只要一提起那美味的松花皮蛋，我的口水马上“飞流直下三千尺”了。
松花皮蛋是我妈的拿手菜，每天吃饭必有这道佳肴（ｙáｏ），也是我口中必不可少的独特美味。
皮蛋上有许多小谷壳和泥巴，近看像一个猕（ｍí）猴桃，远看像个毛茸茸的小黄球，可爱极了！我把谷壳和泥巴剥（ｂāｏ）掉，露出了一层光滑的'蛋壳，摸起来手感很好。仔细一瞧，蛋壳上的花纹白里透红。当我轻轻地把蛋壳剥掉时，马上就闻到了一股清香，使人精神振奋。皮蛋像一枚（ｍéｉ）晶莹透亮的美丽宝石，上面的松花漂亮极了，像洁白的雪花，又像蒲公英的飞絮（ｘù）。皮蛋里的蛋白是透明的，能看到蛋黄，蛋黄仿佛是一个小娃娃，坐在里面对着我招手。我把皮蛋放在手里，轻轻滚动，那股清香总是围绕着我。
我忍不住“啊呜”咬了一口，一股香气弥（ｍí）漫在我口中，它像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的，含在嘴里，香在心里。再咬一口，蛋黄的味道似茉（ｍ）莉（ｌì）香，似牡丹香，似所有香味聚在一起的香，令人难以忘怀。
听了我的介绍，你是不是也想尝一尝呢？
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