在一生中，不知会有多少令人美滋滋的事情，而令我最难以忘怀的，却是那一次。
“刷——”母亲又在炒菜了。我坐在书桌前，静静地写着作业。时不时有菜香的味道从厨房溢出，让人垂涎三尺，恨不得立刻开始吃饭。
厨房的门打开了，是母亲叫我出来吃饭。我兴高采烈地蹦到餐桌前，定睛一看，心却凉了大半。“怎么只有一道菜啊？”我不满地嚷嚷道。母亲没有回答，解下围裙，在我惊讶的眼神中缓缓将其系到我的身上，方才开口道：“今天我还有点事，要先走，你自己烧饭吧。你长大了，要学会自立。否则，你就只吃这一道菜好了······”说罢，她便转身关门，离开了。
我独自一人在厨房里愣愣地盯着冰箱哭笑不得，脑海中拼命搜寻着母亲平常做的最简单的菜。五花八门的菜从我脑海中漂浮而过，我也终于选定了——蛋炒饭。我凭着所剩不多的`记忆从冰箱中取出了两个鸡蛋和一碗冷饭。
我用生硬的手将鸡蛋往桌沿上磕，却因力气太小而没能磕碎。我深吸了一口气，握紧了鸡蛋，朝桌上用力一磕。只听“咔”的一声，鸡蛋终于如愿以偿地碎了。我手忙脚乱地将蛋液小心翼翼地倒入碗中。于是，我如法炮制，搞定了第二个鸡蛋，一下子瘫坐在地，长吁了一口气。等我缓过神来，接着用筷子将蛋液捣成浆状。这活儿在平时看来轻松得很，而此时我自己亲自完成后却已是大汗淋漓，手臂像是灌了铅似的，酸痛极了。
最后，也是我最害怕的一步：将蛋与饭倒入油中翻炒。我小心翼翼地学着母亲的模样调好火焰，蓝色的火苗在我眼前轻轻地摆动摇曳着，仿佛随时要灼伤我。我拼命沉下心来，缓缓地，缓缓地将东西分别倒入锅中。“嗞啦——”锅中的油一下子跳起舞来，四处乱蹦，横冲直撞。我如临大敌，握着锅铲的手心沁出了汗，拼命不让自己感受到油产生的高温。我几乎是闭着眼睛完成翻炒的。
终于，我将蛋炒饭装进碗里，由我自己独自完成的第一道菜终于出锅啦！它虽然没有母亲做的那般色，香，味俱全，但在我眼中，它却像一件完美的艺术品，让我的心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜······
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