,将牛油果和装入酱油的小碟子同时放进烤箱烤5分钟左右,取出,将酱油浇在切片的牛油果上即可,可以加些芝麻菜和煮好的蔾麦。虽然冷的酱油亦可,但是还是森森滴觉得热了的酱油更香。

  吃法5:牛油果土司

  难易程度:★★

  做法:依旧要将牛油果对半切开去核,将果肉挖出来,用勺压成泥,然后加入少许盐、胡椒和砂糖,搅拌均匀。取一片土司上面加上一片芝士,不爱吃的话可省略,烤箱220度预热5分钟,烤3分钟取出,最后将之前做好的牛油果酱抹上即可。注意芝士的表面很光滑,抹牛油果时可以抹在没有芝士的那一面,其实正常配搭半个牛油果就够了,但是很多朋友告诉我,这样一片面包真的不够吃,所以不怕胖的话你可以再一片、再一片、再一片……

  如果想制作三颗星难度,可以加切碎的西红柿丁、洋葱丁和少许蒜末,加入少许鲜柠檬汁,放到冰箱里约15分钟,其实也就是冲个澡的时间,然后再来抹面包。墨西哥人常这样做来搭配玉米片,搭面包口感也不错。

  吃法6:牛油果杂果沙拉

  难易程度:★★

  吃法:选用生一些的牛油果,刚刚由绿转褐色的那种,对半切开,用小刀先切成条纹,然后去核,切成小丁,然后可以加上你喜欢的水果和蔬菜,因为牛油果的热量已经不低了,所以一般加蓝莓、树莓、桑葚等浆果类,还有橙子,蔬菜品种多,手头有什么菜就怎么来啦。注意哦,沙拉酱热量也不低,所以一般是能省则省啦,也可以加稍许的蜂蜜或者芥末。

  吃法7:三文鱼芦笋牛油果沙拉

  难易程度:★★★

  做法:选用生一些的牛油果,将它切成小块。然后将三文鱼和芦笋分别切成片与约5厘米长的小段,平底锅加热,加少许油,等油热了将三文鱼放入,用小火两面煎一下,只要表面熟了就行,当然也可以不煎。在放三文鱼的时候可以辟出一小块来煎芦笋,撒上盐和胡椒,关火。最后与牛油果放一起,加少许柠檬醋汁拌匀。对了,要是家里有虾和莳萝更好,既健康又足够营养。

【有关未成熟的牛油果怎么吃】相关文章:

1.牛油果说明文

2.我最喜欢吃的水果-火龙果作文550字

3.淘气的果果作文400字

4.果果再见作文800字

5.火龙果的自述

6.人参果

7.陈果语录

8.卖平安果

9.有关吃蚂蚁作文7篇

我多了一分成熟作文 以成熟为话题的记叙文作文