盼星星，盼月亮，总算迎来了包饺子的课程。我今天来的非常早，也非常的开心，就因为要包饺子，这还是我第一次包饺子呢！
老师首先请了几位小朋友讲了饺子的起源和冬至为什么要吃饺子。我也知道很多饺子的来历。我就悄悄的告诉你们吧！河南人把饺子叫做捏冻耳朵。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还想那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的相亲不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过。他就用羊肉辣椒和一些驱寒药放置锅里煮熟，捞出来剁碎，做成一种叫驱寒矫耳汤给百姓吃，他们的耳朵都好了。老师还给我们看了古时候的饺子，老师还给我们说饺子已经有两千六百年的历史了，我们一听都大吃一惊。老师还说了冬至的谚语，我给你们说几个吧！1、吃冬节，上冬天；吃清明，下苦坑。2、冬至白日六是清明。老师最后给我们说了最重要的一点，吃完饺子不能喝茶呀！小朋友你们都记住了吗？
接下来我们就要包饺子了。包饺子之前老师先让我们看了一段小视频，让我们学习怎么包饺子。看完视频老师就给我们准备了包饺子的工具，有面团、案板、擀面杖、馅、面粉等等老师让两个人一组，我和我们班同学一组，然后我们就开始包饺子了。我先拿擀面杖把面团擀圆，接着我拿勺子舀一点馅放入饺子皮，放好了我才知道我放的馅放多了。这时我很想放弃，可是我突然想起老师原来说过不能半途而废，我就把没包好的饺子放到旁边包下一个。我和我同桌说好我来擀饺子皮，她来包。说着我们就开始干活了，我拿起擀面杖再拿起面团轻轻地，慢慢的，我终于擀出了圆圆的饺子皮。我的同桌还把我没包好的饺子做成了很漂亮的饺子，她先把饺子使劲捏在一起，接着她刻出了很多花纹，就做成了漂亮的花纹饺。接着我们就开始包下一个饺子了。我先擀出了圆圆的，小小的饺子皮，然后交给同桌，同桌拿起勺子舀了很少很少的馅，做成小小的饺子。我有擀出一个更小的饺子皮，同桌包了比上一个还少的馅，把它弄成椭圆，我又擀了一个跟第一个一样的饺子皮交给同桌，同桌把这个饺子做成了花纹饺。把它们三个饺子合起来就变成了漂亮的蝴蝶饺。我们又做了很多饺子。
接下来我们就准备吃美味的饺子了。老师拿来锅，把我们做好的.饺子放入锅里，刚刚放进去的时候沉在水底，一个个好像小鱼在水底游来游去，慢慢漂浮上来的时候一个个又好似花园里翩翩起舞的蝴蝶。当饺子完全漂浮在水面的时候就像一个个睡醒的娃娃，可爱极了！
不一会儿，香喷喷的饺子就煮好了，我吃着自己做的饺子，真是觉得更香了，因为有自己的劳动，还让我知道了做事不能半途而废。小朋友，你们记住我的话了吗？
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