以前，我只在超市见过现成泡菜，看着那五颜六色的泡菜和琼浆玉液般的汤汁，我的口水是飞流直下的了。没有想到我们居然也有机会亲手制作泡菜。
班队课的铃声刚响，大家就以迅雷不及掩耳之势取出准备好的各种食材，只等老师一声令下了。
这回，我和吕鑫、卜广生、朱旭一组。由于是首次制作泡菜，大家既好奇又兴奋，都争着要好好表现一番，所以，我们首先进行了一下分工，卜广生负责洗菜，我争取到切菜权，吕鑫负责协助我。我将菜放在案板上，学着外婆平时切菜的样子切起来。切包菜还不算费劲，可切胡萝卜就是个技术活了，由于它们太硬，又圆滚滚的，不那么听使唤，每切一刀都要费很大的力摁住，不一会儿就觉得手麻麻的了。尽管切之前已比划好了位置，但切下去时还是切歪了，结果每片都大的大，小的小，极不均匀。幸亏吕鑫在这时伸出了援助之手，帮我解决了这一难题。看着她娴熟的动作和切出的薄片，我真是打心眼儿里佩服她。
接下来的一步还算简单。我们先用电子称称出一千克的菜来，然后根据菜与佐料的重量比例先后放入75克盐，100克白糖，275克白醋和30克剁椒。
最后一步，我们要将菜与各种佐料搅拌均匀。别小看这一步，它可是很关键的哦。如果拌不均匀，就直接影响泡菜的味道，也就前功尽弃了。于是，我们小组成员哗啦啦全部“上阵”，大家戴上一次性手套轮流用力揉搓。看，朱旭歪着脑袋，咬着牙使劲搓；吕鑫更是使出吃奶的劲，连脸都憋红了，而刚才的一阵忙活已经让我精疲力尽了，才揉搓了一会儿，手臂就酸得似乎不听指挥了。但为了让泡菜更加美味，我还是咬紧牙关坚持了下去。
“哦耶！”在一阵欢呼声中，我们的制作完美收工。红、橙、绿三色相间的泡菜，光看颜色就已经让人垂涎欲滴了，夹一块尝尝，脆脆的，酸酸的'，甜甜的······让人回味无穷。
品尝着亲手制作的泡菜，我感慨万分：合作的力量真是强大，它让我们成功地完成了又一个“第一次”，它让我觉得快乐无比。在合作的过程中，既能相互学习，又能加强彼此的团结协作精神。它让我明白，个人的力量是有限的，集体的力量却是无限的，有了合作，一切皆有可能。
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