牛肉面的滋味作文

2021-03-30 六年级作文

　　在日常生活或是工作学习中，大家都尝试过写作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编收集整理的牛肉面的滋味六年级作文（精选10篇），欢迎阅读与收藏。

　　牛肉面的滋味作文1

　　未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中医院处有一家牛肉面馆，名叫“内江牛肉面”，这家面馆以“麻、辣、鲜、香”和牛肉分量足在内江市颇有名气，每天来此吃面的人络绎不绝。

　　听老爸说，这家面馆开业于上世纪90年代，到现在已有20多年的历史了，他家的红油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也红烧得汤汁浓郁，入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良，形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人很多，有时还要排队等上好一会儿才能吃上，我和老爸一般早上7点多来到面馆，人未到，远远的，服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗？一个二两，一个一两，一两的辣椒少”。老爸点了点头“对头”“好的，马上就来，请坐”，服务员招呼我们坐下。我望着店里面，店不大，放着七、八张桌子，每张桌子都坐满了人，在“呼、呼”的吃着面。放调料的老板个子不高，红光满面的，围着一条围裙，时是深秋，已有了些凉意，但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗，可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾，左右开弓，舀放着各种调料，整个过程一气呵成，如行云流水般，看着他打调料都是一种享受。面出锅了，舀上一大勺红烧牛肉在面上，顿时香气四溢，撒上翠绿的香菜，冒着热气的面，独特的红油辣子味，混杂着蒜香扑鼻而来，我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁，面条柔软，辣油红绿，香菜翠绿。色、香、味俱全，让人垂涎欲滴，胃口大开，我迫不及待的拿起筷子，准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜，暗香明丝悬”，爸爸夹起一筷子面，摇头晃脑，吟了一首赞颂牛肉面的诗，唉，爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条，混着牛肉送入口中，咀嚼，顿时觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内蔓延，刺激着舌头上的味蕾，循着神经系统，传入大脑里，那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺”一样使人愉悦，太好吃了，我不由得发出感叹，嚼着酥烂喷香的牛肉，吃着可口的面条，唇齿留香，感觉这真是人间最美味的食物了。

　　我和老爸吃完了，站起身来，旁边等候吃面的人赶忙坐下。“味至如此，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，这样的美食，我恨不得能天天吃。

　　天天吃是不可能的了，随着我们家搬离民族路，吃牛肉面的时候少了，但是有时在周末，我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆，享受一下这面绝妙的滋味！

　　牛肉面的滋味作文2

　　随着阵阵香气和水雾，来到了华府面馆——一家大面馆，分为两边，一边是厨房，一边是顾客坐的地方。

　　牛肉面，牛杂面，热干面，炸酱面，海带面，豆腐面……应有尽有。

　　“老板，来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽，多放辣椒！”“好嘞！”老板回答到。“小碗大碗？”“大碗。”“一共13块。”

　　只见老板将面放进瓢子，放到热水锅里。把握一个特定的时间——3。5秒，这样的面煮出来才不“耙”（太软）也不“梗”（太硬）。

　　煮好后，把面放到碗里，盛几大勺牛油汤，再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花，端着面，走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发，红油红的透彻，看起来就口水直流三千尺。

　　用筷子拈起面，往嘴里一塞，烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香，面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾，让人十分舒畅，面条经过喉咙，整个喉咙都散发着热气。吃进肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起来不老不嫩。

　　别人都说吃牛肉面配黄酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣，让人直呼畅快。

　　牛肉面吃了后，呼出的气都是烫的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，热上加热的感觉，让牛肉面的香气更翻一倍。

　　旁边还有生大蒜，剥两颗放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃进去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。

　　牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我还要顺带把汤喝了，毕竟，这么美味的牛肉面，汤的味道肯定不错。

　　牛肉面算得上是襄阳的特产，四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面，足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位，对牛肉面的热爱。

　　若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面，你会馋吗？

　　牛肉面的滋味作文3

　　一份执念，之于故乡，不过在一碗面的深处。

　　——题记

　　清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的平仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座席，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自得其乐。

　　“啪、啪、啪”如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。

　　“二细，辣子多些。”面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。

　　将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色彩，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。

　　兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。

　　一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是故乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是故乡的印迹。

　　吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了分明是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。

　　自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。

　　邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，平添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。

　　故乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。

　　牛肉面的滋味作文4

　　我是一个吃货，喜欢吃的东西有很多，鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃，但我最喜欢吃的还是牛肉面。

　　我这一辈子，感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛，是金牛座，脾气也犟得像一头牛，不仅如此，我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候，我跟奶奶去赶集，路上我肚子饿了，于是就缠着奶奶要吃东西，奶奶就把我带到一家面馆里。

　　我看着挂在墙上的菜单，看来看去都没想没想好要吃什么，直到看见“牛肉面”三个字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前听过但还没吃过，要不我来试一下。

　　于是我就点了牛肉面，不一会儿面就煮好并端了上来，我仔细看了一下这碗面，里面有几片青菜，汤是红色的，还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下，下面有几块牛肉，我夹起一块牛肉放进嘴里，一瞬间，辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，简直是人间美味呀！”

　　当我上了小学以后，家搬到了桂湾广场这边，在桂湾广场下面的左边，有一家三丰面馆，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面，每到了这个时间，她就会给我十一块钱，如果奶奶有什么事的话，她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。

　　但也因为我吃牛肉面的这一件事，在我家引起了一些争吵。有一天，我如往常一样向奶奶要钱去吃牛肉面，可旁边的爷爷看不顺眼了，对我生气地说：“天天就知道吃你那个牛肉面，你对学习怎么就没有这样的劲头，今天不许去吃。”我知道自己斗不过爷爷，所以我躲到了自己的房间生闷气，一直躲到下午两点多钟，我才出来。

　　想想我对牛肉面的疯狂喜爱，我自己都觉得很好笑，但是，我真的特别喜欢吃牛肉面。

　　牛肉面的滋味作文5

　　外公已经离开我四年了，我的日子在钟表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面却已经彻底定格在四年前，不动了。

　　那时我每次放学回家，都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙，汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里吆喝着“回家啦？面待会就做好了。”当时我总是安静地放下书包，在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。

　　不算很好吃的面，盐总会放多，我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水，牛肉片总是很薄，因为我吃不了太大一块；青菜被很细心的切成一条一条，但叶片上总会有被煮太久的裂缝。

　　外公还在我身边的时候，他总带我去花园散步，去公园荡秋千，去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃，他每次都说这是最后一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。

　　而那碗牛肉面，就是我上小学时一天下来最期待的，中午我总是饿着，因为饭堂的菜太难吃了。放学铃打完，我都在想，很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。

　　后来不知道从什么时候开始发觉，外公在厨房的身影变得瘦小了许多，我开始不吃那碗面了，我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿，我打断他的话，我不饿。

　　后来，外公进医院了，爸妈每天下班就赶去医院，我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候，妈妈很少笑。外公的脸一天天变得苍白而憔悴，眼神一天天变得空洞而黯淡，但他看见我的时候，会勉强的挤出一个微笑，嘴角抽搐着，平静地望着我。

　　那个时候，我知道，他再也不可能开口问我饿不饿了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。

　　再后来，外公平静地，走了。

　　那天我哭了，哭得很厉害，嘴里喊着外公你不可以离开我，你不可以离开我，你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面，也再也没有见过像外公一样平静地笑容。

　　我记得，那个时候，我和外公坐在树下的长椅上，风吹动着他，我倚在他瘦小的肩膀上。

　　牛肉面的滋味作文6

　　俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄”的牛肉面了。

　　牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。

　　牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，使劲甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。

　　吃牛肉面的“方法”有很多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。

　　吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。

　　牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。”这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。

　　怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧！？

　　牛肉面的滋味作文7

　　天快黑了，刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时，他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定，带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他，拼命工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了，为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就，他们仍然过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。

　　在他的百般要求下，父亲终于答应了。他把父亲安顿坐好后，就向服务员大声地说：“两碗牛肉面。”随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面谢谢”，服务员怔了怔，接着会意地冲他笑了笑。

　　服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸，面来了，小心烫着。”可父亲并不着急吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不容易夹了一块牛肉，他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃，你多吃点。”父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨，他噙着泪，无语。

　　最终他没有阻止父亲的行为，而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的'碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。”父亲感叹着。其实，那碗里只有屈指可数的牛肉片！

　　他乘机说“爸，你快吃吧，我碗里都快放不下了。”“好，好，你也快吃。”父亲终于夹起一片牛肉轻轻放入嘴里慢慢咀嚼起来。他微微一笑，这才大口大口的吃面条。

　　这一幕被受银台旁的老板发现，于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条，上面写着“你的孝心让我们感动，请让我们也表达一点心意吧。”只是他不知道，在父子俩离开后的第二天，这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。因为一碗牛肉面，让老板感受到了温暖的亲情。

　　此刻，天已黑了，可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。

　　牛肉面的滋味作文8

　　近期，刀大哥和土豆开了一家土豆面馆，由土豆供给材料，刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面馆的生意一直很兴隆，每天都门庭若市，大家都十分爱在此吃饭。

　　刀大哥见状大喜，又和西红柿合开一家番茄面馆，生意依旧十分兴隆，每天车水马龙，人声鼎沸，走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。

　　突然，厨房中刀大哥和西红柿因为经营理念的不同，吵架了，刀大哥二话不说，一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。

　　面团吓坏了，赶紧跳到袋子里，可惜一不小心掉进了面条机里，面条机赶紧转动机器，想把面团甩出去，心想：可别让他卡在这儿呀。

　　可是面团越转越往下陷，面条机加快转速，面团陷得更厉害，最后变成了面条，面团转变成了面条，只能在铁盆里唉声叹气。

　　这时，变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起，彼此相见恨晚的感觉，关系十分亲密，可当两人一起散步的时候一不小时掉入了高压锅，又争执了起来，说得唾沫横飞，只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。

　　那一边，脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执，刀大哥再度把它们切成了碎片，十分狂躁。

　　牛肉和西红柿终于从高压锅中跳了出来时，看到油一不小心滑入锅中却烫得嗞嗞作响，顾不上彼此争执，马上跳入锅中劝架，可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。

　　一旁的姜葱见状也毫不犹豫的跳入锅中，希望能解救牛肉和西红柿，不料也被烫难受至极，水伯伯看他们很可怜，便直接跑入锅中安慰他们，顿时他们都觉得舒服起来了。

　　躲在铁盆中的面条身子变成大后，胆子也大了起来，叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友，想给自己来了一个华丽变身，也跳入了锅中。

　　最后，经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪，喷香扑鼻，入嘴沁人心脾的面条就出锅了。

　　这锅牛肉面真是惊心动魄呀，经过这一场惊险的经历，刀大哥也认识到自己太暴力了，改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。

　　牛肉面的滋味作文9

　　每当一碗牛肉面端在我眼前时，那个孩子瘦小的身影就浮现在我的脑海里——

　　那是一个冬日的早晨，一个孩子穿着薄薄的衣裳，小心翼翼地扶搀着双目失明的父亲，一步一步地向小区门口那家面铺走去。只有一米一的孩子对着老板喊：“老板，来两碗牛肉面。”然后，用他那双小手扯了扯老板的衣服，用手势示意老板蹲下。孩子对老板耳语了一番，掏出他那皱巴巴的所剩无几的零钱，一张一张好不容易地才凑够了五元钱，把它们交给了老板。

　　面端上来了，两份面，一份全是牛肉，另一份却一点肉也没有。我以为孩子会拿全是牛肉的面留给自己，但他却把又满又多肉的面推给父亲，自己面前只有一点白面。父亲把肉艰难地夹给孩子，说：“孩子，多吃点，将来做个对社会有贡献的人。”孩子说：“好的，爸爸，我不会让你失望的。”但他又把肉悄悄地夹给父亲。然而，父亲浑然不知请，仍给孩子夹肉，孩子也一直夹回给父亲。

　　老板娘见了，给他们端来一盆牛肉。孩子完全可以不付钱就可以吃一盆满满的牛肉，可他却说：“阿姨，我们没点牛肉。”老板娘笑着说：“孩子，这不用钱的，阿姨送给你，快吃啊！”孩子笑眯眯地说：“谢谢阿姨。”“不用客气。”可孩子没有吃，掏出一个塑料袋，把牛肉一点一点地夹进袋里。孩子吃完面，又扶着父亲缓缓向前走去。那位阿姨收拾盘子，突然在孩子使用的盘子底下发现了一些皱巴巴的钱，她数了数，十元，正好一盆牛肉的价钱。阿姨望着孩子的身影，无奈地摇了摇头。

　　看到这一幕，我的眼眶不禁湿润了，孩子的孝心，孩子的诚实，不正是人间所缺乏的吗？是的，孝心，诚实，世上没有多少人能做到。从那一刻开始，我便下定决心，以后要做个有孝心，诚实的人。

　　我们并不穷，爱就在我们身边，爱，不穷！