在平凡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家整理的妈妈做的年夜饭作文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
妈妈做的年夜饭作文1
那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈咱们做些什么？妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧！”妈妈微笑着说：“好的！”
妈妈告诉我的第一个任务就是——把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”
大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了，可是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了！我把大白菜整齐的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。
可是，功夫不负有心人，在妈妈的帮助下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦！趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈看见了，说：“一会儿就成口水馅了！”嘿嘿……我可真是个小馋猫！
年夜饭很快就做好了！我们坐在桌子旁，有说有笑……
通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我知道了新的知识。
妈妈做的年夜饭作文2
我妈妈有许多拿手菜，如：松仁玉米、花生猪脚、粉蒸肉、清炒虾仁…… 但是我觉得最好吃的还是那道鱼香肉丝。
记得那是一个炎热的中午，妈妈心情特别好，妈妈问我：“盈盈，你想吃什么，吃不吃‘鱼香肉丝’呀？”我觉得这名怪新鲜的，就毫不犹豫的答应了。出于好奇我就亲眼目睹了妈妈的绝招——鱼香肉丝，我刚开始还以为里面有鱼，就问妈妈：“妈妈，这里面有鱼吗？”妈妈说：“没有，这只不过是它的名字罢了。”我说：“哦，原来是这样。”
开始做准备工作了：妈妈熟练地将猪肉丝切好，放进碗中，加入干淀粉和精盐搅拌均匀；接着，又把木耳切成丝，红辣椒切成丝备用；然后，姜、蒜切成细末；葱切成葱花。
妈妈开始做菜了。把肉丝放入锅中油滑，加入木耳丝，辣椒丝，胡萝卜丝大火翻炒，再撒入姜、葱、蒜，最后可加入肉一起小火炒。出锅后，再淋上酱汁。
一道色、香、味俱全的“鱼香肉丝”就做好了，它的颜色有红、黄、黑、白四种。酸、甜、辣、咸四味兼备，而且还有十分高的营养价值。
这就是我妈妈的拿手菜——鱼香肉丝！
妈妈做的年夜饭作文3
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。每逢大年三十，家家户户都要吃年夜饭，年夜饭是团圆饭，也是喜庆饭，俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
饭要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸妈妈匆匆忙忙去超市买了许多菜，有活蹦乱跳的鱼虾，有横行霸道的大闸蟹，有金灿灿的小南瓜，有神气活现的大公鸡，有碧绿的橄榄菜，还有凉拌菜，看着这一堆的菜，就知道年夜饭够丰盛了。我在家可是小小艺术家，有着丰富的想象力，摆凉菜可是我拿手的，我把同一种凉菜摆在一个盘子里，每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央，上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼，四周放上香菜，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方，把豆腐干切成细条，摆成一座龙门，哈，鲤鱼跳龙门了，最后把妈妈事先调好的汁子浇上，看着这一道道菜，红的红，绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺！
八宝饭是年夜饭中必不可少的.一道菜，我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香，哇！是妈妈在炖我最爱吃鸡肉！掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：“现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的就是过年的那份虔诚的心呐！烧到最恰到好处才好！”我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。
听，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。啊，年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的！
妈妈做的年夜饭作文4
到了除夕，我想大家都会想到放鞭炮。吃饭？不过年夜饭没那么好做，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。
那天一起床，我就开始帮妈妈做年夜饭。我问我妈我们该怎么办。我妈妈告诉我：“我们必须先做饺子馅，然后再做……”听完之后，我很开心，大喊：“让我来处理吧！”妈妈笑着说：“好吧！”
我妈跟我说第一个任务是——把白菜叶子一片一片剥下来。我拿了白菜，我妈开始一起干活。我妈妈切肉，而我剥卷心菜。我蹲在地上一边剥一边唱：“我剥白菜，一个接一个，一个接一个……”
小白菜在我灵巧的手下被迅速剥下，但任务并没有到此结束。不，我又开始工作了！我把大白菜整齐的放在案板上，左右切开，手都麻了。切好之后，我妈说白菜要加盐，因为白菜里面有很多水，不把水拿出来，饺子就不好吃了。
然而，努力是有回报的，在我妈妈的帮助下，我们很快就完成了。但是我妈还没闲着，放一会味精和盐，然后搅拌均匀，饺子馅就完全OK了！趁我妈不注意，我加了一会饺子馅，然后又加了一遍。妈妈看到了，说：“很快就变成一口水了！”呵呵。我真的是一只小猫！
年夜饭马上就好了！我们坐在桌旁，有说有笑……
通过帮妈妈做年夜饭，我意识到做饭不容易，也学到了新知识。
妈妈做的年夜饭作文5
今天中午，一吃完中饭妈妈就要我把书赶紧看完，说等一会儿要到姥姥家去做年夜饭。我问妈妈什么叫年夜饭？妈妈说：“就是2011年最后一顿晚饭。”“噢”。
到了姥姥家，我看到妈妈穿上围裙带好护袖，就像大头儿子小头爸爸里的围裙妈妈，我也靠上去跟妈妈说：“我也要。”“去别捣乱”妈妈不许。“妈妈我可以帮你，真的我不捣乱，我可以帮你摘菜，可以帮你递盘子。”妈妈看着我的眼睛无可奈可的点了点头“好吧”。
我看见妈妈先把肉拿出来洗了洗切成小小一块一块的，把它放在锅里用水煮了一下又倒出来洗了。然后拿了葱、生姜放在油锅里并把肉也放进去了，到了酱油、黄酒，又翻了翻，过了一会儿倒了水就把锅盖上了。“去帮我把豌豆苗摘一下，去掉老叶子，只留顶上嫩芽”妈妈吩咐道。“好的”我大声的回答。接过妈妈递给我的一袋豌豆苗，拿上妈妈给的篮子就到客厅里，把东西放在桌子上就从袋子里拿出一根豌豆苗，先找出妈妈说的顶上嫩芽，但是又不知道掐多少，又跑到厨房问妈妈。妈妈把它一掐放在我的手里说“跟它一样就行了”。我把嫩芽小心的放在桌子的一边，掐一个和它比一下，掐一个和它比一下。一开始非常慢，后来才快了起来。过了好长时间我把豌豆苗拿给妈妈时，妈妈已经烧了好多菜了。妈妈接过豌豆苗，看了看说“还不错，再帮我把桌子收拾好，把酒、饮料和筷子、碗放到桌子上。”
其实我已经开始厌烦了，我想看一会儿电视，还想着和表姐、表哥去放烟花。但是想到妈妈常说“做事要认真，坚持到底，不能虎头蛇尾。”只得叹口气坚持下去，把妈妈说是事一一做完。
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