“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，诗人杜牧把红叶写得胜于二月花，这一点儿也不过分。春天里的红花虽然鲜艳，却不像秋天里的红叶那样深沉、透彻。那么，枫叶为什么会变红呢?
这首先要从树叶的变色说起，原来树叶的颜色都是由它所含的色素决定的。正常生长的树叶中含有大量的绿色色素，称为叶绿素。还有一些黄色或橙色的类胡萝卜素，以及红色的花青素，但后两者的含量很少，平时不易显现出来。叶绿素本身很不稳定，容易被光和酸破坏。因此，需要不断的产生新的叶绿素来取代被破坏的叶绿素。在夏天里叶子之所以绿油油的，主要是由于水分充足气候适宜，叶子不断生产新的叶绿素的结果。可一旦到了秋天，气温降低，水分也不那么充足了，有些树的叶子经受不住这种“考验”，生产新的叶绿素的速度大大下降，而老的叶绿素仍遭到破坏。于是，树叶中的叶绿素含量越来越少，居于含量第二位的类胡萝卜素就相对增多了，树叶就由绿变黄。
那么，为什么风也能由绿变红呢?这是含量最少的`红色花青素在“作怪”。秋天气温很低，不利于叶绿素的产生，却有利于花青素的形成。在叶子凋落前半个月，红色花青素大量增多。叶子就变红了。叶子产生花青素的能力与它周围环境的变化程度有关，如寒流霜冻的侵袭，有利于形成较多的花青素，所以称“霜叶红于二月花”。
美丽鲜艳的红花对人们有很大的吸引力，红叶也不逊色，它给人们以赏心悦目的感觉。百花凋零的秋天，红叶如盛开的的花朵，一枝独秀，傲然不群，似乎在鼓励人们要勇敢地同即将来临的严寒做斗争!
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