包公祠全名包公孝肃祠，位于合肥市环城南路东段的一个土墩上，是包河公园的主体古建筑群。明弘治元年（1488年）。庐州知府宋鉴在此修建包公书院，故名为包公祠。这个土墩又有香花墩的雅号。包公祠是纪念宋龙图阁直学士、礼部侍郎、开封府尹包文拯的公祠。
祠为白墙青瓦构筑的封闭式三合院组成。主建筑是包公亭堂，端坐包拯高大塑像，壁嵌黑石包公刻像，威严不阿，表现了铁面无私的黑脸包公的凛然正气。亭堂西面配以曲榭长廊；东面有一六角龙井亭耸立，内有古井，号廉泉。亭栏画栋顶端雕有浮龙，晴天白日，龙影映人井底，随着井水晃动，如龙飞舞，俗称龙井。
清末举人李国苇根据传说写了《井亭记》，发出抑或孝肃祠之井为廉泉，不廉者饮此头痛欤，是未可知也的议论，世人改称廉泉。其祠四面环水，正门朝南，西廊陈列包氏支谱、遗物、包公家训和包公墨迹，以及有关史册资料。祠四周即包河，相传生红花藕，断之无丝，包老直道无私、竟及于物，因此传为佳话。
包公祠占地1公顷，由大殿，二殿，东西配殿，半壁廊，碑亭组成。风格古朴，庄严肃穆。祠内陈展有包公铜像，龙，虎，狗铜铡，包公断案蜡像，《开封府题名记碑》，包公正史演义等文物史料。包公祠有正殿、回澜轩、清心亭、直道坊、东轩等建筑。祠两侧外廊门拱上刻有廉顽、立懦四个醒目大字，在包孝肃公词大直匾下黑漆大门上，书有红底金字的对联忠贤将相、道德传家。
包公祠的正堂，供奉着用檀香木雕刻的包公彩绘像。包公白面、长髯、儒雅、端庄。他坐在神坛上，左立捧印文官，右立持剑武吏，案几上放着令箭、朱笔、虎头签、惊堂木等，仿佛升堂在即。令人颇感兴趣的是这个包公并非黑脸，而是一个白面儒生，额头也没有日月阴阳眼，或许这才是包拯真实的尊容。摆在大堂一侧的三把铜铡：龙头铡、虎头铡、狗头铡，寒气逼人，那里终日围满了参观的游人。这三把铡刀是老百姓心目中的正义之剑！它与包大人须臾不离，仿佛再现了包公在开封府升堂办案的正气与威严。好一派色正芒寒、节亮风清的庐阳正气！
祠堂西南之流芳亭，相传包公幼年时常来此读书，以为纪念。祠堂东南角的廉泉亭，亭中有井，亭内石壁上刻有《香花墩井亭记》，记中说：有一个太守喝了这里的泉水，头痛欲裂，原来他是个贪*；而几位举人饮了此水，顿觉水甜如蜜，原来他们都是好人。故此井名为廉泉。现在合肥已生产廉泉啤酒。以表达对包公的怀念和崇敬之情。
关于亭外的.包河还有一段故事：仁宗皇帝封包公为龙图阁大学士时，还将半个庐州城赏赐给他，谁知包公却说：臣作官是为国家和黎民百姓，不是为了请赏，所以我不要。仁宗听了暗暗称赞，但又觉得一点不赏赐，心里又过意不去，于是就说：那就把包家门前那段人工河赏赐给你吧！包公想：河不比田地，不好分，不好卖，富不了，也穷不尽，就谢恩接受了。说也奇怪，世上的藕，丝都很多，而且藕断丝连，可是包河里的藕，丝却很少，人们说：这是因为包公无私的缘故。回澜轩在正殿之西，东、北临水，古时为官宦、文人避暑饮宴之处。
此外，包公祠里还有直道坊和清心亭，此乃包拯《题郡斋壁》里的诗句：清心为治本，直道是身谋，他认为清廉是治世的根本，正直是为人的准则。所以包公祠不仅是一个很有特色的游览胜地，又是寓教于人的好地方。
在包公祠内有一块引人的刻石，此乃是1973年4月从合肥市东郊大兴集包拯墓中清理出来的宋枢密副使赠礼部尚书孝肃包公墓铭刻石，这块墓志刻石较《宋史·包拯传》更为详细地叙述了包拯的一生，可以起到补史的作用，极为珍贵。碑中记叙了包拯好几件铁面无私、刚直不阿的事迹，其中有这样两件：包拯在其家乡任庐州知府时，性情峭直，故人、亲党皆绝之。当时，他的一位亲戚犯了法，被人告到府里，包拯铁面无私，依法处治，打他一顿大板；张尧佐是仁宗的宠妃张贵妃的叔父，无德无能，仅凭亲戚关系，仁宗一次就授予他四个军政要职。针对仁宗皇帝的任人唯亲，包拯专门上了一篇《请绝内降》的奏疏。以后他又接连上奏疏数道，阐述大恩不可以频假，群心不可以因违的道理，他认为：假之频，则损威；违之固，则兆乱。由于包拯据理力谏，终于使仁宗感其忠恳，不得不削去张尧佐的两个要职。到河南开封游览的人，多想探寻包公的遗踪，然因开封多次被黄河水淹没，目前惟一流传下来的仅一个碑石，此碑即北宋开封府题名记碑，今保存在开封市博物馆内。碑上按先后顺序题刻着北宋开封府从第一任到最后一任知府183人的姓名和上任年月。由于包拯执法严明，铁面无私，深受群众崇敬，人们参观碑石时总是在他的名字上指指点点，称颂不已，久而久之竟将姓名磨去，而刻下了深深的指痕。从这极深的指痕中，可以看出包公在人民心目中的位置。
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