描写过桥米线作文

2021-05-14

  无论是身处学校还是步入社会,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编精心整理的描写过桥米线作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

描写过桥米线作文1

  各地都有特产——有盐水鸭,有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕,有鸭血粉丝……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。

  过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线,散发着诱人的香气,令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片,有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物,更增加了我的食欲,让人唾延“万”尺。

  过桥米线做起来也很简单。首先,将一盘切得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡金针菇和米线骨头熬成的汤中,为了达到保温效果,上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味,适量放一些辣椒油、香菜等调味料,然后将米线放入碗中,经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。

  用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

  这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美,而且营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了简单而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。

描写过桥米线作文2

  俗话说“民以食为天”,如果天塌下来,那么一切都化为虚有,因为这几天是国庆节和中秋节,又因为书本的'要求,所以做为资深吃货的我,怎能不把握这个大饱口福的好机会。那到底是去干什么呢?当然是去吃东西啰。那到底去吃什么呢?我挑来挑去,最终决定去吃过桥米线。

  过桥米线,光是看就会让人口水直流三千尺。晶莹的米线浸在黄色的汤里,而它的配料各种各样、数不胜数,如:鲜美的鸡,厚道的培根,一捆捆金针菇就像一群人抱在一起……无论是搭配哪种配料,看起来都会让人垂涎欲滴。

  光是喜欢吃还不够,还要知道过桥米线的做法:首先是在锅里烧上水,水开后熄火,放入干米线,泡到水冷。然后准备自己喜欢的食材。接着把泡好的米线用冷水冲洗2-3遍。随之在锅里烧水,放入两个浓汤宝,保持大火,放入米线。最后放入准备好的食材和佐料。一碗香气扑鼻,香甜软糯的米线就大功告成了!

  来到好吃街,一眼就看见有一家过桥米线了。于是我们便进去点餐。菜单上的米线种类真是数不胜数,有:培根米线,里脊肉米线,香菇鸡肉米线……真是各种各样的都有。经过我慎重的考虑,我选择吃金针菇培根米线。

  过桥米线不仅香气迷人,而且吃起来也质嫩爽口。

  过了好久,米线终于登场了!我看到可一碗正在吵闹的米线,听“滋滋滋……”闻起来,这香气不说香飘几米,就说前后几家人全被这香气陶醉了。经不住诱惑的我,迫不及待的尝了一口,谁知道,我统统吐出来了,真是心急吃不了热豆腐。于是我使劲吹,没过多久,我又开始吃,“真是清爽可口啊!”再吃口金针菇,那脆脆的声音,让人听着都能感到一些的香气。再吃一下培根,虽然它看起来硬,但吃起来却软。最后我又喝了一口汤,我不禁赞叹道:“这真是神仙才能吃到的美味佳肴啊!”就在我吃的津津有味的时候,有一滴汁蹦进眼里,真是暗箭难防啊!现在感觉还回味无穷,这时让我想到了一句诗:此味只应天上有,人间能得几回食?

  这么好吃的东西,当然也有由来呀!请看:传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读诗书,他的妻子每天都要过一座桥给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦,就炖了只鸡放进罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这个食物起名为“过桥米线。”就这样,一直流传至今。

  听了我的介绍,在座的你是不是也垂涎三尺?

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