暑假里的一天，爸爸出差，妈妈也上班了，家里就留下我一个人。妈妈临走时吩咐我，在家认真地写作业，我一听，心里暗自高兴，心想：“我终于自由了，再也没有人管我了，一个人在家多自在，想做什么就做什么，真是难得的好机会！”妈妈走后，我在床上赖了一会，躺在床上我想了想：要做点什么呢？平时里妈妈总是不让我做的事，我现在终于有机会去做了。然后，懒洋洋地起了床，慢慢地洗脸、刷牙。洗漱完后，我漫不经心地吃着妈妈做好的早餐，真是轻松、惬意，自己觉得很自在很自由，一个人在家不是挺好的的嘛！时间一分一秒地过去了，到了中午，我肚子有点饿了。
我一看时间，哦！该吃饭了，我先看了一下有什么东西可以吃的，到厨房里搜索了一遍，没有发现可以填饱肚子的，那就自已动手做吧。我想吃鸡蛋炒饭，怎么办呢？先看一下有没有鸡蛋，打开冰箱一看，幸好鸡蛋和米饭都有，那就开始炒吧，可是，我从什么地方开始下手做呢？真是束手无策，是先把鸡蛋打在锅里，还是先把米饭倒在锅里呢？都怪自己没注意观察妈妈平时是怎么做的。我犹豫了一下，决定把鸡蛋打在锅里炒一下，随即就把米饭放在锅里混在一起炒。这炒可不是一个简单的动作，因为来不及翻炒，有的米饭都焦了，也因为没有手劲，还有的米饭还一团团地粘在一起，弄得我手忙脚乱，费了九牛二虎之力总算大功告成。我抹了抹额头上的汗水，终于可以享用了，我尝了一口，自己忘记放盐了，我加了一点，不够，再加点，还是不够……。
因为不知道应该放多少，结果盐放多了，自己吃了一口就再也不想吃了。望着自己忙了半天炒出来的鸡蛋饭，再想想妈妈炒出来的鸡蛋饭，那黄灿灿，油亮亮，香喷喷……，再想我的口水都会流了下来，多么的诱人。再和我做的相比，真是天壤之别。这时，我多么希望妈妈快点回来，多想吃到妈妈炒的'鸡蛋饭……妈妈不在家，我忍着饥饿。心里想;还是妈妈在家好啊！妈妈不在家，我深刻的体会到，爸爸妈妈真是太辛苦了，既要给我做好吃的，又要上班，还要为我的生活、学习操心。我一定要让爸爸妈妈少操心，自己的事自己做，要做一个好孩子。啊！妈妈不在家的这一天，我突然觉得自己长大了！
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