我的家乡在天府之国四川，说起家乡的特产真是数不胜数。我最喜欢的有两个，一个是羊肉汤，另一个就是五香牛肉干。——我可是个肉食动物哦！
五香牛肉干光听名字就可想而知，一定很好吃，因为有个“五香”嘛！它的香味真的好棒哦！有麻、辣、甜……还有牛肉特有的香味，样子也让人流口水，黄澄澄，油亮亮的'，吃起来更别说了，简直是人间极品！
你们喜欢吃五香牛肉干吗？如果喜欢，那么我们一起来做吧，首先要准备以下材料：牛肉、食盐、八角、姜、花椒、孜然粉、白糖、植物油和白芝麻。
我们先把牛肉洗干净，切成细长条形。然后把八角和花椒放进锅里小火炒，花椒碾成粉末状，把八角敲碎。再把准备好的调料放入牛肉中，用筷子搅匀，腌制2——3小时，中途用筷子翻动几次，使它入味均匀，然后把牛肉整齐放在烤盘上，刷一点植物油。烤箱二百度预热好，将烤盘放入烤箱，烤三十分钟，中途要把牛肉翻一面。烤好后可以撒点白芝麻，味道更好哦！
怎么样，五香牛肉干挺容易做吧！当然了，如果你要吃正宗的五香牛肉干，欢迎你到四川来吧！
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