家乡特色美食作文

2021-09-28 家乡

  在平凡的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编收集整理的家乡特色美食作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

家乡特色美食作文1

  我的家乡云南有许多特色美食,云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食,还要数道口烧鸡。

  道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一,出自河南省滑县的道口镇,是我国著名的美食特产。

  记得有一次,妈妈带我来到一家餐馆,看见了“道口烧鸡”几个字,身子便不由自主地奔了上去,我像一匹饥饿的狼,贪婪地看着开放式厨房,厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油,把鸡放进去,然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤,半小时后,一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着,心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来,我立马央求妈妈上前买了一个,那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。

  回宜昌后,吃不到那么正宗的道口烧鸡,但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法,先将一只童子鸡放进一个盆子里,用60到70度的热水烫五分钟左右,洗好后斩掉鸡爪,并在鸡颈上放一根木棒支架,那样,鸡就立体起来了。

  把抹好佐料的鸡放进烤箱,眼巴巴地望着鸡的变化,看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡,好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样,皮慢慢变得金黄金黄,十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的,后来就径直往我的鼻孔里钻,香得我直流口水,恨不得立马就抓起来啃个精光。

  终于,美味的'烧鸡新鲜出炉了,整个房间都充溢着烧鸡的香味,我忍不住惊叹:“真是此味只应天上有,人间哪得几回尝啊!”

家乡特色美食作文2

  你知道我家乡的特色美食吗?那就是萝卜饺子。

  今天我向你介绍介绍它,它是用米浆和萝卜丝做成的。一大盆米浆,配上萝卜丝和香菜以及各种佐料,放在像月牙铲一样的模具上,再放进油锅里炸至金黄,一股香味扑鼻而来,食客们便忍不住咽了咽口水。

  萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的,因为他是这儿的特色小吃,月牙形外表很可爱,颜色有点金黄,刚出锅时热乎乎的,面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方,味道会有一点辣,因为宜昌人偏爱吃辣。在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的萝卜饺子,便会全身冒汗,神清气爽。

  食客们的吃相可更是别具一格了,萝卜饺子刚一出锅就有许许多多的人排队来买。不过心急可吃不了热萝卜饺子,刚拿起就往嘴里送,一定会被高温的萝卜丝烫到。记得我去买萝卜饺子的时候,一边排队一边看人们迫不及待地吃,被烫到的表情和吃相,常常会忍俊不禁。

  终于买到了一个,放到口边,香味扑鼻。捧着热乎乎的萝卜饺子,慢慢地咬一口,外皮非常的酥脆,再咬一口,萝卜丝就出来了。虽然萝卜丝被油给炸过,但还是脆的,你一口一口慢慢吃,浑身便有了热量,萝卜丝的辣味在嘴里蔓延,让人回味无穷。

  我家乡的特色美食——萝卜饺子,远近闻名,美味可口,你想不想吃?如果你来宜昌,一定要尝尝本地最美味最正宗的萝卜饺子。

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