牛肉面的滋味作文

2021-03-30 六年级作文

  在日常生活或是工作学习中,大家都尝试过写作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编收集整理的牛肉面的滋味六年级作文(精选10篇),欢迎阅读与收藏。

  牛肉面的滋味作文1

  未搬到新家之前,我家住在候家巷。民族路靠近中医院处有一家牛肉面馆,名叫“内江牛肉面”,这家面馆以“麻、辣、鲜、香”和牛肉分量足在内江市颇有名气,每天来此吃面的人络绎不绝。

  听老爸说,这家面馆开业于上世纪90年代,到现在已有20多年的历史了,他家的红油辣子加了十余味香料,熬制而成,牛肉也红烧得汤汁浓郁,入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良,形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人很多,有时还要排队等上好一会儿才能吃上,我和老爸一般早上7点多来到面馆,人未到,远远的,服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗?一个二两,一个一两,一两的辣椒少”。老爸点了点头“对头”“好的,马上就来,请坐”,服务员招呼我们坐下。我望着店里面,店不大,放着七、八张桌子,每张桌子都坐满了人,在“呼、呼”的吃着面。放调料的老板个子不高,红光满面的,围着一条围裙,时是深秋,已有了些凉意,但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗,可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾,左右开弓,舀放着各种调料,整个过程一气呵成,如行云流水般,看着他打调料都是一种享受。面出锅了,舀上一大勺红烧牛肉在面上,顿时香气四溢,撒上翠绿的香菜,冒着热气的面,独特的红油辣子味,混杂着蒜香扑鼻而来,我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁,面条柔软,辣油红绿,香菜翠绿。色、香、味俱全,让人垂涎欲滴,胃口大开,我迫不及待的拿起筷子,准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜,暗香明丝悬”,爸爸夹起一筷子面,摇头晃脑,吟了一首赞颂牛肉面的诗,唉,爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条,混着牛肉送入口中,咀嚼,顿时觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内蔓延,刺激着舌头上的味蕾,循着神经系统,传入大脑里,那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺”一样使人愉悦,太好吃了,我不由得发出感叹,嚼着酥烂喷香的牛肉,吃着可口的面条,唇齿留香,感觉这真是人间最美味的食物了。

  我和老爸吃完了,站起身来,旁边等候吃面的人赶忙坐下。“味至如此,人生何求”,老爸又掉了一句酸。是啊,这样的美食,我恨不得能天天吃。

  天天吃是不可能的了,随着我们家搬离民族路,吃牛肉面的时候少了,但是有时在周末,我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆,享受一下这面绝妙的滋味!

  牛肉面的滋味作文2

  随着阵阵香气和水雾,来到了华府面馆——一家大面馆,分为两边,一边是厨房,一边是顾客坐的地方。

  牛肉面,牛杂面,热干面,炸酱面,海带面,豆腐面……应有尽有。

  “老板,来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽,多放辣椒!”“好嘞!”老板回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13块。”

  只见老板将面放进瓢子,放到热水锅里。把握一个特定的时间——3。5秒,这样的面煮出来才不“耙”(太软)也不“梗”(太硬)。

  煮好后,把面放到碗里,盛几大勺牛油汤,再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花,端着面,走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发,红油红的透彻,看起来就口水直流三千尺。

  用筷子拈起面,往嘴里一塞,烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香,面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾,让人十分舒畅,面条经过喉咙,整个喉咙都散发着热气。吃进肚里,再拈起牛肉,牛肉十分精品,嚼起来不老不嫩。

  别人都说吃牛肉面配黄酒很好,可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣,让人直呼畅快。

  牛肉面吃了后,呼出的气都是烫的,在大冬天吃一碗牛肉面,非常暖和,在大夏天吃一碗牛肉面,热上加热的感觉,让牛肉面的香气更翻一倍。

  旁边还有生大蒜,剥两颗放到牛肉面里,一口把面和大蒜一起吃进去,大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣,简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。

  牛肉面是越吃越有味,我不停的往嘴里塞。吃完了,我还要顺带把汤喝了,毕竟,这么美味的牛肉面,汤的味道肯定不错。

  牛肉面算得上是襄阳的特产,四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面,足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位,对牛肉面的热爱。

  若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面,你会馋吗?

  牛肉面的滋味作文3

  一份执念,之于故乡,不过在一碗面的深处。

  ——题记

  清澈而滚烫的蓝天,踏着黄河水声濯过的平仄小街,驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座席,俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼,倒是与这陈杂之味自得其乐。

  “啪、啪、啪”如游蛇旅舞,面条翻飞于两掌之间,搅动了胃蕾的不宁。一扯,二挂,三拉,如一个周而复始的循环,筛落了安然闲适的心情;也如撩拨思绪的弦,将你的目光一寸寸弹拉着。

  “二细,辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中,鼓胀的水泡沉浮不定,一搅、两搅,留下浑圆的轨迹,空转下一个路口,不弃白茫茫的挂念与期盼。

  将一勺倾翻于大碗中,如黄河流水般浊然的色彩,留下了家乡的底色,也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺,端上一碗沉甸甸的面,一把是青葱,一勺是灼然。

  兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香,让一注醋撞散,汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅,辣椒如飞絮攀上翠柳,在我口中的面上,已自浑然一体。

  一碗面里装着一座山和一条河,这不仅是故乡的特色,倒像是行街时砖石的底纹,像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土,但那血液里的墨色浓淡,是故乡的印迹。

  吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋,宽而薄的肉片,如雨过风停后的一池乱萍,荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上,浣净座旁的纷杂,瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖,输入我心头的念想。

  自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里,浓缩于一青瓷大碗,筷子的搅动下,心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。

  邻座捧起大碗,一股浓汤入口,伴随着辣椒与唇齿的博弈,平添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈,甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美,也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。

  故乡之美,不过在一碗牛肉面深处,潮湿的情怀与思绪,在茫茫的雨帘阻隔下,是唯一完整的字痕。

  牛肉面的滋味作文4

  我是一个吃货,喜欢吃的东西有很多,鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃,但我最喜欢吃的还是牛肉面。

  我这一辈子,感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛,是金牛座,脾气也犟得像一头牛,不仅如此,我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候,我跟奶奶去赶集,路上我肚子饿了,于是就缠着奶奶要吃东西,奶奶就把我带到一家面馆里。

  我看着挂在墙上的菜单,看来看去都没想没想好要吃什么,直到看见“牛肉面”三个字后,我心想:咦,牛肉做的面,以前听过但还没吃过,要不我来试一下。

  于是我就点了牛肉面,不一会儿面就煮好并端了上来,我仔细看了一下这碗面,里面有几片青菜,汤是红色的,还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下,下面有几块牛肉,我夹起一块牛肉放进嘴里,一瞬间,辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道:“哇,真是太好吃了,简直是人间美味呀!”

  当我上了小学以后,家搬到了桂湾广场这边,在桂湾广场下面的左边,有一家三丰面馆,那里的牛肉面也做得非常的美味,因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面,每到了这个时间,她就会给我十一块钱,如果奶奶有什么事的话,她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。

  但也因为我吃牛肉面的这一件事,在我家引起了一些争吵。有一天,我如往常一样向奶奶要钱去吃牛肉面,可旁边的爷爷看不顺眼了,对我生气地说:“天天就知道吃你那个牛肉面,你对学习怎么就没有这样的劲头,今天不许去吃。”我知道自己斗不过爷爷,所以我躲到了自己的房间生闷气,一直躲到下午两点多钟,我才出来。

  想想我对牛肉面的疯狂喜爱,我自己都觉得很好笑,但是,我真的特别喜欢吃牛肉面。

  牛肉面的滋味作文5

  外公已经离开我四年了,我的日子在钟表上一秒一秒地流逝,那碗牛肉面却已经彻底定格在四年前,不动了。

  那时我每次放学回家,都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙,汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上,嘴里吆喝着“回家啦?面待会就做好了。”当时我总是安静地放下书包,在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。

  不算很好吃的面,盐总会放多,我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水,牛肉片总是很薄,因为我吃不了太大一块;青菜被很细心的切成一条一条,但叶片上总会有被煮太久的裂缝。

  外公还在我身边的时候,他总带我去花园散步,去公园荡秋千,去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃,他每次都说这是最后一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。

  而那碗牛肉面,就是我上小学时一天下来最期待的,中午我总是饿着,因为饭堂的菜太难吃了。放学铃打完,我都在想,很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。

  后来不知道从什么时候开始发觉,外公在厨房的身影变得瘦小了许多,我开始不吃那碗面了,我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿,我打断他的话,我不饿。

  后来,外公进医院了,爸妈每天下班就赶去医院,我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候,妈妈很少笑。外公的脸一天天变得苍白而憔悴,眼神一天天变得空洞而黯淡,但他看见我的时候,会勉强的挤出一个微笑,嘴角抽搐着,平静地望着我。

  那个时候,我知道,他再也不可能开口问我饿不饿了,我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。

  再后来,外公平静地,走了。

  那天我哭了,哭得很厉害,嘴里喊着外公你不可以离开我,你不可以离开我,你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面,也再也没有见过像外公一样平静地笑容。

  我记得,那个时候,我和外公坐在树下的长椅上,风吹动着他,我倚在他瘦小的肩膀上。

  牛肉面的滋味作文6

  俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜,到街头边的风味小吃,可以说举不胜举。而我们兰州的美味,就是“一清,二白,三红,四绿,五黄”的牛肉面了。

  牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条,上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片,绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面,色泽诱人,闻起来也香浓四溢。

  牛肉面的做法及其简单。首先,拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗,筷子长的面节,使劲甩起,对折抻拉无数次,这块面节就成了不同型号的面条,有宽达二指的大宽,宽一指的二宽,形如草叶的韭叶,细如丝线的毛细,呈三棱的荞麦等等。放入碗中后,浇上牛肉清汤,调料师接过碗放上扇形的白萝卜片,撒上切碎的香菜,蒜苗,再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。

  吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子,吃起面来狼吞虎咽;那些黝黑的农民工,蹲在墙根,边吃边谈;那些小家碧玉的女子,拿起筷子,挑上一两根,放到嘴里,细嚼慢咽;而那些充满童真的孩子,叨起一两根,再把筷子转一转,像吃羊肉串一样撸着吃。

  吃牛肉面时,牛肉片香软有味,面条非常筋道,一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉,怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。

  牛肉面馆现在大街小巷都有,有这么一段话:“和出来是一个蛋,撑开来是一条线,扔到锅里团团转,捞到碗里莲花瓣,放给些肉丁和青蒜,你一顿能吃一斤半。”这段话,原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的,还真不假。

  怎么样,听了我的介绍,来兰州,吃一碗牛肉面吧!?

  牛肉面的滋味作文7

  天快黑了,刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时,他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定,带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他,拼命工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了,为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就,他们仍然过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。

  在他的百般要求下,父亲终于答应了。他把父亲安顿坐好后,就向服务员大声地说:“两碗牛肉面。”随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面谢谢”,服务员怔了怔,接着会意地冲他笑了笑。

  服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸,面来了,小心烫着。”可父亲并不着急吃,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不容易夹了一块牛肉,他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃,你多吃点。”父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨,他噙着泪,无语。

  最终他没有阻止父亲的行为,而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的'碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。”父亲感叹着。其实,那碗里只有屈指可数的牛肉片!

  他乘机说“爸,你快吃吧,我碗里都快放不下了。”“好,好,你也快吃。”父亲终于夹起一片牛肉轻轻放入嘴里慢慢咀嚼起来。他微微一笑,这才大口大口的吃面条。

  这一幕被受银台旁的老板发现,于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条,上面写着“你的孝心让我们感动,请让我们也表达一点心意吧。”只是他不知道,在父子俩离开后的第二天,这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。因为一碗牛肉面,让老板感受到了温暖的亲情。

  此刻,天已黑了,可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。

  牛肉面的滋味作文8

  近期,刀大哥和土豆开了一家土豆面馆,由土豆供给材料,刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片,因此土豆面馆的生意一直很兴隆,每天都门庭若市,大家都十分爱在此吃饭。

  刀大哥见状大喜,又和西红柿合开一家番茄面馆,生意依旧十分兴隆,每天车水马龙,人声鼎沸,走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。

  突然,厨房中刀大哥和西红柿因为经营理念的不同,吵架了,刀大哥二话不说,一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。

  面团吓坏了,赶紧跳到袋子里,可惜一不小心掉进了面条机里,面条机赶紧转动机器,想把面团甩出去,心想:可别让他卡在这儿呀。

  可是面团越转越往下陷,面条机加快转速,面团陷得更厉害,最后变成了面条,面团转变成了面条,只能在铁盆里唉声叹气。

  这时,变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起,彼此相见恨晚的感觉,关系十分亲密,可当两人一起散步的时候一不小时掉入了高压锅,又争执了起来,说得唾沫横飞,只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。

  那一边,脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执,刀大哥再度把它们切成了碎片,十分狂躁。

  牛肉和西红柿终于从高压锅中跳了出来时,看到油一不小心滑入锅中却烫得嗞嗞作响,顾不上彼此争执,马上跳入锅中劝架,可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。

  一旁的姜葱见状也毫不犹豫的跳入锅中,希望能解救牛肉和西红柿,不料也被烫难受至极,水伯伯看他们很可怜,便直接跑入锅中安慰他们,顿时他们都觉得舒服起来了。

  躲在铁盆中的面条身子变成大后,胆子也大了起来,叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友,想给自己来了一个华丽变身,也跳入了锅中。

  最后,经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪,喷香扑鼻,入嘴沁人心脾的面条就出锅了。

  这锅牛肉面真是惊心动魄呀,经过这一场惊险的经历,刀大哥也认识到自己太暴力了,改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。

  牛肉面的滋味作文9

  每当一碗牛肉面端在我眼前时,那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——

  那是一个冬日的早晨,一个孩子穿着薄薄的衣裳,小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲,一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊:“老板,来两碗牛肉面。”然后,用他那双小手扯了扯老板的衣服,用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番,掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱,一张一张好不容易地才凑够了五元钱,把它们交给了老板。

  面端上来了,两份面,一份全是牛肉,另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己,但他却把又满又多肉的面推给父亲,自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子,说:“孩子,多吃点,将来做个对社会有贡献的人。”孩子说:“好的,爸爸,我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而,父亲浑然不知请,仍给孩子夹肉,孩子也一直夹回给父亲。

  老板娘见了,给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉,可他却说:“阿姨,我们没点牛肉。”老板娘笑着说:“孩子,这不用钱的,阿姨送给你,快吃啊!”孩子笑眯眯地说:“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃,掏出一个塑料袋,把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面,又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子,突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱,她数了数,十元,正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影,无奈地摇了摇头。

  看到这一幕,我的眼眶不禁湿润了,孩子的孝心,孩子的诚实,不正是人间所缺乏的吗?是的,孝心,诚实,世上没有多少人能做到。从那一刻开始,我便下定决心,以后要做个有孝心,诚实的人。

  我们并不穷,爱就在我们身边,爱,不穷!

  牛肉面的滋味作文10

  雾霭下的牛肉,没有味道。

  爷爷的碗里的牛肉面只剩下牛肉,奶奶叹了一口气,轻轻地把碗筷收拾好,而爷爷两眼放空,仿佛在盯着什么。

  我问奶奶,爷爷怎么了。奶奶缓缓的坐下,回忆起了往事。

  在东北老家的农村,我两三岁的时候,就喜欢抱着家里的小狗,坐在门槛,一坐就是一天,很是听话,爷爷就带着家里的老黄牛去耕地。

  酷日下,牛喘着粗气,打着沉重的喷鼻,低着头往前使劲的拉着犁,泥土块就往旁边翻滚过去。傍晚太阳的余晖照射着从农田归来的路,爷爷就和老黄牛一起蹒跚而归。

  到了家里,老黄牛就慢吞吞的趴在牛棚里,像是在休养生息,爷爷也累的大汗淋漓,出的汗浸湿了褴褛的衣衫,奶奶赶紧给爷爷准备饭菜,顺便也喂一下老牛。

  那头老牛十分的通人性,每次下田之前,他会自己走到木板车前,用头绕过绳子,拉着木板车跟你爷爷一起下田,一切都井然有序。

  渐渐地,爷爷干瘪而多皱的面容,浑身深土黄色的皮肤,灰白的胡须稀稀拉拉的分布在下巴上,暗红的嘴唇已经干裂了,鼻子上密密麻麻的点上了老人斑,行动也变得迟缓了。

  那年的春天,大伯打电话来,让爷爷奶奶冬天之前搬去和他一起住,农村的房子什么的就卖了吧。

  在那之后,爷爷变得有些忧郁,他一辈子都生活在农村,那里的一切都融入他的血液中了。他有时看着家里的老牛,只是看着,很久,很久。

  家里的羊、猪还有鸡都被卖了。那一天,家里人找了隔壁村的老农把牛给卖了,那位老农来领牛的时候,爷爷只是坐在里屋,喝着茶,一天也没有出去。老农想带走老牛,但老牛就像是定在那里一样,向屋内望眼欲穿,最后只留下一生深沉的低吼,走了。

  傍晚,那头牛却又自己走了回来,拉着板车,伫立在门口的篱笆前。爷爷看见了它,摸了摸,又摇了摇头。

  老牛实在没有办法卖掉,可能是它固执,也可能是他不舍。但无奈的是,爷爷他们必须要离开了,最后只能选择把牛杀死,而牛到最后一刻,也没有后退。

  在那之后,爷爷再也没有吃过牛肉。包括那碗牛肉面。

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