暑假里我吃过许许多多的美食，但是最让我难忘的还是水果锅巴。
暑假的一天，太阳公公走到天空中间，得意地展示着它的威力。由于天气实在是太热了，我们决定到大街吃午饭。
外公外婆带着我来到刘记滋补烩面馆，找了个靠窗的位置坐下来。外公把菜单递给我，我认真扫视着每道菜的名字，仿佛一台扫雷车寻找目标一样，可找了许久也没发现喜欢的菜。几分钟后，终于在一遍又一遍的巡视下找到了一道心仪的菜，名字叫做水果锅巴。光听这名字我就不自觉地要流下口水了。
又等了十多分钟，水果锅巴才端了上来。
只见金黄金黄的锅巴整齐地摆放在盘子中，而它的'旁边则放着新鲜的水果，有黄桃、西瓜和樱桃，红黄相间，色彩鲜艳。
我看着金黄的锅巴搭配着新鲜的水果，迫不及待地拿起一双筷子，夹起一块锅巴放到了嘴里，嚼了嚼，外焦里嫩，真是美味极了，嚼起来也很带劲。我又夹起了一块黄桃，咬了一口，一股酸甜的滋味传入了我的肺腑，真是太爽了！
水果锅巴是我童年的美味，我永远都不会忘记金黄色锅巴的焦脆和水果酸酸甜甜的滋味，有机会你也来尝尝吧！
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