奶奶的饺子作文

2018-03-18 奶奶

  饺子是中国的传统食物,而奶奶的饺子更是香。下面是小编推荐给大家的奶奶的饺子作文,希望大家有所收获。

  奶奶的饺子作文一

  我的奶奶是苏北人,包饺子真有一手,不论平时还是过年,都能吃到她包的美味的饺子。

  邻居们也称赞她包饺子十分地道,节日来临,她总会包很多饺子送给邻居,吃过她送的饺子的人,无不说这些饺子真好吃。

  这天,奶奶又在包饺子。我问她为什么饺子皮是圆的,奶奶说:“这样包成的饺子馅儿才多呀!”奶奶将菜、肉、姜一起剁陷,我看着她专注的神情,奶奶做什么都这么认真。

  奶奶包饺子又快又好,她一手拿皮,一手放馅儿,包了一个又一个。就算马上要吃,也可以很快包出来。奶奶还能包与众不同的饺子,每年春节,她的“绽放的牡丹花”、“睡觉的小老虎”,还有“吃草的小兔子”,有肉馅儿的、素馅儿的、还有水果馅和海鲜馅儿的,味道也各不相同。

  奶奶包的饺子煮好,我迫不及待地吃了起来。不愧是她包的饺子,就是这个味,太好吃了!我爱奶奶包的饺子,如今,只要看到饺子,我就想起奶奶,总要去看望她。灯光下,我们一边吃着饺子,一边叙说成年往事,我感到非常幸福。

  奶奶的饺子作文二

  水开吐泡泡,吐气把手招,饺子排好队,一起把水跳,鼓起白肚皮,满锅白鱼漂。

  白纸包松香,抛在海中央,潮水涨三涨,赶紧把网张,是什么呢?哈哈,你答对了,那就是饺子。

  今天奶奶教我包饺子,看着简单,做着却很难。首先要和面而且面要和的软硬适当,活好面以后用湿布盖好让它饧一饧,然后制馅。我们开始摘韭菜,我和奶奶一会儿就把韭菜摘好了,把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶说韭菜很难洗,一定要仔细。所以我们洗了好几遍,终于洗干净了。开始切韭菜和生姜,然后把肉馅和韭菜搅拌在一起,放上味精食盐还倒上一点香油,馅总算拌好了就开始揉面。将面搓成一个长条,再切成一小块一小块,再用手压一下。开始擀皮,我也想学一学,可是总失败,实在太难了,我只好和奶奶学包饺子。

  首先把擀好的皮放在左手上,右手用筷子夹了一点馅放在皮上,左右手配合把带馅的饺子皮捏合,并在中间捏一下,使两面的皮粘牢,然后再用左手捏右边,分三次捏合,再把饺子倒在右手,用左手捏右边,也分三次捏合,这样一个带花边的`饺子就包好了。我一看,为什么奶奶包的饺子都精神抖擞地“站着”,我包的为什么站不起来,是不是馅放少了?我又放了一点馅进去,又包了一次,这次比上次好多了,不过还是不太好看。于是我又尝试了很多次,坚持包了许多,最后好看多了。在包的过程中我问爷爷:“饺子有什么传说?”爷爷说:“过年吃饺子有很多传说,我就给你讲女娲的这个吧。传说女娲造人的时候,由于天寒地冻,耳朵容易冻掉,为了使耳朵不受冻,女娲在耳朵上扎了一个小孔,用细线把耳朵拴住,为了纪念女娲的功绩,就包起了饺子,用面捏成耳朵的形状们,内包有馅(线)。”

  饺子这一佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,也成为中国饮食文化的一个重要饮食部分。

  奶奶的饺子作文三

  富桥镇的一个小村子里,家家户户都品尝过奶奶包的饺子,吃过的人没一个不好吃,都说:“太好吃了,我可以再来一点吗?”奶奶则笑眯眯地说:“没问题,我免费供应饺子,随你吃多少。”不过,我们村子上没有一个人吃许多。

  一口普普通通的锅,一碗普普通通的菜,在奶奶手里,便要什么口味就有什么口味了。我从小就听别人说:“你奶奶可厉害了,饺子要咸味就有咸味,要辣味就有辣味。哪怕天天吃,顿顿吃,都不会吃厌的。”我知道,这是夸张的说法,可反映了奶奶包饺子的技艺已达到了炉火纯青的地步。慈祥的奶奶广结善缘,有求必应,任谁开口都行。一天,隔壁的老爷爷隔壁的老爷爷过来向奶奶要点饺子。奶奶一颗放下手中的活,对爷爷说:“自己吃还是送人?要什么味道……”看老爷爷笑嘻嘻地走了,奶奶继续干活,洗衣、烧饭……

  又是一天,我生病了。爸爸妈妈都出差了,奶奶边做饭给我吃。我嘴里没味的时候,奶奶知道我喜欢吃辣,便包了几个饺子,我一下子就又也胃口。

  我渐渐长大了,上学了,离开了奶奶家去城里上学了。这天,爸爸回老家拿了许多饺子。有咸味、辣味……我知道,奶奶一定希望我学习优秀,考上好学校,同时也不要忘了经常回去看看奶奶。

  只要做梦梦见奶奶包的饺子,我的口水就会“飞流直下三千尺”,我的心境与梦境就会变得特别香甜!

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