在现实生活或工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编精心整理的今天我当家初一作文（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
今天我当家初一作文1
爸爸妈妈不在家，今天我当家。我拿着一百元钱，来到热闹非凡的菜市，那儿人流如潮，吆喝声、讨价还价声，此起彼伏，好一派热闹的景象啊！
该买什么呢？先买鱼吧！于是，我向鱼摊走去。“这鱼多少钱一斤？”我问卖鱼的大叔。“十元一斤，你要哪条？”我看着水中活蹦乱跳的草鱼指了指其中最肥的一条。大叔点头，挽起衣袖敏捷地捉住四处逃窜的草鱼，放上案板，拿起一把大刀砍了下去。他的手法娴熟，手起刀落，鱼一下子就“身首异处”了，我看得一愣一愣的，直到大叔将鱼递到我眼前，我才回过神来，赶紧付了钱，提着袋子开心地走了。
接下来该买什么呢？我挠挠头，看了看四周，径直朝青菜摊走去。摊主是位身材魁梧的菜农，我指着青菜问：“老板，这菜多少钱一斤呀？”菜农见来了顾客，高兴地说：“买青菜呀？不贵，一元五角一斤。”我皱了皱眉头：“能不能便宜点儿？”菜农摇了摇头，我见他不肯降价，只好使出了我的杀手锏——转身就走。我心想：哪个老板会让快煮熟的鸭子飞走呢？他肯定会降价的！果然不出我所料，菜农赶紧拉住我：“万事好商量，小朋友，你要是买两斤，就总共两元钱吧。”我想了想，觉得挺实惠的，便爽快地买下了。
转眼二十分钟过去了，我正准备回家，见手头还有些钱，便盘算着买些水果。看，这个摊卖的水果真新鲜！有黑得发亮的甘蔗，鲜红的苹果，黄灿灿的香蕉……我见卖水果的是位小姐姐，便甜甜地问：“姐姐，这苹果怎么卖？”“三元五角一斤。”“这么贵？便宜一点吧，我买四斤，算我十元，行不？十全十美嘛！再说了，姐姐你看起来挺好说话的，就便宜点卖给我吧！”我动用自己的“三寸不烂之舌”开始讲价，小姐姐被我夸得怪不好意思的，害羞地说：“就依你吧！”“耶！”我高兴得一蹦三尺高，又省下了四元钱！
我拎着大袋小袋回到家，一五一十地向爸爸妈妈说了买菜的经过，爸爸妈妈向我投来赞赏的目光，夸我是个精打细算的小当家。
今天我当家初一作文2
这四天虽是特别，每天的状况也不尽相同，但可是让我在生活自理方面成长了一大步。——题记
今天早上吃什么？中午要弄什么菜吃？这是这四天早上醒来，第一件要想的事情。一日三餐不仅要弄好，还要弄得好吃，要色香味俱全。这可是有一定难度的！于是在当家前不得不来一天“准当家”在这一天里，学的东西最多，买菜，弄饭，洗衣，叠衣，做卫生……
要做菜，当然先是选购食材了！平时没有和妈妈一起买菜，自己也不知道菜的价格，这第一次买菜可就吃大亏了，真后悔平时为什么没把买菜当散步去和妈妈去一起买一次菜。走进菜场，琳琅满目的菜出现在我的眼前。先去买点肉吧，走近肉摊，响亮的说了声：“老板，买肉！”老板兴致也来了：“要多少钱的？”我一下子不知如何回答？想了大半天。老板还以为是我没听清，又问了我一遍。我小声地问了一句：“做一餐饭，大概要多少钱？”老板瞬间领会：“5块钱应该够了吧！”我立马从袋里仓忙的拿出了5元，提起袋子就往其它菜摊跑。这一次买菜吸取教训了，回家好好请教妈妈后买菜就轻松多了。
做饭做基础的就是切菜。菜切不均匀，到锅里就会有的熟，有的生。光这一步骤就学了不久。然后炒菜时，先要把锅烧干，不能有水，不然等会倒油时你可就遭殃了。菜炒得多了，其实发现炒菜步骤基本上都差不多。先把锅烧干，再倒油，然后把蒜放进去炒香，再倒入菜去炒……在最后一次当家里，我来想尽脑汁做了一个特色菜——鸡蛋干拼盘。可是我骄傲的杰作！
叠衣服也有讲究，特别是衬衫和西裤。叠衬衫时，先对折，在抓住衣袖的下方，然后沿着边线对整齐。在把衣袖叠进去时也不能叠进去太多……
总之这次当家既让我尝到了辛苦的汗水，也让我体会到成功的喜悦！
今天我当家初一作文3
我告诉妈妈，想当一名理财师，妈妈说：“好啊，今天钱包就交给你！”
“‘小小理财师’，陪我去菜场买菜吧！”说着，我俩便向菜场走去。菜场的菜可丰富啦！我们走到蔬菜摊位前，买了菠菜、芹菜、西兰花、鸡腿菇，算了一下，要20元钱。20元，两张游戏卡的钱，我心里嘀咕道，真贵呀！我们又来到荤菜区，买了一斤多的牛肉，又要40多元。之后，又去逛超市，随便买了一些生活用品和水果。哇，又花了一百多。我数了数钱包里的钱，所剩无几了。这可是妈妈几天的工资呀！
回家的路上，我想：钱真的好花呀，以前的零花钱都用来买游戏卡和零食了。以后，我应该合理支配自己手上的钱，不能再乱花了。
今天我当家初一作文4
今天妈妈不在家，为了锻炼一下我的自理能力，她在走之前留下三十元钱，让我自己计划着去采购食材。
我买了二十元的肉，十元包饺子，十元包馄饨。还剩十元买了两种面皮和一小把青菜。回到家我就忙活起来。
先搬出橱柜里的绞肉机，接通电源。学着平时妈妈的样子，把切成块的肉放进绞肉杯里，按动开关键，只听嗡嗡嗡一阵机器轰鸣声，在飞速旋转的刀片下，肉馅儿很快就绞好了。这时，我把青菜用刀剁成碎末装入碗中，撒一些盐腌制几分钟，以便把菜里的水份都给挤出来。倒入肉馅，加入调味料，用筷子把它们顺时针搅拌均匀。
这时，取出菜场里买过来的面皮。方方的是馄饨皮，很薄，薄得透亮。圆圆的是饺子皮，比较厚，这是为了承载馅料的重量。我担心包不好，用手机百度了制作视频，按照里面的方法，我觉得馄饨看起来会好包一些。洗完手，我拿起夹子把肉馅儿夹到面皮的一侧，然后把它卷成一个蛋卷形，最后把两边的皮捏在一起。
我越包越开心，果真是熟能生巧。我把包好的小馄饨一个个摆成金字塔的造型。剩下这么多饺子皮也得用掉，不能浪费。我就仿照刚才馄饨的包法，先把肉馅卷进去，再卷两头，终于都卷完了。时间飞快地流过，眼看就要中午了，爸爸妈妈回来了，我就把这些劳动果实一一展现给他们看。饺子、馄饨一起倒进沸水锅里，还有多的实在吃不下，就放进冰箱冷冻起来以后吃。
不一会儿，胖乎乎的饺子就浮在水面上了。而馄饨呢，不少都“开膛破肚”露馅儿了，变成了一锅油汪汪的汤汁。我先尝了个饺子，嗯，馅多皮厚有嚼劲。馄饨呢，爽滑的面皮入口即化，一口吃进去还会有汤汁溢出来。
我想：我以后不包饺子，只包馄饨。
今天我当家初一作文5
今天我破例起来个大早，对妈妈说：“今天我当家行吗？”“当然可以！”妈妈爽快地答应了。
今天我一个做什么好吃呢？想来想去，最后下定决心，就给爸妈做碗面吃吧。
于是我就开始做了，首先我打开锅盖，一股白色的蒸汽扑面而来，让我的脸暖暖的，又有点轻微的刺疼。接着，我赶紧把面条放进了已经被烧得沸腾的锅里。面条渐渐地沉了下去。慢慢地，笔直的面条，变弯曲了，仿佛一条条蚯蚓在开水中游玩。它们上下翻滚，你追我赶。一阵子后，面条被滚烫的开水烧熟了。
为了能让父母吃上一顿美妙的早餐。我又在锅里打上了两个鸡蛋。透明的蛋清和黄色的蛋黄，一到开水里马上就变成了一朵大花，白白嫩嫩的。为了让鸡蛋完全熟透，我把锅盖盖上，让它烧上两分钟。
突然，锅盖被烧开汤所产生的泡沫顶了起来，像调皮的小娃娃，乱窜，窜到台面上来了！一时间，我手忙脚乱。不一会儿，两碗面总算成功了。看着爸爸妈妈吃得津津有味，我内心好开心。
完成了早餐，我马上在书房做了一会儿作业。
时间像流水一样飞奔而去，一转眼就十点多了。我赶紧收起作业，匆匆忙忙跑向菜场。经过一番精挑细选，我满载而归。回到家，我没停歇一下，又和妈妈在厨房里“大干一场”。
下午，我来到了我们家即将要开张的墙纸店，先帮妈妈把产品有规则地摆设在橱窗里。之后我又拿起拖把，和妈妈一起把地板擦干净。还把门上面的灰尘除掉……期待着新店开张。
我忙了一天，虽然比较累，但是看到了自己劳动成果，心里美滋滋的。我还知道了爸妈的辛苦，以后要多多体谅他们。
今天我当家初一作文6
一个阳光明媚的上午，因为父母出差有事，我终于当了一次家的主人。
我能干些什么呢，正想着，突然无意间瞄到了手机。手机仿佛是个人，跟我争辩，大嚷到：“来，跟我玩吧！”“不可以，我还有作业没写完呢！”我甩着头说。“我可好玩了”手机跳了起来，“就玩一会儿！”它仿佛用着邪恶的眼神看着我，我一时忍不住往前走，但立刻回过神来，大叫道：“你就是在浪费我宝贵的学习时间，妈妈说过人要自觉！”说完，我走进卧室，开始写作业。
到了中午，“咕噜咕噜”，我身上自带的“午餐铃”响了，我左思右想：虽然我不会做饭，但俗话说的好“不试试你怎么知道”？于是我踏着那即将要下厨做大餐的步伐，充满气势的走进厨房。
我兜了几勺毫无瑕疵的白米，放进盆里用清水冲洗干净，就轻轻地把白米倒入电饭锅里。我再从冰箱里挑出两个又大又圆的鸡蛋，瞧，它们正朝着我挥手呢！我又拿了一个碗，手握鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋敲碎，把蛋液倾入碗中，再把碗中的蛋液倒入锅中，蛋液立刻发出“噼里啪啦”的声音，好像在开“音乐会”。过了一会儿，那“音乐会”停止了，我就预感鸡蛋要翻面了，于是一把抓起锅铲，装着很有把握地样子想让鸡蛋翻面，可是那鸡蛋像小朋友一样调皮，一上锅铲就滑落锅中，直到最后它玩累了，我趁这个时候，把它向上一翻，成功了。接着香气扑鼻的鸡蛋出锅了，饭也煮好了。
我一口吃着饭，一口嚼着鸡蛋。太阳照在我身上，心里暖洋洋，美滋滋的。
当家原来这么难啊！既要抵制住诱惑，还要解决自己的基本生活问题，但只要我们大胆的去尝试，就一定可以成功！
今天我当家初一作文7
今天是休息的日子，我决定要给家人炒一道菜！
早上，我还是平常那样起床，便拿起那本菜谱，因为书上就有各种菜的炒法。
吃过早饭，妈妈给我了20元钱，让我自己去买菜。我直奔超市，哟！人还真多的，虽然我是第一次买菜，但还是装着“老当家”的样子，昂首挺胸，拎着一个空空如也的环保袋。嘿！菜的品种可真多！有活蹦乱跳的鱼儿，有水灵灵的大白菜，有绿油油的青椒，还有红彤彤的'西红柿……看得我真是眼花缭乱。
我爱吃金针菇，因此要买的菜中，首当其冲，是金针菇啦！买到的金针菇，真的像是一根根戴帽子的面条，一下子勾起了我的食欲。
回到了家，我照着菜谱上讲的开始动起手来。我先锅放在炉子上，在锅里添了少量水；然后把金针菇洗干净，切成了段；把姜丝、葱丝切好。接下来等锅开了，把切成段的金针菇放到沸水里烫了烫，然后用漏勺把金针菇捞出来，控干水。再接下来，我把炒锅放在炉子上，里面放了植物油。等油开了，我就把金针菇、姜丝和葱丝一起放到锅里炒，同时再少放一点盐，等快出锅的时候再放一点点香油。
我的菜终于出锅啦！第一次做，感觉好难哇！在炒菜的时候，我就怕油溅出来烫着我。还有啊，我在切葱的时候，差点把手切烂了。
尝尝我做的菜味道怎么样吧。大家拿起筷子一尝，哇，真好吃！爸爸妈妈表扬了我，说我学会自己做菜，而且味道还挺美，真是难得！他们还鼓励我以后多练习呢。
我好像能体会到大人们做饭的辛苦了。不过，从中我也体会到了更多的乐趣呢！
今天我当家初一作文8
每天放学回家，都能吃到爸爸妈妈做的热气腾腾、香甜可口的饭菜，却不知道这是多么来之不易，今天我参加了南阳报业传媒小记者组织的“今天我当家”的活动，终于体验了一次亲手做饭。
上午，我们首先来到大统百货，听老师讲解了各种水果、蔬菜的价格与功效，就开始自由选购了。那红彤彤的西红柿像一个个红灯笼，既好看又好吃，我仔细地挑选那些没有疤痕的西红柿，嗯，就四个吧，多了会吃不完的。紧接着，我又买了胡萝卜和小白菜，让售货员阿姨给我贴上价签。嗯，再买点什么呢？对了，还有豆腐！来一块。然后跟着教官去结账。
回到家，我便开始大显身手了。今天的任务是为父母做菜，我就做西红柿炒豆腐吧！我系上围裙，感觉自己颇有大厨风范。我将西红柿、豆腐、葱花洗好并切好，紧接打开了电磁炉，将锅油烧热。最令人恐惧的时刻到来了，看着那“呲呲”乱响的油，我迟迟不敢下手，“加油，没关系的，动作要快”，妈妈鼓励我说。终于，我鼓足勇气将火关小了一点，将葱花和豆腐放入锅里。我努力告诉自己不要怕，勇敢地靠近锅拿起铲子进行翻炒，雪白的豆腐逐渐呈现出金黄色，我放入了西红柿，“噼啪噼啪”，我用锅铲翻动着“红白搭配”，终于，一股香味弥漫开来。哦不，差点忘了放盐，我在菜上均匀地撒了盐，稍微翻炒了下，一道色香味俱全的西红柿炒豆腐就OK了。
我把自己的劳动成果装进盘子里，端进客厅，看着爸爸妈妈欣慰的笑容，我心里像吃了蜜一样甜。亲手做饭的感觉真好！我从这次活动中，也体会到了父母的艰辛与不易，我一定会帮助他们多干家务，为他们做更多好吃的。
今天，真是有意义的一天！
今天我当家初一作文9
每次听见妈妈指挥我干这干那的时候，心中便总是升起一个念头：唉，要是我当家，那该多好，指挥妈妈做这做那，想想就爽。今天，我的美梦成真了!我也要当一天家了!
还没等我兴奋多久，妈妈轻飘飘的几句话就好似一盆冷水浇灭了我心中兴奋的火苗：“嗯，买菜烧饭，扫地拖地归你。哦，别忘了还要把盆里的脏衣服洗了再晒好。对了，还有昨天用过的碗没洗，吃完饭后一起洗了……”天哪!竟然还有这么多事，平时看妈妈干活挺轻松的呀?我心里默默想着要做的事，突然痛苦地想到了一件事——准备午饭。煮饭还行，只是——炒菜可能有一点大困难，以前一见爹妈炒菜，我总是躲得远远的，今天，可怎么办呢?还有，这么多事，干完后不死也得脱层皮了……算了，不管那么多，埋头苦干吧，加油!
先是扫地。我拿着扫帚和簸箕，认真地把屋子扫了一遍，嘿，看不出我家还挺脏的。该拖地了。我抄起拖把，从我的卧室开始，一丝不苟地拖着地……呼，总算搞定了，我的半条命都快没了，想到后面的“漫漫长路”，我不禁打起了退堂鼓，但一想到这是个千载难逢的锻炼自己做家务的好机会，我又舍不得放弃了。一咬牙，我决定继续干。
没过多久，该做午饭了，好在家里食材丰富，不用出门买菜。于是，最难的一关来了——炒菜。我剥好毛豆，切好茭白，热好炒锅，洒入菜油，把它俩一股脑儿倒进了锅中。油瞬间调皮地跳出锅，还发出“嗞嗞嗞”的声响，吓得我一把丢下锅铲，半晌才敢走近去拿锅铲翻炒。可是由于实在害怕油会烫到自己，我炒一会儿躲一会儿，还穿上了长袖来避油星。妈妈见了，又好气又好笑。好不容易，我才搞定了它们。
吃完饭，我又是洗衣服又是洗碗，累得像只哈巴狗。唉，看来当家也不是那么轻松啊。
今天我当家初一作文10
早上，我起床没见妈妈，就大声地喊起来，但没人答应。我又在屋里找了一圈，也没发现爸爸妈妈的影子。却在桌上看见一张纸条：今天，我和你爸爸去城里办事，你在家里照顾弟弟，餐桌上有30元钱，你自己支配。
洗漱完毕，我已经很饿了。就拿出我存放的零食，把弟弟叫醒，穿完衣服，吃完零食，就准备去超市买东西。一进超市，弟弟就连声说：“哥哥，我要糖。哥哥，我要糖。”我走进食物区看了看，一袋糖要20元，就对弟弟说：“弟弟，我们先不买糖，好吗？”弟弟一听就在躺在地上打滚大哭，我实在没有办法，就只好拿了一袋糖放在购物车里。哎，就条剩10元钱了，就节约点才行。走向蔬菜区，买了一些西红柿、鸡蛋和面条，我就带着弟弟回家了。
回到家，我便打开电视机，让弟弟坐在那里看电视。我要做我最拿手的西红柿炒鸡蛋，让弟弟刮目相看。我先把西红柿在水龙头下洗了个澡，然后，把西红柿切成片片。一不小心，西红柿一骨碌，差点切到了手。我更加小心翼翼，第二次切时，虽切得有大有小，不过还可以。再拿出两个鸡蛋一碰，鸡蛋破了，用手一掰，蛋液落入锅中，“嗞”的一下，一个油点以完美的弧度溅到我的手上，我尖叫了一下，可是我太饿了，又怕锅糊，忍住疼痛，做好了西红柿炒鸡蛋才去冲手。还好，只是有点红，并没有破皮。
然后，我把水倒进锅里，把水烧开，把面条放入锅中。一会儿，面条就像马戏团的气球摇来搅去，再把面条翻一下，放入盐、味精等，香喷喷的面条就做好了。
这时，爸爸妈妈回来了，闻到香喷喷的气味，高兴地说：“皓皓，你长大了！”我们一家吃着我做的饭，我心里美滋滋的。
今天我当家，我感受到了妈妈的辛苦。以后，我要多帮助妈妈做家务。
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