记得是上小学6年级的时候，我第一次炒菜，而且不是炒青菜这类低难度的，我可是炒麻辣田鸡这种高难度的菜。嘿嘿！怎么样，厉害吧！这可是对一个初学者来说最高难度的了。
以前，我经常看妈妈炒菜，我觉得妈妈是一位“法力高强”的魔法师，他能把普通的菜，放进锅里，拿着魔法棒——锅铲，挥几下，放下一点魔法粉——盐、味精等。再挥一挥手，就变成了一盘美味佳肴。以前，我求妈妈教我做菜，妈妈说我太小，有危险。现在我长大了，我一定要试试。
于是，我去求妈妈，妈妈起初不答应。但是，在我的`纠缠之下，妈妈才答应了。但是，到厨房一看，菜都炒了，就剩下一盘田鸡还没炒。于是，我就要妈妈教我做田鸡。
终于拿起锅铲，我非常激动，心跳也随之加快，仿佛就要从嗓子眼里跳出来似的。我压了压心中的激动，做了个深呼吸。等待妈妈的指令。
妈妈说，先往锅里倒些油，等油开了，再把切好的辣椒、大蒜、生姜放进锅里炒一炒，等炒出香味后，再把切好的田鸡放下去。当然，东西都是老妈先切好的。
于是，我照着妈妈说的做。我先把油倒进锅里，等油开。过了一会儿，油开了，我就把辣椒、大蒜、生姜倒进锅里。这不倒还好，一倒可不得了。一瞬间，锅里的油像是礼花一样从锅里蹦出来，疼的我哇哇大叫。妈妈连忙把我的手放进水里，这才不疼了。妈妈心疼的说，要我别炒了，她来炒。我不同意坚持要做好这盘菜，我不想让我的第一次以放弃而告终。妈妈见我这么“固执”，只好作罢。一直在我旁边叫我小心一点。于是，我又再一次地拿起了锅铲炒，把配料炒出了香味后，我就把切好的田鸡倒进锅里炒。问妈妈接下来要干什么？
妈妈说，田鸡倒进锅里炒一会后，在田鸡上撒点盐和味精炒一下，再到一点儿老酒再炒一下，最后再往锅里倒一碗水，盖上锅盖，等水烧到还剩一点时，就可以开盖装盘上桌了。
我照着妈妈说的，在田鸡上撒了点盐和味精炒一下，又倒了一些老酒，又炒了一会儿。等妈妈说可以往里加水了，我就盛了一碗水倒进锅里，盖上锅盖等。在等的时候，我的心情又激动又祈盼又担忧，心里七上八下的。当妈妈说可以开锅了，我迅速的打开锅盖。顿时，一阵香气扑鼻而来，闻了都让人直流口水。我拿起锅铲，小心翼翼地把田鸡盛出来倒进盘子里端上了桌。吃晚饭时，我跟妈妈向爸爸、哥哥还有姐姐说田鸡说我炒的。爸爸听了很高兴，说我长大了，都说做菜了。哥哥和姐姐听了很惊讶，哥哥问我这菜真是你炒的？我点了点头。那这菜能吃吗？样子看起来还可以。可是，不知道吃了会不会食物中毒啊？我听了顿时怒气中烧。但是，我压住了怒火，我说，“怕食物中毒，我看啊，你说不敢吃，胆小鬼。”“你才是胆小鬼，谁说我不敢吃。”“那你吃啊！”“吃就吃谁怕谁啊！”说完哥哥就拿起筷子，夹论文一大块田鸡肉塞进嘴。“怎么样，我不说胆小鬼把！”“你这不是吃了吗？没中毒吧！哈哈哈！”“好你小子，敢耍我，看我怎么收拾你，不过说真的味道还不错，你还真有天赋，要是好好弄没准能成个厨神也说不定呢！”听了哥哥这么一说，气都消了。心里美滋滋的。一家人开开心心的吃了起来。
我虽然在做的过程中吃了一点苦，但看到家人吃的那么开心，也是值得的。
学习是快乐的，在学习中成长，在成长中学习，这就说我快乐的源泉！
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