在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的我学会了包包子初一作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我学会了包包子初一作文 篇1
今年寒假，我回老家过年了，我最难忘的事情，就是学会了包包子。
那一天中午，奶奶在厨房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。
只见奶奶把馅放进皮里，用手一捏一拱的，一个圆圆的包子就做好了。接着奶奶又拿起皮和馅，用手一推一挤的，一个尖尖的包子就做好了。我和姐姐惊讶的瞪圆了眼睛，张大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么这么巧呢？
我和姐姐对奶奶说：“奶奶，我们想学包包子。”
奶奶说：“好呀。”说着就给了我们每人一个包子皮，我们拿起勺子，往皮里放馅。
“用手抓着两边，往中间挤，中间要捏好，不能留空。”奶奶一边做示范，一边说。“哦。”我和姐姐跃跃欲试。费了好大劲，终于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的，那么好看啊？我的怎么看都和奶奶包的不一样。我又看了看姐姐包的，比我做的像多了。于是，我又试了两次，第三次终于成功啦！我非常高兴。虽然我没有姐姐和奶奶包的好，可我努力过了，也有了进步，这就非常满足啦！等一会，包子蒸好了，我一定要先尝尝自己的战利品！
那次包包子可真快乐！
我学会了包包子初一作文 篇2
今天妈妈正在包包子，她一手擀面，一手撒面，忙得连话都没时间说了，于是我走过去对妈说：“妈妈，让我来帮你包包子吧！”妈妈说：“你会吗？”我说：“会不会你瞧着把！”
于是我拿起一片擀好的皮儿开会包起包子来，我把皮儿放到我说的手心中间，放上一大勺子的肉馅，把皮儿的两边合起来一捏，一不小心把上面的面给揪掉了，里面的肉馅像小虫一样缓慢地从里面爬了出来，于是我就一屁股坐在了沙发上，这时妈妈走过来对我说：“怎么了？是不是泄气了？”我点了点头，妈妈赶紧说：“我来帮你！”妈妈立即给我示范了一遍。
我照着妈妈做的样子重新来一遍，我先把一小勺的馅儿放到皮儿里，把两端的皮儿轻轻一合，再轻轻一揪就好了。
妈妈一会儿把包子蒸好了，我吃着自己的包子心里有一种说不出的开心。
我学会了包包子初一作文 篇3
记得一个周六，妈妈要吃包子大餐。爸爸不肯帮忙，妈妈硬是把我扯进了做包子活动。
妈妈让我做面团，没办法，我只好乖乖地做。
我先用力地踮起脚去拿柜子上的一包面粉，接着小心翼翼地将面粉倒入盆中。一不留神，一下子倒了半包面粉，我赶紧拿起茶水倒入盆中。随后我用手将水和面粉搅拌在一起，额头都冒出了汗珠，终于和好面了，我高兴地摆动手臂，跳起舞来。
和好面，发酵了一两个小时，便开始包包子。只见妈妈掰下一小团面团，然后慢慢地揉平，舀上一勺肉馅，然后慢慢地拢住，接着用力地捏在一起，包子逐渐做出模样。不一会儿，一个可爱的包子便做好了。
我也试试。我掰下一团面团，舀上一勺肉馅，然后费力地包在一起。只听“嗒”的一声，我一看，啊，露馅了！我想了想，好像我舀的太多了，所以馅出来了。我赶紧将馅弄少一点，用力地一捏，终于包好了。不一会儿，我和妈妈便辛苦地包出大大小小的包子。
包子进锅了，过了一段时间，熟了。咬一口，虽然不是那么好吃，但我心里比吃了蜜还甜。
我学会了包包子初一作文 篇4
今年寒假因受疫情影响，我两个月都宅在家中，因此便学会了一个美食的新技能——做包子。
一天晚上，我因茶水喝多了睡不着，凌晨起来正好赶上爸爸做包子的时间，听到和面机的隆隆声，我就悄悄地走到楼下，爸爸问我：“你怎么起这么早？”我说：“睡不着，起来看你做包子”，本来我也很好奇，包子到底是怎么做的？只见爸爸把烧好的温水和量好的面粉放进和面机里，加配料发酵粉，搅拌成棉花状的面团，最后再放到压面机压揉几遍，表面光滑不粘手，这样洁白柔软的包子皮就完成了。
开始做包子了，爸爸把面皮搓成长条，再切成一块一块用擀面杖把皮擀圆，爸爸说：“包子的皮一定要擀大一些。”以前我有帮爸爸擀过包子皮，所以擀皮对我来说很容易。我问爸爸：“可以跟你学做包子吗？”爸爸说：“当然可以啦！不过你刚开始学先不要放包子馅料，用面皮当馅料试着包几个，等熟练了你再用馅料包，这样子不会浪费食材。”我高兴地连声说：好！好！便学着爸爸的样子包了几个，心想：为什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形状都有，怎么也包不好？我有点着急了。爸爸跟我说这道工序是很难的，你要耐心地学，做包子也是有技巧的，包的时候要一边手的大拇指摁着馅料，一边手把皮往上拉，再捏紧绕一圈就可以了。听起来容易，真的操作起来就难了。于是我认认真真地又做了几个，慢慢地感觉我包的好看多了。接着我就开始用包子馅料做了几个，感觉还可以，爸爸跟我说，你不要觉得现在包的好看，要等蒸出来好看才算做的成功。
过了很长时间，包子终于做好了，看爸爸把包子一个个放进蒸笼，我很期待，过了20分钟，包子蒸好了，我马上跑过去，爸爸打开蒸笼我往里一看，哇！我包的几个有的都炸开了，但是我自己感觉还好，毕竟是我第一次做包子，下一次相信会做的更好，这时爸爸向我投来了赞许的目光。
我吃着自己亲手做的包子，虽然没那么好看，但是心里还是美滋滋的，因为我学会了做包子。
我学会了包包子初一作文 篇5
做包子啦!做包子可不是一件简单的事。我今天要用到的材料有：面粉、酵母、牛奶、色拉油、猪肉、番薯面、香菇、胡萝卜、冬笋、腌菜，食材还挺多的。对了，先要和面，我把面粉倒入面包机中。在大碗中倒入一瓶纯牛奶，牛奶中加入一些酵母，用筷子慢慢搅拌均匀。面粉里再加一点点的色拉油。然后按下和面和开始键，接着把牛奶和酵母慢慢地倒入面粉中。十分钟后，面包机发出了嘀嘀的响声，仿佛在说“面和好啦！”我拿出内胆，包上保鲜膜，放在太阳底下晒。这样面团就能吸收太阳的热量，快速发酵了！
接下来开始做馅。妈妈帮我把菜都切好了。我打开煤气灶，在锅底倒入色拉油，这些黄黄的油已经像被子样铺满了整个锅底。我把猪肉、番薯面、香菇、胡萝卜、冬笋、腌菜放进锅里，用小火一直翻炒。每一种菜都裹着一层亮晶晶的油，散发出各种香味。妈妈帮我加了些调料。最后把菜盛到碗里。我忍不住尝了一口，哇，太好吃了！
我赶紧去看看太阳底下的面团。面团吸收了太阳的热量，变得越来越大，越来越软，就像一团软软的棉花糖，还有一股淡淡的面粉和牛奶的香味。我把面团拿进厨房，取出一半面团，继续用力地揉和压，面团又变得光光滑滑的，然后用力搓，搓成了长长圆圆的一条，用刀切成一段一段的。再用擀面杖擀成薄薄的圆圆的面皮。我左手握着面皮，加入香喷喷的菜，右手一下又一下地捏着包子皮，终于我的包子成形了，还不露馅。我又继续耐心地做了好几个。终于可以上锅蒸了。二十分钟后，包子蒸熟了，我发现包子变大了。
香喷喷、白白胖胖的包子出锅喽！自己做的包子真是太美味了。妈妈说比外面买来的包子都好吃。真是太开心了，下次我还要再做包子。
我学会了包包子初一作文 篇6
今天上午上完网课，一看妈妈正在包包子，一个个小巧精致的包子咧着嘴对我笑，可爱极了。于是我笑嘻嘻地对妈妈说：“妈妈，你一个人包太辛苦了，我来帮你吧。”妈妈笑而不语，表示默认了。
我先拿起一张擀好的面皮，放在左手，夹了一大口馅放在面上，然后学着妈妈的样子捏褶，眼看就要捏成了，馅儿却像个调皮的孩子，滑了出来，我忙再用一张面皮“加工”，可是，做出来的却是一个球，我有些丧气。
妈妈似乎看出了我的心思，说：“是不是看花容易绣花难呀？做什么事都要有耐心，有毅力，只有敢于面对困难的人才能取得最终的成功。”接着妈妈拿起一张面皮，说：“刚开始学习包包子馅要少放，左手拖着面皮，手指要弯曲，右手拇指先从靠近左手掌的地方捏起皮，逆时针捏，大约一厘米捏一个褶，一边捏一边转，捏一圈后，把所有的褶捏一起，拇指在上面再转一圈就包成了。”说话间，一个漂亮的作品又问世了，我可真羡慕妈妈的巧手。我按妈妈的说法，又拿起一个面皮，吸取上次的教训，少放馅，接着笨拙地操作起来，我一边包一边想着妈妈刚才的动作，费了九牛二虎之力，终于包成了，但和妈妈的比起来，就是个“丑角”。妈妈肯定了我的做法，说：“熟能生巧，再试几个就会好。”果然，我越包越快，样子也越来越好看。
妈妈把我包的包子放在一个帘子上，哈哈，它们有的像圆溜溜的球球，有的像打着呵欠的弥勒佛，有的像咧嘴笑的胖娃娃，真是千姿百态。不过味道都是绝美的，自己做的东西，吃着就是香！
通过学包包子，我发现我并不是笨小孩儿。我更相信，只要坚持包下去，我一定会超越妈妈包包子的水平。
我学会了包包子初一作文 篇7
我是一个特别喜欢美食的女孩子。自从中午吃饭时外婆告诉我，下午她会包包子，我便欣喜若狂，时时刻刻盼望着快点下课。“叮铃！叮铃！”终于放学了，我以运动员的速度奔跑着回到了家。一进家门，我把鞋子一脱，拖鞋一换，书包一扔，然后就在屋里寻找外婆的身影。
我朝餐厅一望，发现外公外婆已经开始在包包子了。于是我立马跑到餐桌前，仔细地盯着外公外婆包包子的手法。只见外婆一手拿着包子的皮儿，一手拿着筷子，朝包子皮上面放了一点儿馅，然后右手的拇指和食指就一直在不停地朝一个方向捏呀捏，捏呀捏，不一会儿，一个漂亮的包子就做成了。看着外公外婆熟练的手法，我的心开始痒痒了起来，便祈求外公让我也学一学。外公见我苦苦哀求的样子只好同意了。我拿起一片包子皮有模有样地学着，结果不是包子皮破了就是馅太少。包了老半天，竟然没有一个像样的包子，气得我怒气冲冲地跑到客厅打开电视，然后坐在沙发上狠狠地盯着屏幕一动不动。
外公见我满脸怨气，就跑来安慰我：“才包了几个就放弃了？只要你想学会它并且有迎难而上的心，你就一定能做好！”听了外公的鼓励，我收拾好这颗没有耐心的心，重新进入了厨房。
我吸取了之前的教训，相信自己只要再认真一些，就一定可以把包子包好的。接着在外公与外婆的细心指导下，我终于把包子包得像模像样了。在一旁为我加油打气的弟弟，看到我成功包好的包子后还一个劲地夸我呢！当所有的包子全部包好之后，就把它们放进蒸笼里发酵十几分钟，然后打开液化气开始蒸。没过多久就能闻到一阵香味扑鼻而来，我的馋虫也被钩了出来。待包子出锅后，我迫不及待地夹起一个包子往嘴里送，“哎哟！舌头差点都要烫伤了。”外公外婆见我的样子，忍不住哈哈大笑起来，都说我是一个小馋猫。经过我细细品尝，这包子简直就是我吃过最好吃的包子了。
自从包完这次包子，我学会了一个道理：不论做什么事情，我们都要保持一颗持之以恒、迎难而上的心，就没有完成不了的任务。
我学会了包包子初一作文 篇8
哎呀，弄错了！这样对不对？你知道我们在干什么吗？接下来就让我来给你们慢慢道来吧！
那天下午，我在家闲着没事干，突然看见姥姥端着一盆面走过来，原来姥姥在包包子，她要开始揉面了。我也要揉面！姥姥听了，摸了摸我的头并给了我一团面。
我学着姥姥的样子开始揉面。揉面看起来容易，做起来难，得使很大的劲才揉得动。我才揉了几下手就已经酸了，而面团也似乎与我作对，越揉越硬。我想：我就不信我揉不动！我擦了一把汗，活动了一下手指继续揉。面团也不甘示弱，把自己裹得严严实实。但最后它还是经不住我的金刚指，败下阵来。
揉好了面，接着是擀面。我把战利品搓成一团团的，放在了案板上，拿起擀面杖准备擀面。可擀下去的时候，我又遇到了一个劲敌，那就是力度，不信你看：要么一下子把面团压变形了，要么把面团又压得太薄了。我越擀越生气，坐到了一旁。姥姥把我叫了回来，语重心长地说：你看，压的时候要均匀用力，不能太厚，否则一咬都是面；也不能太薄，不然放馅的时候包子封不住口，或者会破，甚至蒸的时候馅会露出来。所以一定要看准了再压。姥姥的一番话令我豁然开朗，我沉住气，慢慢用力，用擀面杖一点一点推，果然越压越好。
最后就是包馅了。我舀了一勺肉酱，倒在皮上面，然后仔细捏着褶皱，可捏到最后一个时，一点肉酱调皮地钻了出来，我吸取之前的教训，不再急躁，抹掉肉酱继续整形。终于，一个丑丑的包子做好了。后来，我又试着包了两个，尽管没有姥姥包得好看，可都比第一个要好，真是熟能生巧呀！
我发现包包子其实不难，只要有耐心，一切困难都会迎刃而解。就这样，我学会了包包子！
我学会了包包子初一作文 篇9
每逢佳节的时候我们全家就会包包子，然后上锅蒸，最后就会吃到香喷喷、热气腾腾的包子啦！
我本以为包包子就像捏橡皮泥一样简单，结果这天我来向妈妈请教怎么包包子的时候，这才发现原来包包子并不简单。首先要拿一个小面团，然后用手把它压的瘪一点，用擀面杖把它擀成一个中间厚，周围薄的小面皮，可面团在妈妈手里就像有了灵魂一样，可在我的手里就是一个普普通通的面团。光面团我就擀了好几次，最后终于擀成了一个标准的小面皮。
擀完面皮之后，我们就开始包包子了。包包子的时候，首先要舀一小勺的肉馅放在面皮的正中间，然后把面皮的边边绕着肉馅把它包起来。刚开始进行得还算可以，但到了后面我却又遇到了困难。我不会把它包起来，就算包起来了，也会弄的哪里都是肉馅。我看着妈妈包了好几个包子，才学会怎样把包子包上，而且越包越好，这令我非常开心。
经过这次包包子，我才明白只要功夫深，铁杵磨成针的道理。虽然经历好多的挫折，但是只要多去做，多去练，最后的结果总会是好的。
我学会了包包子初一作文 篇10
今天万里无云，我在家打游戏，我说不行啊，每一把都输，我的分都要掉到黄金了，忽然妈妈跑下来问：我要不要去商场买点馅料，再买点皮，中午就吃包子？我觉得这是个不错的`主意，就一起出门了。
我马上开车去了商场，到了商场，商场里人山人海，连一个人都挤不进去，妈妈怕馅料要被人家卖完了，所以带着我以每秒百米的速度冲进去。
回到家后，我也不玩手机，就跑去厨房帮妈妈一起包包子，首先把你的小手洗干净，然后拿出面粉，面粉加一点可以喝的水，再揉一下，揉好了之后，把它切成一团一团的。做着做着，我还玩了起来，用橡皮泥还捏了几个小动物的形状，然后再拿出一个木棍。在前面压一下，最后再把馅料给加进去，有肉馅有菜馅，我把肉馅给放了进去，这里多点，这里少点，陆续包出了一个大胖小子。
我还给自己准备了一个大包子，我也不知道什么时候才能吃完，我把做好的包子拿去蒸。
蒸好了，我迫不及待地开锅立马拿了出来，可是太烫了，在左右手来回换来换去，我还十分担心包子掉了，到时就前功尽弃了，还好妈妈帮我拿了下来，我大口吹着我可怜的小手，妈妈看着我滑稽的样子，笑得合不拢嘴。包子香喷喷的，好像隔了十条街都能闻到。我咬了一口包子，马上恢复了精神，我像一头猪一样埋头大口大口地吃包子，家人吃了也说好吃，以后我就肯定能成为包子王。
我学会了包包子初一作文 篇11
今天中午，我突然想吃包子。妈妈说：“那就自己学做包子吧！”
我按妈妈讲的“方子”，准备了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。
先把酵母加到水里搅拌，搅拌到没有酵母后，静放10分钟，再把面粉倒入白糖里面搅拌。10分钟过后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速搅拌，当面粉把水吞掉后，面粉就像胶水一样，粘着勺子，搅不动，我费了九牛二虎之力，才把面粉搅拌成絮状。搅拌成絮状后，顽皮的絮状面团还在和我玩手拉手的游戏，我便更加用力揉搓它，经过几个来回后，面团被我揉搓得十分光滑，然后我把它轻轻地放在大碗中，给它盖上保鲜膜，让它安安静静地睡觉、长大。
10分钟过去了，30分钟过去了......1小时过去了，我悄悄地去看面团，让我开心的是它长胖了。我把它从碗里拿出来帮它做“减肥操”——揉、搓、挤。“瘦身”消气后，再把它搓成条状，切成一个个剂子。然后用擀面杖把剂子压扁，然后放上点白糖揉成一团，可是这个“包子”怎么不太像包子呢？我叫来妈妈问：“妈妈，我怎么包的不像啊？”妈妈看着我手中的包子哈哈大笑，说：“你还不会包，我来教教你吧！”“是，师傅！”我连忙行抱拳礼，拜妈妈为师。
只见妈妈先用擀面杖把剂子擀成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的边起第一个褶子,大拇指不动，食指拉起面，形成第二个、第三个褶子，这样收到起始口处，把褶子捏到一起，一个包子就完成了。
我看得似懂非懂，自己试着按妈妈教的开始包包子，“先用手捏住面皮”，我边轻轻念着妈妈的动作要领，边笨手笨脚地捏着第一个褶子、第二个褶子......包好了，我长嘘了口气。可是包子口还是张着，妈妈说：“你到收口处时需要用力一点。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要领又做了几个。
妈妈帮忙烧水，包子放入蒸锅二次发酵，大火蒸十分钟就可以吃了。
吃着自己动手做的包子，我觉得特别好吃，心里满满的成就感。同时，我明白了：“世上无难事，只怕有心人”，在学习中遇到困难，我也要做一个有心人。
我学会了包包子初一作文 篇12
星期五的晚上，我嚷嚷着要妈妈做包子，一是我爱吃包子，二是我很想尝试一下做包子这门活儿。
首先，妈妈拿出和好的面，开始揉面，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去软绵绵，真像一个白白胖胖的小娃娃，感觉特别舒服。
接着，妈妈擀好包子皮，我就迫不及待地抓了一块放在左手心里，右手拿勺往皮子里盛满馅儿后，就把外皮的边儿捏了起来。呀，不好，馅儿好像一个顽皮的孩子不听我的使唤，我让他躲在里面不要出来，而他硬要往外面钻，弄的外面的皮上都是五彩斑斓的了。后来我勉强包了起来，哪里还像包子，分明是一个彩色球球，我自己都觉得不好意思了。此时，我想：看看容易，做起来真有点难度，我像一个泄气的皮球，耷拉着脑袋，不想做了。后来，妈妈看到我包的包子，真是哭笑不得，说：“你这个包子馅儿太多了，皮子太小了，它就要往外挤了，你怎么包得起来呢?做任何事情首先要动脑筋，然后再有耐心，做错了，不要悲观。”
说完，她就演示给我看，不一会儿，妈妈就包了好几个，摆放在蒸锅里，个个都像是穿着白色百褶裙的亭亭玉立的少女，在向我微笑。看到妈妈包的包子，我又信心百倍，照妈妈的样子，拿来一张面皮放在左手心里，再舀一点馅料，然后把口折几下，封好口，一个包子就完成了。顿时我高兴得手舞足蹈，一口气包了好几个，一个比一个包得好。
包子蒸熟了，我吃了自己亲手包的包子，心里别有一番滋味，也领悟了一些人生哲理：“世上无难事，只怕有心人。”说得一点都没错。
我学会了包包子初一作文 篇13
你们有过成功的经历吗？如果你有，那么你一定会知道成功给你带来的自豪感。当然，我也有过自己成功的经历，那就是我学会了包包子。
我包包子是因为妈妈许多次给我包包子吃，引起了我很大的注意力。在妈妈准备包包子时，我就迫不及待地跑到妈妈面前说：“妈妈我来帮你吧？”妈妈回答说：“你还小，还是过几年等你长大吧！”我又抢着说：“我现在已经满10岁了，还是让我试一试吧。”妈妈听了，看着我的样子，露出高兴的笑容。
我先拿一片包子皮儿，用左手托住。然后用右手弄了满满一勺子肉菜馅，放在皮儿中央。再把包子皮儿的两端往中间一合，用劲一捏。不料，馅跑出来了，弄了半天，一事无成。我像泄了气的皮球一样坐到了沙发上，妈妈看着我灰心丧气的样子，来到了我面前。给我说了几句鼓励的话，让我的又充满了信心。我又重新跟妈妈一起做。妈妈便拿起一张包子皮儿，给我做了一下示范。看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈耐心细致地讲解，我明白了好多。我学着妈妈的样子，先把皮儿托在左手心，右手用勺子弄了半勺馅儿，把皮两端往中间一合，再在包子上面一揪，漂亮的包子包好了，别说我有多高兴了。
这次包包子让我有了很多的思考：今后做事不能轻易放弃，必须坚持做事。
我学会了包包子初一作文 篇14
今天我家包包子。下午，妈妈开始在厨房里面忙活起来了。先是揉面，然后做肉馅，最后是做面皮。等一切准备工作做好之后，妈妈便开始包包子。妈妈真是心灵手巧，一会功夫，一只精美的包子便出现在了我的眼前。看着一个又一个饺包子制作成功，我的心也开始痒起来了，我问妈妈：“我也想包，可以吗？”妈妈欣然同意了。
听到允许后，我开始洗手，洗完手后，我便开始包包子。事先做好的面皮包完了。我便自告奋勇地来擀面皮。我拿了一块面团，放在案板上，用力地擀了擀，然后把它拿起来，不料我只拿起了一半，还有一半粘在案板上。我问妈妈为什么会这样？妈妈说：“先撒一些面粉在案板，再把面团放上去擀，面团才不会粘在案板上。”说完，她帮我扯掉了粘在案板上的面团。我并不灰心，又重新拿起面团，按照妈妈的嘱咐，先在案板上撒了一些面粉，然后把面团擀成了包包子的皮。包子皮擀好了，我就学着妈妈的样子，包起了包子。我先把肉馅放进包子皮里，再用大拇指压住肉馅，其他四指托住面皮，左手捏住面皮的边，一下一下地捏着花样。捏着捏着，我感觉手心里黏乎乎的，一看，妈呀，包子皮破了，我便手忙脚乱地开始“拯救”我的包子。过了一会儿，我终于完成了我的“杰作”，跟妈妈一比，唉！差得太远了。妈妈仿佛看出了我心思，微笑着说：“万事开关难，多包几个就好了。”
听了妈妈的话后，我鼓起勇气，重新开始擀面皮。这回我吸取了教训，把面皮擀成了中间厚，边缘薄的样子，用这样的面皮做包子，果然成功了。我十分高兴，兴头也越来越高了，一个，二个，三个……没过多久，我包包子的手艺与妈妈差不多了，真是“功夫不负有心人”啊！
经过这次包包子的事情，我明白了一个道理，只要你想做，就没有做不成的事情。只要你每天都去做下功夫，铁棒也能磨成绣花针！
我学会了包包子初一作文 篇15
星期一，我邀请朋友小华一起坐公交车去我家吃午饭。到了家门口，我闻到了浓浓的炒鸡蛋和韭菜味，“哇!这么香”我和朋友齐声大喊。进屋一看，我恍然大悟，原来是她们在包包子。我和小华口水快要流下来了，但是包子还没有做好，我们放下书包去写作业了。时间一分一秒过去，我小声地说说：“小华，我们去帮着包包子吧，正好咱们作业都写完了。”我们来到妈妈们旁边，她们好像知道我们想干什么，开始给我们示范怎么包包子，手把手地教了一遍又一遍。一次，两次，三次……终于我包了一个像样好看的包子，可是看着妈妈包的圆乎乎胖嘟嘟包子好可爱啊，再看我自己包的，简直成了一个不规则的三角形。
5分钟，10分钟，我终于包成了一个让我满意的包子，真是太开心了。妈妈说：“嗯，非常棒!”我说：“妈妈，您和阿姨擀面皮，我和小华包包子吧!”包着包着我感觉脖子酸酸的。哎，我终于知道了，是因为站的时间长，头一直低着看包子的原因。
包子包完后，妈妈把包子放进蒸锅里，15分钟就蒸熟了。包子出锅凉了一会儿，我们津津有味地吃起来。嗯，自己包的包子吃起来格外的好吃。
我学会了包包子初一作文 篇16
我很喜欢吃包子，什么馅儿的都爱吃。可是，我只会吃包子，却从来没有自己做过包子。
今天上午，铜陵日报社小记者工作室开展“小小厨艺师”职业体验活动，我们一群小记者走进了天井湖美食广场，跟着面点师阿姨学着亲手做一做包子。
来到酒店的后厨，只见面点师叔叔阿姨们穿着雪白的工作服，戴着高高的厨师帽，显得特别整洁、精神。
开始做包子了。阿姨首先教我们做的是刺猬包。只见阿姨把和好的大面团揉成一根长圆形的面棍，然后把面棍揪成一小块一小块的面团。再把小面团用手掌一按，按成一块小面饼。最后用擀面杖一擀，包子皮就做好了。阿姨拿起一块包子皮，用竹片挑了一点莲蓉馅儿，再用皮把馅儿裹起来，搓成长圆形，一头大，一头小，这是刺猬的身体。我也拿起一块包子皮，学着阿姨的样子做起来。虽然笨手笨脚的，但总算把刺猬的身体做好了。
接着，阿姨拿来剪刀，告诉我们下一步要剪刺猬身上的刺。只见阿姨用剪刀一下一下在刺猬的背上轻轻地剪着，一根根又细又长的小刺就出现了，太奇妙了！我也拿起剪刀，哆哆嗦嗦地剪下去，可剪出来的刺却又粗又短。剪好一看，天哪！哪有这么丑的刺猬呀！
最后一步，阿姨教我们捏出刺猬的小鼻子，再用蛋清粘上两粒黑芝麻作为刺猬的眼睛，一个刺猬包就大功告成了。阿姨把我们每个人做的刺猬包放进蒸笼里去蒸，并让我们记住哪只是自己做的，蒸熟后让我们各自把自己的劳动成果带回家和父母分享。
后来，阿姨又教我们做了小猪包、三色芝麻包、兔子包。小猪的耳朵是用三角形的巧克力捏成的，嘴是用圆形的巧克力做成的。用蛋清粘上以后非常神似。三色芝麻包的样子和普通的包子没什么区别，只是包子皮是添加了三种蔬菜汁的面做成的，特别漂亮。兔子包就更好玩儿了，真的像一只只竖着长耳朵的小兔子蹲在草地上。面点师阿姨们的手艺太让人佩服了！
今天这次活动，我不仅开阔了眼界，增长了见识，还学会了做包子，真是一次有意义的活动。
我学会了包包子初一作文 篇17
在暑假的一天，妈妈给我做了最喜欢吃的包子。
妈妈忙得不可开交，她既要切菜又要做包子，我看着有点心疼。我想：要不我就帮妈妈做包子吧！可是，我又不会做包子怎么办呢？那我就让妈妈先教会我吧。我一步步走到妈妈旁边说：“妈妈我想学做包子，可以吗？”妈妈说：“当然没问题。”妈妈拿来一个皮，加勺肉，右手顺着边一点点的捏起褶，一边褶，一边转，等到剩下一点一点皮时，把所有的褶捏在一起，然后在提起来，一圈一圈的转。就成了一个包子。我想：太简单了吧。
接着我就大展伸手了，照着妈妈的方法，左拿着一个皮，右拿一大勺肉，放在皮子中间，右手顺着边一点点褶起，等捏一点一点皮时，肉突了出来，像一个不听话的“小孩子”从里面跑了出来。我又把肉推了进去，就把他捏在一起，然后再提起来。一看，肉又露出来，真淘气啊。我又包了几个，还是不成样，皮被弄破了。我正在发愁的时候，被妈妈看见了，说：“给我吧。”我小心翼翼的把破的包子交给了她，我以为她要扔掉，妈妈不但没有扔掉，反而补了一层皮。这时，我有点不好意思，我想这么简单的事情，做起来这么复杂。我有点不甘心，于是我又拿起一个皮，学着妈妈的方法在做了一个，“哇!成功了。”我开心的喊了起来。我按照这个方法做了好几个。地很好，从学做包子看，我明白了一个道理，做事不要半途而废，只有坚持，才有收获。
我终于吃到自己亲手做的包子，心里觉得美滋滋的。
我学会了包包子初一作文 篇18
你们会包包子吗？我可不会，今天妈妈就让我学包包子了。
妈妈给我指挥着，我操作着：先和面，妈妈让我拿了一个大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了点儿水。用手来回搅拌，和成了洁白的面团。妈妈让我盖上锅盖，大概闷30分钟。
在这30分钟里，妈妈教了我拌馅儿。我先拿出在超市买的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、葱，也放进里面，然后加适量的盐、酱油、包子饺子料、等调料，用手抓拌均匀，肉馅就调成了。
正好面也焖好啦！我打开锅盖，把洁白的面团拿出来，再揉一揉。妈妈让我把揉好的面团，分成核桃大小的小面团，再用擀面杖赶成圆形的面皮。然后把肉馅儿放进去，一只手按住肉馅儿，一只手捏住面皮，像打褶子一样捏起来就成一个包子啦！不过，包子歪七扭八的，一点也不圆啊！
这时妈妈走过来，也包了一个包子，比我包的圆极了，我想包包子真难包啊！”我看着妈妈包的过程，又学着包了一个包子，再看看我包的第一个包子，相比较比第一个好看了，我兴奋极了！我又连续包的几个包子，一个比一个包得圆，我激动地叫了起来:”我学会包包子了!
妈妈说：“不管做什么事，做不好都不要气馁，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在学包包子中，我还明白了做事情只要坚持不懈，就一定能成功。
我学会了包包子初一作文 篇19
星期天早上，妈妈问我：“你今天想吃什么？”我说：“我想吃包子。”
妈妈从菜市场上买来了面粉，还有猪肉。妈妈和我忙开了。首先，我帮妈妈把猪肉洗干净，妈妈用刀把猪肉切成一片一片的，再剁成肉馅，接着妈妈在面粉中加了点水开始调、搓，最终搓成一团，我急忙捏了一小团放在手心里弄成一片，把肉馅放进里面，这样一个包子就做成了。我可来劲了一个、两个、三个
全部的包子终于做好了，妈妈把它们放在蒸锅里蒸熟，隔了几分钟后，香香的包子熟了，包子真香啊！香得我流下了馋口水，急切地拿起一个往嘴里塞，啊！真香！真好吃！
今天过得真有意义，我学会了做包子。
我学会了包包子初一作文 篇20
在我们家乡，每一次都有很多活动，比如烤烧烤，烤竹筒饭，火堆晚会，还有各种各样的活动，这一周的活动是包包子。包子又大又圆，想着就流口水。
做包子先要面粉发酵，我们把面粉放入水，揉一揉，把水揉进面粉里，然后把面团放入大大的盆子里，用盖子盖住盖子，要是透明的，因为放在热的地方才会发酵，我们把盆子放在太阳下。
等到下午，面团已经发酵完了，我们把面团拿出来放在干净的桌子上。然后想起还要馅，然后过去姑姑去厨房炒菜了。把面团再多揉了揉，我一直感觉面团怎么发酵后为什么这么大一团?我便问姐姐，姐姐很聪明，一下子就知道了，姐姐告诉我:“面粉沾了水，变成面团，面团里有水分，在太阳下发酵，慢慢的往上鼓，所以面团就越来越大了。”我听完后终于明白了。
我们把面团揉成椭圆形，我们把椭圆形切成一小团的，一小团面团，一个小面团可以做一个大包子。我先把面团压扁，把馅放在中间，然后像包饺子一样。
做了好久，终于做完了，弄得我一身都是面粉。我们把包子放在锅里蒸，蒸熟了，我狼吞虎咽地吃起来。啊!好吃，我终于学会了包包子。
我学会了包包子初一作文 篇21
它有着圆圆的身子，头上戴着18个褶子的头饰，里面包裹着馅。你们猜猜这是什么呢?-----对呀，它就是包子，我会做的事情是包包子。
星期天，奶奶说教我包包子，我可期待了，盼着星星，盼着月亮，终于盼到了这个时候，我可兴奋了。首先我先学着擀面皮。奶奶很厉害，只见她一手拿着面团，一手拿着擀面杖，手法可熟练了，旋转几次后，一个完整的面皮就擀好了，它圆圆的像圆规画出来似的。接着就是我出场了，我模仿奶奶的动作和姿势，有模有样地擀了起来，可是这个擀面杖到了我的手上就不听使唤了，擀起来的面皮是奇形怪状的。我再次拿起擀面杖用力地擀起面团来，我心想：“这样擀肯定是圆的。”可结果是三角形，太难看了，我就像泄了气的气球似的，没有了信心。这时，奶奶鼓励我说：“万事开头难，谁学新东西开始都是笨手笨脚的，学任何事情都要坚持，熟能生巧。”听了奶奶的话，我又重新打起了精神，拿起了擀面杖和面团又擀起了面皮来，经过一次次的失败，我终于擀出了圆圆的面皮，我可开心了，原来只要我拿着擀面杖朝一个方向擀就可以了，圆圆的面皮就出来了。虽然没像奶奶那样中间厚四边薄，但是我已经很满意了。我记住了奶奶跟我讲的要多坚持，多练习。
接下来，我就跟着奶奶学习包包子了，我想包包子应该会比擀面杖简单点吧。可是我又想错了，要想把馅全部包进去，上面的褶子很难捏出来。看着我包的包子，不是馅包的太多把面皮撑破，就是馅太少了，变成饼了。奶奶包出来的包子这么好看，像一只只昂首挺胸的白天鹅，我包出来的包子奇形怪状，像一只只垂头丧气的丑小鸭。我坚信，只要我认真地做，肯定会有一只美丽的白天鹅从我的手中出现。
我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，原来在包包子这样简单而又普通的事情中，隐藏着很多的道理。通过这次包包子，我知道了：做一件事，遇到困难不要放弃，要想办法这样就一定会成功。
我学会了包包子初一作文 篇22
今天中午，我高兴地吃着我自己包的包子，好吃极了，油油的，软软的，简直是天下第一美食。我想你此时一定是在流口水吧，而且还想问我是怎么学会的。不要急，听我慢慢跟你讲。
事情是这样的：早上起床，我本来就非常饿，可这时又突然闻到一股很香的气味，我就身不由己的跑了过去。哦，原来是我们家附近的一家快餐店，真是太香了！看到那个包包子的叔叔，我很佩服，就下决心拜他为师。我就试着问叔叔：“叔叔，你太厉害了，能不能教教我呀？”没想到叔叔答应了。我高兴极了。于是就跟着叔叔学起来，叔叔让我先学擀面皮，他告诉我擀得要厚度均匀。开始我擀得厚，叔叔让我用点劲，可我用力大了，又擀得薄了。哎，真是不好学！叔叔看出了我的心思，告诉我不要灰心。于是我又按叔叔说的静下心擀了一个，这个比前几个都强。我信心大增，又接着擀了几个，越擀越好。叔叔说可以学包包子了。我拿起擀好的面皮，在里面放上馅，看着叔叔做的，把包子顶部扭了一下，居然做成了。和叔叔做的比一下，叔叔捏的包子真好看，可惜我捏得不好。不过叔叔说我已经做的很好了。“咕···咕···”什么声音？想起来了，原来是我饿了，看着自己包的包子，想着一会儿就能吃了，心里高兴极了。
我学会了包包子，以后妈妈包包子时，我就可以帮忙了，也给妈妈减轻一下负担。
在几个星期前我学会了包包子，直到现在，包包子的过程我还记忆犹新。
那天，妈妈又要包包子了。我也想包，便告诉了妈妈，妈妈同意了。
我们先准备好适量的温水，然后加入面粉和适量的酵母，把它搅拌匀，柔成光滑的面团，接着就等它发酵了。
过了一会儿，我跑去看，还是一个硬硬的面团。又过了一会儿，我再去看，面团像偷吃了什么东西，变大了。一个小时后，我又一看，面团大得粘住了边，都快冒出来了，上面还出现了许多像蜂窝一样的洞。妈妈告诉我这叫“蜂窝眼”，只要看见了它，就说明面团发酵好了。我摸了摸发酵好的面团，黏黏的，跟浆糊差不多。再闻一闻，香甜香甜的。
我们要做的是猪肉白菜馅儿包子。妈妈先把白菜切碎，再加入绞好的肉馅、盐、味精、姜末、香油等，然后搅拌均匀。包子馅儿就做好了。
包包子了。妈妈把发了酵的面团切成小块，我再把小块的面团搓成圆柱体，用手把它压扁，然后用擀面杖把它擀成又圆又大的面皮。妈妈把面皮摊在左手手心上，舀入馅儿，只见妈妈提起面皮的边，边捏边转，不一会儿，一个小巧玲珑的包子就包好了。我一看，心想：包包子原来这么简单。于是，我学着妈妈的样包了起来，可包来包去就是包不好，总要掉馅儿。我有些着急了。经过妈妈的反复讲解、示范，还手把手地教后，我才勉强学会。
蒸包子啰。我盼呀盼呀，总算等到包子起锅了。
吃着香喷喷的包子，我真高兴啊！
我学会了包包子初一作文 篇23
我会溜冰，会弹琴，会下棋，会做手工，会打乒乓球……但我最喜欢的还是帮妈妈擀包子皮。
每过两三周，妈妈就会做一次我爱吃的包子。一笼笼包子又大又香又美味。我在一旁看着心痒痒的，总想学做，可妈妈总说我太小了，会帮倒忙。我不服气，天天缠，日日磨，妈妈终于肯教我了。
妈妈拿出一团发酵好的面团，让我学着揉面。我使尽浑身解数，用力揉啊揉啊。咦，我手上怎么黏糊糊的，沾满了湿面团？嘿，你们这些调皮的面团！快下来！可不管我怎么搓、扯，面团就是不肯下来。妈妈告诉我，在手上拍些干面粉，就能轻松搞定它们了。我赶紧照做。果然，调皮的面团就乖乖听话了，在我的搓揉下，变幻出各种形状。看来，面团也得教训教训才能乖乖听话。
揉好面，我让面团“面壁思过”——把面团放在揉面垫上。开始擀皮了，我吸取了之前的教训，在面团上，手上，擀面杖上都拍了些面粉。我小心翼翼地擀着皮。咦？皮怎么一会儿变成了爱心形，一会儿又变成长方形，或者变成各种不规则的形状，就是不变成我要的圆形？原来是我用力不均匀，皮才变成奇形怪状。明白了其中的缘故，我更加认真又均匀地擀着皮，皮果然没有再变成“怪胎”。
我和妈妈经过半个小时的共同努力，五笼包子终于完成了。上锅蒸熟，热气腾腾的包子新鲜出炉啦！我觉得今天的包子特别美味，一口气吃掉了三个。
点评：擀包子皮，你会吗？呵呵，在小作者的笔下，那面团犹如个调皮捣蛋的娃娃，你不好好教训教训，它可成不了包子皮哦！读着这样的文字，我们眼前仿佛看见了那个认真专注学擀包子皮的孩子，只有参与，才能有这样深的体会吧！
我学会了包包子初一作文 篇24
2011年暑假就快要结束了，在这个假期里我不仅学会了做家务洗袜子、擦地，而且还学会了做饭—包包子。
那天下午我看见奶奶和面要包包子，我就对奶奶说：“奶奶，我要帮你干活，学包包子。”奶奶说：“好啊，你要认真学呀。”这时奶奶把面和好了，我喊来了哥哥，奶奶这时在做肉馅，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入酱油、醋、油等很多作料，然后开始搅拌做成肉馅，味道很香。奶奶说：“现在开始包包子了，弟弟擀面皮，哥哥包肉馅。”奶奶先手把手教我擀面皮，左手拿住面团的边缘不断转动，右手用擀面杖使劲压面团把它擀成圆圆的一个面皮。刚开始我擀的面皮很不圆，薄厚也不均匀，奶奶鼓励我说：“别着急，慢慢来。”渐渐的我擀的面皮越来越圆，越来越薄。这时哥哥在包肉馅，他把肉馅用筷子夹到我擀好的面皮中间，然后用手把剩余的面皮拧到了一起，嘿，一个漂亮的包子包好了！我也学哥哥的样子包了很多圆鼓鼓的小包子。当我们把包子都包好后，奶奶就开始蒸包子了，我闻到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四个我自己包的包子。晚上，我做了一个梦，我给全班同学包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他们都夸我是个聪明伶俐、会干活的好孩子，我开心的笑了。
我学会了包包子初一作文 篇25
星期六，妈妈又要给我做最喜欢的包子。
妈妈又是切菜又是擀面皮儿，忙得不可开交，我真心疼妈妈，想帮妈妈一点儿忙。可我又不会包包子，这可怎么办呢？想到这里，我下决心要包好包子。
我跑到妈妈跟前，心疼地问：“妈妈，您教我包包子吧，可以吗？”妈妈笑着回答说：“好，好，我们家女儿懂事啦！会孝顺父母啦！”说着，往我手心里塞了一张面皮，教我包起包子来。妈妈说：“第一步，我先把肉馅放到面皮上……”，但我一句也没有听进去，只顾照妈妈的样子包包子。结果，个个包子都露出了馅。让妈妈哭笑不得，说：“你呀你，还是自己检查一下吧”。我想了一会儿，一拍大脑，说：“我知道原因了，是因为我没有按顺序包，对不对？”说着，我又拿来一张面皮，专心致志地包起包子，先往面皮放一点儿肉馅，再把口折几下，封好口，一个包子就完成了。我高兴得不知怎么形容，我一口气包了好几个。准备上锅了，我小心翼翼地把包子放进锅里，生怕弄坏了包子。
过了一会儿，一锅刚出炉的包子就完成了，吃着自己亲手包的包子，我有一种说不出的喜悦。
我学会了包包子初一作文 篇26
清晨，妈妈把我从梦中叫醒，按约定、今天我要学做包子。
洗漱完就去超市，买包子需要的食材：面粉、葱、蒜、姜、还有肉等等。
首先我们把一袋面粉倒入一个容器里，注意：要留一点备用哦！再拿两个小
碗，一个放适量的白糖，一个放发酵母，分别倒入温水，然后将它们搅拌均匀。再把搅拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子变的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一边揉面一边神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面团中“行啦”忽然。妈妈一声提醒，我才清醒过来，妈妈叫我把盖子盖上，等待面粉发酵。我们利用面粉发酵的时间把准备好的菜调成包子馅。
一个小时，二个小时过去了，面团渐渐的膨胀起来，大概有原来的面团二倍的时候，就发酵好了，将发酵好的面团用檊面棒檊成长条，再用刀一小段一小段地切下来，揉成圆形，压扁，再拿檊面棒檊面皮，这时我急急忙忙的想动手做一个，当我把馅放到面皮里一包就破了。妈妈告诉我檊包子皮时，要注意中间留厚点，旁边要留薄一点。这样包馅时候，中间部分才不会破。于是我按照妈妈的方法又做了一个，哇！成功了，就这样一个个的小包子诞生了。它们一个个身子圆鼓鼓撅着嘴好像在叫“快上笼、快上笼！”我们把做好的包了放进蒸笼里蒸上二十分钟，香气扑鼻的包子就出笼上桌啰！
我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。虽然不如外面做的美观，但是这我自己做的，很有成就感哦！
我学会了包包子初一作文 篇27
今天,妈妈带我外婆家蒸包子，我可从来没见过，所以我又高兴又期待。
来到外婆家一看，呀！外婆她们已经在忙着了。我仔细观察了一下，最右边是外婆再和面，她先把发酵好的面团揉匀，再搓成一个长条，然后用刀切成同样大小的面块。我很好奇，就也动起手来帮忙。外婆把面团放在桌上，我和妈妈负责把面团压成饼状，要求中心厚四周薄，还要很规则的圆形。可我毕竟是个新手，这个看似简单的动作也遇到了困难，我手里的面团就是不听话，要不就是扁平扁平的，要不就是粘在我手心了，眼看着妈妈都做了三个了，我真是热锅上的蚂蚁团团转。妈妈对我说：“别急，看着我的动作，慢慢跟着学。”我静下心来一步一步按妈妈的话做，果然面块成了听话的面饼。奶奶忙着往面饼里放包子馅，只见她左手托着包子皮，右手拎起一小快面向前旋转，连续转一圈就好了。包好的包子很漂亮，白白的，中间像一朵盛开的菊花。等一朵朵菊花开满了箩筐，外公就把它搬到厨房里，旺旺的火开始蒸。一个个包子蒸好了，香味扑鼻，我迫不及待地拿起一个，咬了一口，真香呀！
我觉得今天的包子特别好吃！
我学会了包包子初一作文 篇28
走在大街上，看见专业卖包子的卖着香喷喷的包子，我想：如果我自己也能尝尝自己包的包子该多好啊！
于是，便找卖包子的人买了一坨老面剂子回家放着，这一放便放了两个星期。望着硬得像一个铁坨似的老面，我知道，可以准备包包子喽。我开始了包包子的行动！
第一步是和面。我将老面放在水中泡着，大约半小时后，泡软了。我便将面粉和入其中，和好后将其放在盆里等着它涨面，还在它四周放着温温的水，以提高它的温度。大约四五个小时后，我发现面涨好了。接着是打碱。打碱就不太好把握了。因为碱打多了，有些苦，碱打少了，有些酸。如何把握好度是个有点难度的问题。不过，我家有个师傅，那便是我妈妈，她看了看我的面，给我抓了半把碱，便胸有成竹地说：“这些就够了！”我小心地将碱放入面中，卷起袖子，揉着面，将面揉好后，拿刀切开，看了看，哈哈，有均匀的蜂窝呢；闻了闻，颇有些面团的香味；舔了舔，没有酸和苦的感觉哦，我便知道，面和好了！
第二步是包了。我将揉好的面分成几坨，拿起一坨，揉搓成长条后，便下好面剂。将面剂上洒好扑面。只见妈妈把我下好的面剂拿在手中，将两个大手合在一起，做圆形搓揉动作。一会儿，不规则的面剂就变成了圆滑的“汤圆”，顺势把“汤圆”压扁，按平，轻轻地摊在左手掌心，圆圆的，像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，“月亮”变成“小碗”，接着就拿过肉馅，用勺子舀起一勺放进“小碗”中间，先用左手的四个手指托着皮，用大拇指来压馅；再用右手的大拇指和食指来扯皮和折叠。妈妈把馅压进扯起的皮子里，右手食指就叠一下，立刻就成了一个又一个褶，不一会，十多个褶便形成了，扯起一个边往中间部位一按，一个小巧玲珑的包子便在她手中诞生了。拿在手上，立体感很强，放在蒸屉里，漂亮极了！一看完，我便迫不及待地拿起一个面剂，学着妈妈的样子去做：将面剂按扁后，摊在左手掌心，放进肉馅，然后用右手的食指和大拇指扯着皮子的边缘，边扯边转，边转边扯，哈哈，由于我的力气太大，皮子竟然被我扯破了。肉馅弄了我一手，连我自己都笑了起来。“哎——！力气太大了哦！”我便将肉馅放入碗中，又拿起一个面剂，压扁，放进肉馅，捏入皮子往上拉扯，一圈，一圈，又一圈，一个褶子、两个褶子，我小心翼翼，不敢再有丝毫马虎。有八个褶子啦，我看着好像可以关包子门了，于是扯起一个边皮，把它拉得长长的，往中心部位一按，“一个包子——包成喽！”我高兴地欢呼着，拿在手中欣赏着，“这个包子包得不——错啊！”放进蒸屉中，却发现顶端的包子门又开了，这怎么回事啊？妈妈走过来诊断了一下，说：“你这个扑面太多了，要少放点扑面，让它们相生！”我拿起裂开的面皮看了看，确实如此，我怕粘手，放了很多白面。沾了点水，把它修理了一下，放了进去。接下来，我包了第三个、第四个、第五个……一个比一个包得好！
放进蒸屉，架火蒸好后，吃着自己亲手包的包子，品尝着自己的劳动成果，感觉格外甜！其实包包子和做其他的事情一样，把握好度，用心去做，就能做好啊！
我学会了包包子初一作文 篇29
我的妈妈是个巧手“煮”妇，家常菜、糕点、甜品，统统不在话下。所以每次假期结束，我都会胖上好几斤，脸圆溜溜的，肉都快没处长了。羡慕妈妈的好身手，我也想偷偷练一练，让她大吃一惊。
我小心翼翼地把面粉和各种工具拿出来，“咣当”一声，擀面杖落地了。听到响声，妈妈急忙走进厨房。完了，计划泡汤了！“哎呀，还以为老鼠翻进白米缸了。”她似乎看出了我的心思，“你看，你第一次要做那么多东西，不如妈妈指导一下你吧！”我赶紧点了点头，能正大光明学“绝招”可太棒了！
我在大瓷盆里倒了一些面粉，妈妈往里面敲了两个鸡蛋。我又撒了一些酵母粉，搅拌两下。混匀后，妈妈让我我往盆里倒些温水。我觉得很好奇：“这样不是把面都烫熟了吗？”妈妈解释道：“热水太烫，会把酵母杀死；温水刚刚好，冷天有助于快速发酵。”原来如此。我看看面粉太干了，又往里面倒了点温水。开始揉面了，我想快速地把面团团成光滑的。妈妈说急不得，要不断地把面往里折，再往外推。按照她说的话，我用力地揉啊搓啊，手都揉得发酸了，好不容易把面整成了一个大胖团子，最后用保鲜膜盖上发酵。接着要做肉馅了。妈妈把生猪肉切成丁，加上酱油、鸡精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和葱搅拌在一起。两个小时后，面团大了两三倍，我把它取出来，一顿“按摩”排气，搓成长条，分成几个小剂子。然后拿起一个压扁，我往里塞了好多肉馅，学着妈妈的样子捏好褶子，放在铺了纱布的蒸笼里。醒面十分钟，包子上锅蒸二十分钟，焖五分钟揭盖。蒸出来的包子香喷喷的，妈妈吃了一口，连声叫好。
今天我学会了做包子这个手艺，再也不是只会偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向妈妈学“绝招”。
我学会了包包子初一作文 篇30
小时候，我一看见奶奶把工艺品一般香喷喷的包子端上饭桌，就忍不住伸出手，抓起包子大口大口地吃起来。可这些包子都是奶奶做的，我多想尝尝自己包的包子呀！我央求奶奶教我包包子。妈妈不相信，说：“你这个小宝贝想学包包子，那可就难了。”我就不信。
一天，奶奶说要教我包包子，我兴奋极了，手舞足蹈地跟奶奶走进厨房。桌上早已放好了奶奶揉和的面团和拌好的包子馅。奶奶开始示范了。她用手扯下一小团面，放在左手心上，然后将右手的手心按在上面。奶奶那双粗糙的大手合在一起，做圆形搓揉动作。一会儿那不规则的面团变成了圆滑的“汤圆”。这时，奶奶顺势把“汤圆”压扁、按平，轻轻地摊在手上，圆圆的，像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，“月亮”变成“小碗”。奶奶把馅挟进“小碗”，说：“怎样包可是关键呀。”说完，她先用左手的后四个指头托着皮，用大拇指来压馅；再用右手的大拇指和食指来扯皮和折叠。奶奶把馅压进扯起的皮里，右手食指就叠一下，立刻成了一个褶，一个又一个，奶奶叠了许多褶，一个小巧玲珑的包子从她手中诞生了。放在手上，立体感很强。我心急如焚，迫不及待、笨手笨脚地学着奶奶做。结果只捏上了三个褶，放在桌上成了一滩烂泥。妈妈在一旁问：“怎么奶奶的包子褶多，又有立体感而你包的包子不像包子呢？”我还满有道理地反驳说：“她的面粘性大而硬，我的面粘性小而软。何况表面不同，内容一样嘛！”一席话把大家逗乐了。奶奶又重新教我。我折起了五个褶、八个褶。我叠的褶越来越多了，立体感也越来越强了。
奶奶把我做的包子蒸好，大家争先恐后地分享。这时，我心里可甜了！
我学会了包包子初一作文 篇31
今天我家包包子了，妈妈真是心灵手巧，才一会儿工夫，一个个像艺术品一样的包子便呈现在我的眼前，我看了心里直痒痒，也想试试，就对妈妈说：“妈妈，看你包的包子那么好，我也想学学。”妈妈说：“包包子很难呀呀。”我说：“我不怕。”妈妈看我信心十足同意了。
我兴高采烈地洗了洗手，然后迫不及待地拿起一块面团开始揉起来。揉好以后，我把面团左边案板上用力压，可当我想把它拿起来时，费了好大的力气才拉起一半，另一半粘在了案板上，怎么会粘呢？我迷或不解地问妈妈，妈妈说：
“傻孩子，案板上要先撒些面粉，这样才不会粘。”说完，她帮我弄掉案板上的面团，我并没有泄气，又重新揉了一个面团，然后在案板上撒些面粉，把它压成包子皮里，学着妈妈的样子捏起来，用右手的大拇指压住馅儿，其他四指托住面皮。左手捏住面皮边，一下一下地捏着，捏着捏着，忽然感到右手心黏黏糊糊，我一看，馅儿都从下面冒出来了，我手忙脚乱抢救这个包子，后来，不免有些泄气，妈妈好像看出了我的心思，微笑着说：“不要灰心，做什么事都要经过一番努力才能成功。”
我听后，鼓起勇气，下决心包好第二个包子，我吸取上次的教训，把面皮弄得中间厚，边缘薄，然后放了点馅儿，就小心翼翼地捏着花样，花样捏好后，我仔细看了一下觉得这个比一个好多了，我有了信心，接下包的包子一个比一个好看，慢慢地就跟妈妈做的差不多了，妈妈看见了直夸我学得快，包的好。
我学会了包包子，又在生活中锻炼了自己，心里别提有多高兴了。
我学会了包包子初一作文 篇32
姥姥最近总是自己做包子吃，为什么不买却要花心思去做包子呢？不问不知道，一问吓一跳。原来在过年的时候，姥姥买了几个玉米壳发糕，其中一个，吃着吃着，吃到了一个邦迪！好像在手上贴过四五天，多脏啊。怪不得姥姥自己做包子了，她认为买的都不干净。
我就让姥姥也教我做包子。姥姥答应了，她说：“做包子要用老面，先把老面放进盆子里，加点水。再放进新灰面，用筷子使劲搅拌。”我试了一下，还挺费劲呢！“搅得像一团烂棉花的时候就可以揉了。”我听了用手摁，比之前轻松多了。但是又觉得这样摁容易粘到袖口上，于是改用拳头锤。“对，把它揉成光滑，绵软，摸起来很舒服的样子就行了。然后把这团面用塑料袋套起来。（其实是把它和盆子一块儿罩起来）一个小时，两个小时，三个小时过去了。我像个小偷一样，心扑扑地跳，我跑过去掀开塑料袋，只见里面的面团都贴到了塑料袋上面，真的泡起来了！姥姥说：”现在，我们来做包子馅，先用文火炒盐和花生米，待花生米炒熟了，就给它们去皮，用手一捏就可以了。然后把剥好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎机打成小颗粒，再将核桃切成颗粒，不能用机器打，它里面有油。把它们搅在一起，加上花生油或色拉油。这样馅就做好了。“我照着姥姥的指示做了。然后切下一小团面压成饼，把陷儿加了进去，一个包子就做好了。你们想吃吗，那就照着上面的方法做吧！
我学会了包包子初一作文 篇33
星期五我放学特别早，妈妈就教我包包子，我高兴极了，因为我早就想尝试一下了。
妈妈拿出和好的面，开始揉面，揉好的面胖乎乎的，看上去真像一块雪白的橡皮泥，摸上去软软的，感觉特别舒服。
妈妈擀好包子皮，我学着妈妈的样子，左手托着皮，右手拿勺往皮里盛满馅儿后使劲捏。哎呦，真糟糕，由于我用力过猛，包子被我捏得露馅儿了。妈妈一面安慰我别急，一面帮我想补救措施……到别处割一小块包子皮贴在露馅儿处。在妈妈的帮助下，我的第一件“作品”终于完成了。可它排在妈妈包的包子中间格外显眼，像个挺着肚子的将军，我忍不住哈哈大笑起来。
两个、三个、四个、五个、六个……等到包子快包完时，我包的包子越来越好了，妈妈连声夸我进步大。
没过多久，蒸在蒸笼里的包子就飘出了一阵阵的香味，我馋得直流口水。包子终于出蒸笼了，呀，真香！我迫不及待地吃了起来，一连吃了六个呢！
我学会了包包子初一作文 篇34
今年寒假，我回老家过年了，我最难忘的事情，就是学会了包包子。
那一天中午，奶奶在厨房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。
只见奶奶把馅放进皮里，用手一捏一拱的，一个圆圆的包子就做好了。接着奶奶又拿起皮和馅，用手一推一挤的，一个尖尖的包子就做好了。我和姐姐惊讶的瞪圆了眼睛，张大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么这么巧呢？
我和姐姐对奶奶说：“奶奶，我们想学包包子。”
奶奶说：“好呀。”说着就给了我们每人一个包子皮，我们拿起勺子，往皮里放馅。
“用手抓着两边，往中间挤，中间要捏好，不能留空。”奶奶一边做示范，一边说。“哦。”我和姐姐跃跃欲试。费了好大劲，终于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的，那么好看啊？我的怎么看都和奶奶包的不一样。我又看了看姐姐包的，比我做的像多了。于是，我又试了两次，第三次终于成功啦！我非常高兴。虽然我没有姐姐和奶奶包的好，可我努力过了，也有了进步，这就非常满足啦！等一会，包子蒸好了，我一定要先尝尝自己的战利品！
那次包包子可真快乐！
我学会了包包子初一作文 篇35
今天，我作业做完了，没有事干，正巧妈妈让我来和她一起包包子，我爽快地答应了。妈妈说：“你先去洗手，啊，”我刚洗完手妈妈就端来一盘韭菜鸡蛋馅，我想：妈妈捣馅都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑战高手，才能使我进步，于是我向妈妈挑战，我俩比谁包的包子又快又好。妈妈包一个是一个，手几乎没有错过。我包了一大会都没包好，最后还把自己弄的满身满脸都是面粉，像个圣诞老人。我去向妈妈请教，妈妈说：看着我做吧！
妈妈拿着一片包子皮，放上一些馅，再顺着边缘捏折折，捏一圈，一个百折漂亮的包子就这样在我妈妈的手里诞生了。
于是我也像妈妈那样包包子，开始不行，但我使终不放弃，过了不久一个漂亮的包子就在我的手中诞生了，我高兴及了！大声说：我会包包子了！我会包包子了！
妈妈夸我说：“咱家阳阳学得就是快。”晚上我吃着我亲手包的包子，心里美滋滋的，下次我还要包包子，我要包最多最好的包子！
我学会了包包子初一作文 篇36
时光如水，生命如歌。在马驹过隙间，我们又送走了一个紧张的学期，迎来了又一个暑假。从明天起，我们又开始放寒假了。
这天，我穿着一身整齐的衣服，向李师傅拜师。终于，师傅说出了一个字‘行！’虽然，我没有做过包子，但是我`对做包子的程序了如指掌，因为我曾经是一位旁观者。好，开始了！我按师傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2两依士米，3斤泡打粉倒进搅拌机搅拌成面团，师傅告诉我，要想知道面团是否结实，就把一些面团拿出来，把它搓成薯条一般的形状，对着折一折，纹少的就结实。待面团结实后，就放在压面机上压，压扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一样卷着，然后捏成一个个小面团，如果小面团太湿，可以用生粉沾一沾。随后，食指和中指顶压扁的面团的中间，拿起小棍子就磨。食指和中指飞快地转动着。做成了包皮。
一切准备就绪，开始把馅心放在包皮里。师傅把装有叉烧的盆子放在桌子上，又拿来一个笼放在桌旁。师傅真能干，包得又快又好。只见他左手托着包皮，右手搛馅心，放下筷子，两手一捏，一只小巧的包子便出现在它手里。我最笨拙，馅心不是放多了，就是放少了。馅心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。谁知，这边捏了，那边又破了。急得我像热锅上的蚂蚁-----团团转。时间从我身边不知不觉地溜走了。我仍然收获甚微，我心灰意冷了，唉，谁说世上无难事，这学做包子也就很难嘛！不过，经过师傅的精心教导，奇迹出现了。我能做出两三个包子。我又想起世上无难事，只怕有心人这句名言，这次，我做了有心人，当然世上无难事了。
啊，多么美好的暑假，多么可喜的收获，这天，我学会了做包子。感受到了劳动的艰辛，品尝到收获的喜悦。这在我的记忆中抹上了浓浓的一笔，它使我忘不了，真的永远忘不了！
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