记忆里茶是一幅画作文

2017-11-08 记忆

  记忆里茶是一幅画

  一幅温润优雅,永不褪色的国画。

  童年,夏天,夜色悄悄地笼罩了大地,所有的事物在不知不觉中幻化为朦胧。一棵苍老婆娑的龙眼树,收敛了白昼时神气的绿色,在微风中放松地抖动着枝叶,月色从中透过去,零星的散落着一地,大小不一竟成了可以看得见的优美旋律。树枝的影子从地上长出,曲斜纵横却是诗人性灵舞动之时的阑干剑气。

  大树模糊的身影底下,父亲同数人围坐一起,当中摆放着一幅茶具,茶几其实简陋得很,一张小木凳子便是了。喝的是乌龙茶,慢慢的一泡接着一泡,无需太多的讲究,只要茶能顺口便好;聊的是闲言碎语,军国大事夹着小道消息,往事回忆包含奇闻逸趣,从生活说起又在故事里结束,刚刚还在抱怨紧接着却是笑谈,毫无线索也无次序,常常是晚饭过后一直坐到夜深人静。持续了一整天的忙碌与疲劳就这样在茶香里化为无形,也不用考虑明天还会到来的辛苦,更不会文绉绉地品味这一刻的悠闲,仿佛白天的忙碌与夜晚的清闲就是一种理所当然、亘古不变的生活方式,不需要去思考太多的“因为所以”,平静的一切皆是如此的自然而然。他们或为农民,或为工人,或为屠夫,或为商贩,皆不属于文化高层,但他们比谁都更接近茶道。在别人那里,茶也许是饮料,是财富,是研究,是仪式,但在我看来,他们的生命就是以月光作泉水泡的一壶清茶。

  夏夜里,我常常在屋里看书,总会静静地看着父亲同他的茶友,那里几个烟头的红光在黑暗中晃动,树影连着人影成了完整的一幅画。

  我在江苏读的大学,那是我头一回远离家乡,第一学期去上学我并没有带上家乡的茶叶。九月份开学,到十月份我就开始觉得有些想念家乡的乌龙茶了。江苏这里一般喝的是绿茶,茶叶多数是薄薄的,尖尖的,扁小而细嫩,色淡而形柔;茶水虽香郁若兰,却还是不够厚重,不够深沉。以后的大学四年,我年年都会带去故乡的乌龙茶,以此茶为他乡故知常伴左右。乌龙茶,因半发酵,似绿非绿,似红非红,故而名为乌龙。茶叶制成后,蜷缩结紧,颜色黑绿,身形沉重,一粒一粒犹如铁石乌金,泡开时涨开来却有拇指那般长宽。所以市面上乌龙茶多以斤来量价,而其他茶叶多以两来量价。茶水似茶叶,茶味如茶形,茶水浓而茶味重,幽香浮面而醇味沉底,既苦且甘,厚而不涩,回味无穷。所以,我觉得龙井碧螺春这些绿茶就像江南的风光,小巧精致,妩媚艳丽,又像江南的女孩,甜美可人,柔情似水,还像江南的.书生,斯文儒雅,多情善感;而乌龙茶带着家乡高山的巍峨雄伟,闽南人的淳朴厚实,以及隐逸之士的高雅风骨。

  乌龙茶让我在他乡减少了对故乡的思念,也加深了我对故乡的依恋,这不是一种巧合,而是冥冥之间已经注定。老北京喝茶喜欢到茶馆,茶馆包罗了芸芸众生之冷暖世情,在那喝下去的是千百年沉淀下来的大开大合之底蕴;广州人喜欢吃,讲究吃,喝茶时总是配上精美多样的茶点,榴莲酥、猪肠粉、牛腩粉、虾仁粉、叉烧包、水晶包、水笼肉包、墨鱼丸、香云吞……如此丰富的茶点不经意间夺去了茶水的味道;成都人拥有热闹非凡、座无虚席的茶楼,他们听说书,看川剧,喝的茶就像川剧里的吐火、变脸,那是一种让人眼花缭乱的民间艺术。而闽南人喝的是功夫茶。这里的茶叶最不小气了,泡茶时,茶壶有多大就放多少的茶叶。家家户户都备有一套茶具,一些茶叶,请人来做客不叫做客,而总是说:有空就去我那吃茶。客人来家里了,第一件事就是烧水泡茶招待客人,这里可以没有美酒佳肴,但不能没有香茶作伴。即便是平时闲来无事,也总会自己泡上一壶茶,消磨半晌的时光。因此吃茶成了每一天日常生活的必需,渗入到每一个人的血液,化为普普通通的生命形式。你可以在寂静的公园里大树下,看到有人围着石桌,一边喝茶一边下棋;你可以在热闹的市场内店铺前,发现有人以椅子为茶桌,一边喝茶一边谈论生意;你可以在繁华的居民区马路边,见到有人随意摊开茶几,一边喝茶一边闲聊人生……平民居处,办公大楼,庵寺庙宇,农贸市场,百货大楼,汽车站,火车站,保安亭,收费站,杂货铺,小吃店,理发店,修车棚,公园,学校,报亭,书屋,工厂,农场,渡口,村口,树下,桥边,路旁……平常而简单的茶无处不在,随坐随喝,随喝随起。

  茶让闽南人的生活节奏变得比较悠闲缓慢,让闽南人的性格多了一份安逸随性。

  故思之,春天饮茶,宜两人对窗观细雨落花;夏天饮茶,宜数人坐树下听微风蝉鸣;秋天饮茶,宜一人对明月任思绪驰骋;冬天饮茶,宜多人围炉旁作秉烛夜话。单人饮茶,宜读书,对月,听曲,为文,静坐,深思;两人饮茶,宜长聊,细品,论书,赏景,倾诉,知心;数人饮茶,宜围坐,闲谈,说笑,絮叨,论争,夜话。饮茶宜悠闲,宜平心,宜静气,宜随性,宜温馨,宜清爽,宜淡泊,宜朴实,宜安逸,宜自然。

  虽如此说,然雨夜可饮茶,月夜可饮茶;闲暇时可饮茶,忙活时可饮茶;读书时可饮茶,买卖时可饮茶;处田间可饮茶,居山林可饮茶;老人家可饮茶,小孩儿可饮茶;农人可饮茶,书生可饮茶;酷暑可饮茶,寒冬可饮茶;红颜相伴可饮茶,良友触膝可饮茶……何处何时何人何种方式不可饮,一饮则强身健体舒心明性陶情冶趣。

  足矣!抓一把家乡的山和水,泡一壶清茶饮一生,得素心长留天地。

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